Frozenkan buah? Selalunya ruang sejuk beku peti ais kita akan dipenuhi dengan ikan dan ayam selain halia, lengkuas, serai bunga kantan, daun bawang, dan sebagainya.
Jarang kita dengar kan orang frozen kan buah, tapi perkara ini sudah dipraktikkan oleh Noor Hafiza Mohamad sejak 6 tahun lalu.
Kongsi beliau tip frozen buah ini diperoleh daripada seorang rakan yang juga merupakan pegawai teknologi makanan. Cara ini katanya bukan saja membolehkan buah tahan lama, malah ada yang lebih sedap bila disejuk beku.
“Kalau dulu saya biasa simpan beku ikan dan daging. Beberapa tahun lepas kita dapat ilmu bekukan herba masakan pula. Serai, halia, lengkuas, kantan, kesum, daun bawang, lobak merah dan banyak lagi.
“Enam tahun lepas saya dapat tip frozen buah dari kawan seorang pegawai teknologi makanan. Saya tak buat waktu sebab peti saya kecik. Sejak balik menetap di kampung, barulah saya apply cara itu sebab dapat banyak sangat buah-buahan dari orang tua, jiran dan saudara mara,”katanya.
Buah yang sesuai dan sedap bila frozen
Kongsi Noor Hafiza lagi daripada sebuah peti sejuk untuk sejuk bekukan bahan makanan dia menambah kepada deep freezer 100 liter untuk diisi bahan makanan sejuk beku ini.
“Saya pun dah mula tanam sendiri, tetap juga petik dan simpan di peti sejuk. Kadang malas juga nak ke belakang rumah petik daun pandan/serai/lengkuas. Faham-faham lah orang perempuan nak keluar laman rumah pun kena sauk baju cardigan dan tudung,” ujarnya.
Dalam pada itu beliau turut berkongsi beberapa jenis buah yang bukan saja sesuai malah sedap jika disejukkan beku.
“Selain nanas, buah naga, nangka, tembikai potong juga boleh disejuk beku. Untuk bekukan pisang, boleh tabur gula untuk elak jadi lebam.
Ujarnya sebaiknya buah-buahan dan sayuran yang hendak disejuk bekukan ini dibasuh bersih terlebih dahulu supaya boleh terus digunakan dan dimakan.
Dalam pada itu ada juga perkongsian dari netizen di ruangan komen.
“Rambutan boleh buang kulit letak dalam bekas dan simpan. Buah mangga, kuinin, macang boleh potong siap-siap untuk disejuk bekukan. Buah dokong pun boleh. Bila anak-anak balik bercuti, semua boleh makan buah-buahan ini tanpa tunggu musimnya.
“Selain itu buah strawberi juga enak bila disejuk bekukan. Rasa macam makan aiskrim.”
Sumber: Noor Hafiza Mohamad
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Cara Nak Bezakan Ketul Ais Guna Air Masak Atau Air Paip
Bila pesan minuman sejuk di restoran mesti ada masa kita tertanya tanya ais ketul yang dimasuk dalam minuman kita ni guna air masak atau air paip.
Bagi yang mementingkan kesihatan dan kebersihan perkara ini akan selalu bermain di fikiran. Bayangkan jika selama ini restoren yang biasa kita pergi rupanya guna ais ketul dari air paip yang tak dimasak.
Kita sendiri maklum bahawa air paip yang tak dimasak mengandungi bakteria E.coli. Jadi mengambil ais dari air paip yang tak dimasak ini mungkin boleh memudaratkan kesihatan.
Tapi macam mana kita nak bezakan ais yang dibuat dari air masak atau air paip? Bila dah tau beza senanglah kita nak elakkan.
Ais dari air paip
Untuk membezakannya perhatikan warna ais. Ais dari air mentang berwarna putih kerana masih banyak yang yangt terperangkap di dalamnya. Biasanya ais yang dibuat dari air mentah adalah ais blok. Air ini jelas tak elok untuk diminum biasanya ia digunakan untuk menyejukkan ikan atau daging di pasar basah.
Ais guna air masak
Ais dari air masak pula akan kelihatan jernih kerana gas di dalam ir terlepas ketika proses merebus air. Biasanya ais seperti ini disebuat ais kristal. Kini ais kristas sudah banyak digunakan, ia berbentuk kiub dan berlubang di tengah-tengah.
Tapi tak salah jika kita memeriksa dulu ciri-ciri ais sebelum meminumnya.
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Risiko Beli Emas Preloved Di Media Sosial, 3 Sebab Kenapa Kena Berhati-Hati
Risiko beli emas preloved di media sosial, ada tiga sebab kenapa kena berhati-hati sebelum buat keputusan. Harga memang agak murah, tapi jangan sampai tersilap langkah dan menyesal kemudian hari.
Sekarang ini ramai yang berminat untuk beli emas terpakai atau ‘pre-loved’ kerana harganya jauh lebih murah berbanding yang baru. Apatah lagi bila melihat promo emas ini lalu lalang di media sosial, memang mudah tergoda.
Tapi sebelum buat bayaran, penting untuk tahu apa risiko yang menanti jika tersalah beli. Emas bukan barang murah. Jadi, lebih baik kita tahu siap-siap apa yang perlu dielakkan supaya tidak terpedaya.
Tip ini dikongsi oleh mentor kewangan Azizi Ali sebagai panduan untuk kita semua.
Risiko Beli Emas Preloved
1. Emas Mungkin Bukan Emas Tulen
Ini risiko yang paling merugikan. Emas yang dijual mungkin kelihatan cantik dan bersinar, tapi sebenarnya bukan emas tulen. Ada kes di mana pembeli tertipu dengan emas palsu, yang sebenarnya hanya disadur sahaja.
Bila nak jual semula, barulah sedar emas itu tidak laku atau langsung tiada nilai. Nak buat aduan pun sukar kerana tiada bukti kukuh pembelian.
2. Ada Kemungkinan Emas Curi
Lebih serius, emas pre-loved yang dijual di platform media sosial berkemungkinan mungkin juga dari barang curi. Sekiranya pemilik asal membuat laporan polis dan anda cuba menjual semula emas itu di kedai atau syarikat emas seperti Public Gold (PG), emas tersebut boleh ditahan untuk siasatan.
Pihak polis akan dipanggil dan anda mungkin disiasat sebagai suspek. Bayangkan beli untuk simpan, tapi akhirnya terlibat dalam kes jenayah.
3. Emas Mungkin Rosak, Calar atau Kemek
Emas terpakai yang sudah dipakai lama ada kemungkinan rosak, calar atau kemek. Kedai emas atau bank biasanya tidak akan terima emas yang dalam keadaan tidak sempurna.
Kalau terima sekalipun, harga akan ditolak dengan kadar yang tinggi, kadang-kadang boleh cecah 20-30% dari nilai asal. Rugi besar kalau beli tanpa periksa betul-betul.
Sebenarnya bukanlah tak boleh beli emas preloved tapi biarlah daripada sumber yang sah dan dipercayai. Emas bukan sekadar perhiasan, ia juga satu bentuk pelaburan. Jadi elakkan dari beli secara sembarangan terutama melalui media sosial yang tidak dapat dipastikan ketulenannya.
Sumber: Azizi Ali Mentor Kewangan
Baca: Bangle Emas Memang Cantik Tapi Ada Risikonya Kalau Beli. Jangan Sampai Rugi
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Guna Siku Tekan Lif, Nampak Pelik Tapi Ini Cara Elak Dari Dijangkiti Virus
Ketika penularan virus coronar melanda di serata negara termasuk Malaysia kita perlu sememangnya perlu lebih menjaga kesihatan dan kebersihan diri.
Bimbang penyakit yang sudah menyebabkan banyak kematian ini menjangkiti diri dan ahli keluarga. Salah satu caranya menurut Dr Taufiq Razif adalah dengan mengelak dari menyentuh tiga tempat ini.
Ini gambar lif utama di Hospital yang saya baru discaj semalam. Bayangkan berapa ribu jari yang sentuh butang lif ni setiap hari?
Dah la hospital ni memang tempat orang sakit. Lebih lebih lagi yang paling ditakuti sekarang yang ada Coronavirus. Kat Hospital saya bermalam semalam, siap ada tukang check suhu lagi di pintu utama sebab nak saring orang yang demam. Takutnya demam sebab Coronavirus ni lah.
Mereka yang ada Coronavirus ni akan batuk dan bersin. Mereka akan tutup mulut guna tangan. Tangan ni lah juga nanti mereka akan guna untuk sentuh barang barang di sekeliling mereka.
Isteri saya Medical Doctor tapi dia ni ada tabiat pelik sikit tau. Tiap kali dia sentuh butang lif, dia akan guna siku dia. Takpun dia guna tisu. Mula mula saya ingat dia OCD ke apa. Rupanya sekarang saya baru tahu, apa yang dia buat selama ni adalah benda yang betul.
Elak sentuh guna tangan 3 tempat ini
Dia pesan, kurangkan guna tangan kalau nak sentuh tiga tempat ni;
1. Tombol pintu ( terutamanya pintu toilet)
2. Butang lif ( terutamanya di hospital)
3. Barang barang yang dikongsi bersama.
Tangan kita ada kalenjar peluh dan kalenjar minyak/sebum yang mengekalkan kelembapan pada tangan supaya tak merekah tapi benda ni juga yang akan perangkap kuman pada tangan kita bila kita guna tangan kita untuk tutup mulut masa batuk dan juga bersin.
Dan tangan tu lah nanti yang akan sentuh dan sebar kuman ke mana mana. Anak saya Aisha Soolihah pun sekarang tengah berhingus hijau sebab dia pergi jilat kerusi. Jilat pulak bahagian kerusi yang orang letak tangan tu. Allahu. Menjerit isteri saya semalam nak halang dia jilat tapi budak budak ni memang laju daripada kita.
Apa pun, inilah ikhtibar untuk kita semua. Virus and bacteria are real tuan puan semua. Amal dan ajarkan tips yang isteri saya ajar ni pada semua ya.
Sumber: Taufiq Razif
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
