Kuih siput ini memang ralit makan dibuatnya, terutama kalau dapat yang rangup. Memang sedap. Tapi ada juga kuih siput yang di bila dibuat rasa berderai, kurang rangup.
Supaya tak dapat hasil begini boleh guna resipi yang dikongsi oleh Zaleha Baharum. Katanya jika ikut sukatan ini Insya-Allah rangup.
Tip kuih siput jadi rangup
Bahan-bahan:
1kg tepung gandum
1 sudu serbuk kari
Secubit garam
Segengam ikan bilis ditumbuk
Sedikit serbuk perasa
1 sudu besar marjerin
Air suam
Cara membuat
1. Satu sudu besar marjerin dicairkan.
2. Kemudian satukan semua bahan-bahan dalam satu bekas kecuali air suam.
3. Uli bahan tadi bersama marjerin yang dicairkan dan tuang air suam sedikit demi sedikit semasa menguli. Pastikan doh tidak terlalu lembik.
4. Doh yang siap diuli ini bolehlah ditenyeh menggunakan acuan kuih siput.
5. Kemudian bolehlah digoreng menggunakan minyak yang dipanaskan terlebih dahulu.
Supaya naik aroma masukkan sekali daun kari semasa menggoreng.
6. Angkat bila nampak kuih siput keperangan kemudian tos. Siap.
TIP: Boleh juga masukkan jintan untuk lebih sedap rasanya.
Sumber: Zaleha Baharum
Idea Tanam Sayur Kalau Tiada Ruang, Tanam Tepi Dinding Pun Boleh. Guna Botol Terpakai Saja
Tiada tanah untuk bercucuk tanam bukan alasan, tanam tepi dinding pun boleh. Kalau nak seribu daya betul tak!
Inilah usaha Ain Motociclo yang baru belajar bercucuk tanam. Dia menggunakan kaedah nutripot yang dibuat sendiri dari botol terpakai yang kemudian dilekatkan pada dinding stor rumah.
Dari tepi dinding ini macam-macam sayur boleh ditanam. Bagi yang nak mencuba boleh ikut info yang dikongsi oleh Ain.
1. Terlebih dahulu semai biji benih sayur, yang ini sawi. Dah naik 3-4 daun barulah boleh dialih ke botol atau nutripot.
2. Untuk membuat botol nutripot boleh guna botol mineral terpakal 1500ml atau 1.5L. Botol ini dipotong 2 bahagian. Bahagian atas dibuat lubang sekelilingnya.
3. Setelah itu botol bahagian atas diletakkan dengan tali mop/kain dan diisi dengan sedikit tanah (tali bertujuan untuk menyerap air baja dari bahagian bawah). Tanah yang digunakan seperti gambar di bawah.
3. Bahagian bawah pula diletakkan air baja AB.
4. Botol yang dah siap bolehlah diletakkan anak benih sayur.
Ini anak benih sayur sawi yang baru dipindahkan dalam nutripot.
Memandangkan kediaman tiada ruang, botol ini dilekatkan di dinding stor. Boleh saja nak letak di bawah jika ada laman.
INFO
- Cara penanaman nutripot ini dah tak perlu siram tapi bila semakin sayur membesar perlu selalu periksa airnya kerana air lebih cepat diserap.
- Bahagian bawah botol disembur cat hitam untuk mengelakkan bahagian bawah berlumut.
Selamat mencuba.
Sumber: Ain Motociclo
Buat Kek Marble Kampung Ini Mudah Sangat, Tak Pandai Baking Pun Menjadi
Walaupun banyak resipi kek moden yang sedap, penuh cheese dan krim bagai tapi kek kampung jugak yang tak jemu kita makan. Selain kek butter, kek marble ini juga antara yang jadi pilihan.
Nak buat pun simple, yang tak berapa pandai baking pun kalau cuba insya-Allah jadi. Bagi yang nak cuba boleh ikut cara yang dikongsi oleh Nor Diana Mat Desa.
Artikel berkait: Cara Buat Kek Pandan Kampung, Bakar Atas Dapur Gas Saja
Kek Marble Kampung, Mudah Confirm Jadi
Bahan-bahan
1 cawan gula kastor
250g butter
4 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder (boleh guna tepung naik sendiri juga)
Esen vanila
Serbuk koko/emulco
Cara membuat:
1. Pukul butter dan gula sampai putih gebu.
2. Masukkan esen vanila.
3. Masukkan telur sebiji dan putar lagi.
4. Masukkan tepung sikit dan putar.
5. Ulang langkah no. 3 dan no 4 sampai habis.
6. Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian tambah serbuk koko/emulco.
7. Sendukkan adunan (ikut cita rasa nak patern macam mana).
8. Lorek bahagian atas kemudian hentak sedikit loyang. Guna loyang 7×7 inci.
9. Suhu 150C @ 160C (mengikut oven masing-masing) selama 50 minit – 1 jam sampai masak.
10. Sisip tepi loyang dengan pisau dan terbalikkan. Dah sejuk boleh potong dan dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Nor Diana Mat Desa
Subscribe juga YouTube Chanel Vanilla Kismis untuk video menarik.
Buat Sendiri Mi Goreng Stail Mamak. Masak Sekejap Tapi Punyalah Sedap
Kalau pergi restoren mamak, mi goreng ini selalu kita pesan. Tak tahu kenapa, mi goreng mamak ini rasa sedap je.
Makan waktu panas, dapat pula basah bersalut dengan telur, memang terbaik. Tapikan menu ini boleh saja kita buat sendiri sendiri di rumah.
Lagi best masak sendiri sebab boleh ikut cita rasa kita. Kalau nak yang sedap tapi senang boleh ikut perkongsian resipi mi goreng ala mamak Ziera Xiera. Ringkas saja buatnya tapi punyalah sedap.
Mi goreng ala mamak
Bahan-bahan
Mi kuning (paket 1/2kg)
Bahan kisar
Cili kering
1 biji bawang bsr
3 – 4 ulas bawang putih
1 sdb udang kering (tak letak pun boleh)
Bahan A
2sdb sos tiram
2sdb sos tomato
3sdb sos cili
2sdb kicap pekat manis
Kicap cair manis (letak ikut pada kehitaman mee yg kita nak)
Garam
1sdb gula (untuk seimbangkan rasa, jika suka)
Isi ayam
Fish cake
Bahan B
4 – 5 biji telur (jika kuantiti mee 1kg guna 9-10 biji telor, kalau kurang nanti tak bersalut. Jika guna telur gred A, boleh kurangkan sebiji)
Mee
Sawi
Tauge
Hirisan cili merah
Cara membuat:
1. Tumis bahan kisar sampai pecah minyak, masukkan bahan A satu persatu
2. Masak sampai bahan sebati dan cukup rasa, baru masukkan telor.
3. Gaul seketika sebelum masukkan mee.
4. Gaul sampai mee bersalut dengan bahan-bahan.
5. Akhir sekali masukkan sayur. Boleh juga tambah hirisan tauhu jika suka. Siap!
Selamat mencuba.
Nota: Artikel ini disiarkan dengan keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI
