Antara hidangan mudah yang jadi kegemaran kebanyakan kita adalah nasi ayam. Kalau rasa nak makan di luar selalu yang dituju adalah The Chicken Rice Shop.

Menun pilihan kita sama ada nasi ayam hainan atau roasted. Makan pula dengan tauge rangup, memang lengkap.

Kalau satu famili gemar nasi ayam di sini, rasanya elok juga kalau kita belajar buat sendiri. Bolehlah berjimat sikit selain puas makan, nak tambah pun tak mengapa.

Macam mana nak buat? Resipinya dikongsi oleh Rafiah Nor, lengkap dengan cara buat tauge sekali.

Nasi ayam hainan & ayam roasted ala The Chicken Rice Shop

Bahan untuk ayam Hainan:

Ayam
Daun bawang
halia -hiris

Bahan untuk kicap ayam:

Bawang putih – dicincang
Hirisan halia
Air rebusan ayam
Sos tiram
Kicap cair
serbuk 5 spices
Tepung jagung
Garam & gula

Cara penyediaan ayam hainan 

• Ayam direbus bersama daun bawang & hirisan halia selama 15-20 minit(ikut saiz ayam).
• Bila sudah masak rendam dalam air ais. Biarkan selama 20-30 minit. kemudian tos.
• Untuk kicap ayam tumis bawang putih yang cincang sehingga perang.
• Masukkan air rebusan ayam. Tambah sos tiram, serbuk 5 spices, sedikit garam dan gula.
• Bila mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air. Agak-agak pekatnya ya.
• Bila air kicap dan mendidih boleh tutup api.
• Potong ayam hainan dan tuang kicap diatasnya sebelum hidang.
• NOTA : Boleh buat lebih kerana sos kicap ini juga digunakan untuk siram taugeh.

Bahan untuk ayam roasted

1 ekor ayam (sederhana besar)
2 sudu gula pekat
8 sudu cuka
1 sudu serbuk lada putih
2 sudu serbuk 5 spices
1 sudu mkn gula& garam

Cara penyediaan ayam roasted

• Gula pekat di campur dengan 2 cawan air, cuka, serbuk lada putih.
• Panaskan dalam masa yang sama kita perapkan ayam bersama serbuk 5 spices, garam dan gula.
• Gaul sebati bahan dan sapu di dalam perut ayam (jemur sekejap).
• Kemudian goreng dengan cara menyiram minyak panas ke atas bdn ayam (bakar pun boleh ya). Goreng sehingga warna keemasan.Siap

Cara buat cili

• Kisar cili merah, bersama serai, bawang putih (ulas je) bersama air rebusan ayam. Nak pedas tambah cili padi.
• Tumis bawang putih yang dicincang. Bila keperangan masukkan bahan dikisar.
• Tambah cuka, gula, garam & sos tomato.
• Bila mendidih tutup api, siap

Cara buat sup

• Satukan dalam periuk air rebusan ayam, halia, bawang putih hiris, serbuk perasa, dan garam.
• Sesuaikan rasa, bila mendidih tutup api siap. Boleh masukkan bebola ikan/ ayam

Cara buat tauge stim

• Ambil taugeh siram dengan air panas. Toskan.
• Letakkan dalam pinggan & curahkan sos kicap yang kita guna untuk buat ayam tadi.
• Kemudian boleh tabur dengan daun bawang & cili merah. Siap.

Bolehlah dihidang

Sumber: Rafiah Nor

Walaupun telefon bimbit dibawa ke mana saja tapi ramai juga yang lupa menetapkan info penting di dalamnya.

Nombor dan orang yang perlu dihubungi ketika berlaku kecemasan pada diri kita supaya mudah untuk orang lain menghubungi insan terdekat bagi memaklumkan perkara yang berlaku.

Bayangkan kita pengsan akibat kemalangan dan sebagainya tapi orang yang menjumpai tak tahu siapa untuk dihubungi selain polis dan ambulan.

Oleh itu ambil sedikit masa dan buat tetapan ini di telefon bimbit kita. Bagi pengguna Iphone boleh gunakan fungsi Medical ID dalam apps Health.

Ia memaparkan nombor telefon yang boleh dihubungi meskipun telefon bimbit dalam keadaan screen locked.

1. Tekan apps Health (yang ada bentuk hati tu).

2. Tekan profile kita bahagian kanan atas (sebelah Browse)

3. Pilih Medical ID.

4. Masukkan atau pilih dari senarai contact orang yang akan dihubungi jika berlaku kecemasan. Kemudian pastikan kita pilih Emergency Access dalam mood ‘Show when locked’. Jadi bila screen telefon bimbit lock, tak tahu password orang lain boleh tetap hubungi nombor yang ditetapkan ketika kecemasan.

5. Bila dah set medical ID, inilah hasilnya. Bila tekan butang tengah telefon bimbit akan keluar paparan Enterpascode. Bila tekan ‘Emergency’ di bahagian bawah kiri.

6. Bila tekan ‘Emergency’ kan terpapar ‘Medical ID’ yang bila ditekan akan memapar   nombor yang boleh orang lain hubungi bila berlaku kecemasan pada kita. Selain itu bila nombor kecemasan ini dihubungi, ia juga menghantar mesej lokasi di mana pemilik telefon berada.

Medical ID ini juga berguna jika kita tercicir telefon, mudah untuk orang lain yang baik hati nak pulangkan telefon bimbit.

Semoga bermanfaat.

Harga sebuah beg tangan berjenama mewah bukan murah dan bagi orang biasa jika kita berhajat untuk memilikinya sudah tentu perlu menabung lama. Seharusnya dengan jumlah wang yang dikeluarkan kita perlu tahu bahawa beg tangan yang dibeli itu asli bukan tiruan atau fake.

Apatah lagi ketika ini terdapat banyak sekali barangan berjenama mewah tiruan dijual di pasaran termasuk di gedung membeli belah. Supaya anda tidak tertipu berikut adalah cara mudah untuk membezakan beg tangan asli dengan tiruan. Perhatikan tujuh aspek ini ya.

1. Perhatikan detail

Setiap item dikeluarkan oleh jenama mewah yang terkenal akan melalui pemeriksaan yang cukup teliti untuk melihat sebarang kerosakan sebelum dipasarkan. Setiap jahitan harus sempurna, tidak akan ada benang yang longgar atau tidak kemas serta ketidaksempurnaan lain.

2. Butang dan zip

Beri perhatian pada perkara kecil seperti butang, penarik zip, kunci atau besi penyambung tali pada beg. Ia harus sempurna dan tertera nombor atau nama pada item tersebut yang juga menandakan kualiti sesuatu produk. Sebagai contoh setiap beg Hermes tertera logo Hermes Paris made in France’ manakala bahagian belakangnya pula akan tertera tahun serta material yang digunakan.

3. Material

Beg dari jenama yang terkenal tidak mengguna material kulit yang kasar sebaliknya menggunakan jenis kulit yang berkualiti tinggi. Ia juga tidak akan berminyak dan melekit. Terdapat beberapa jenama beg tangan mewah yang lembut dan fleksibel namun bentuknya tidak akan berubah walau berapa banyak barang dimasukkan ke dalamnya.

4. Nama jenama

Kadang kala kerana terlalu teruja membeli kita tidak memerhatikan perkara utama iaitu nama jenama itu sendiri. Kebiasaannya barang tiruan menggunakan font berbeza untuk mencetak nama jenama selain kabur dan ada masa terdapat kesalahan ejaan.

5. Nombor siri

Nombor siri adalah antara ciri penting beg tangan yang asli. Biasanya label dan nombor siri inidilekatkan dengan cara yang khusus dan sukar untuk ditanggalkan tanpa merosakkan beg. Manakala barangan tiruan selalunya hanya menggunakan stiker tertera nombor yang ditampal hanya dengan gam.

6. Kemasan/bungkusan

Selalu ingat beg tangan mewah akan datang dengan kemasan atau pembungkusan yang istimewa dan kemas. Aksesori lain juga akan didatangkan dalam satu pakej bukan berasingan. Mereka tidak akan meletakkan caj tambahan untuk aksesori itu.

7. Karakteristik berbeza

Sebelum pergi ke butik untuk membuat pembelian cuba buat penyelidikan pada jenama yang dihajati. Sebagai contoh, beg Prada asli tak akan menggunakan warna yang kontra untuk lapisan dalam dibandingkan dengan warna luar beg. Warna yang dipilih untuk dua bahagian ini biasanya serasi.

Contoh lain adalah tas tangan Dior akan menggunakan lapisan warna merah cerah untuk bahagian dalam yang tertera logonya.

Sumber: www.brightside.me