Selalu makan tomyam putih ini di restoran saja, tapi kalau nak buat kat rumah boleh saja.

Boleh cuba cara yang dikongsi oleh Puan Cik Nadzri. Menariknya tomyam putih ini dihasilkan dari air basuhan beras. Tiap orang ada caranya kan. Boleh cuba buat tom yam putih cara ini pula.

1. Sediakan air cucian beras, ambil basuhan kali kedua. Masukkan dalam periuk dan nyalakan api.

2. Masukkan lengkuas.

3. Masukkan serai yang diketuk.

4. Masukkan ayam yang dipotong kecil

5. Masukkan lobak merah

6. Ketuk bawang putih, masukkan sekali dalam periuk

7. Masukkan bunga kobis.

8.Masukkan cili padi yang diketuk

9. Masukkan daun limau purut

10. Potong bulat bawang Holland dan masukkan sekali.

11. Masukkan 3 sudu sos ikan

12. Apabila lobak sudah empuk masukkan udang dan sotong.

13. Masukkan air perahan limau nipis.

14. Masukkan tomato yang dibelah.

15. Akhir sekali, supaya bau tomyam lebih menyerlah, masukkan daun ketumbar.

Siap sudah tomyam putih.

Selamat mencuba!

Sumber: Puan Cik Nadzri

Bila sakit perut atau pening kepala perkara pertama yang kita cari adalah minyak angin. Ini memang jadi kebiasaan kita.

Tapi menurut penerangan Dr Rushdan Noor, jangan ambil mudah penggunaan minyak angin ini kerana jika tersalah guna boleh mendatangkan bahaya pada kesihatan. Berikut adalah penerangan beliau tentang perkara ini.

Minyak angin adalah sejenis minyak sapuan ataupun topikal yang selalu digunakan oleh masyarakat kita. Terdapat terlalu banyak jenama minyak angin di pasaran.

Ia boleh dikatakan minyak serbaguna untuk mengurangkan gejala sakit, kembung perut, melegakan hidung tersumbat, gatal, gigitan serangga dan lain2 lagi. Sebenarnya di dalam minyak angin itu terkandung ubat yang dicampurkan bersama minyak.

Ada 3 jenis ubat yang seringkali dimasukkan ke dalam minyak angin iaitu Methyl Salicylate, Menthol dan Camphor. Ketiga-tiga ingredient ini bertindak sinergistik utk mengurangkan keradangan, memanaskan, menyaman dan memberi aroma melalui perawapan.

• Methyl Salicylate – adalah antikeradangan dan bertanggungjawab menghasilkan kepanasan.
• Menthol – pula adalah untuk aroma dan memberi kesan kesejukan.
• Camphor – ia juga mempunyai kesan yg sama disamping mengurangkan kegatalan, mudah meruap dan menyamankan.

Mudarat jika guna pada kanak-kanak & cara guna salah

Methyl Salicylate adalah racun berjadual dan perlu mematuhi peraturan KKM jika hendak digunakan sebagai ubat. Ketiga-tiga ubat yg dinyatakan di atas sebenarnya boleh memudaratkan jika kaedah penggunaannya tidak betul dan digunakan ke atas kanak-kanak (rujuk pautan di bawah).

Ubat ini jika disapukan pada permukaan kulit dalam kuantiti yg banyak boleh meresap masuk ke dalam aliran darah dan boleh menyebabkan keracunan.

Terdapat lapuran keracunan salicylate ke atas kanak-kanak dan orang dewasa yg menyalahgunakan minyak angin. Di antara gejala keracunan adalah loya, muntah, keliru, alkalosis (berlebihan alkali), asidosis (berlebihan asid) dan kegagalan organ. Begitu juga dengan menthol dan Camphor, masing2 ada kesan sampingan yg tersendiri.

Kes ibu hamil guna minyak angin untuk sakit gigi

Kami pernah melapurkan satu kes ibu hamil 32 tahun yang mengandung anak ke tiga mengalami keracunan salicylate apabila menggunakan minyak angin untuk merawat sakit gigi.

Beliau merawat sakit gigi dengan meletakkan kapas yg dibasahkan dengan minyak angin kepada bahagian gigi yang sakit. Semasa usia kandungan cukup bulan, beliau mengalami masalah loya dan pening.

Ujian CTG/jantung ke atas anak mendapati anak lemas dan pembedahan Caesarean Section perlu dilakukan. Semasa pembedahan, pakar bius terkejut dengan kesukaran mereka mengendalikan kes ini.

Ujian darah menunjukkan asidosis dan selepas pembedahan,pesakit perlu dirawat di Unit Rawatan Rapi. Anak tidak dapat diselamatkan dan ibu perlu di rawat di ICU selama beberapa hari.

Berdasarkan kepada sejarah menggunakan minyak angin, ujian darah untuk mengukur kandungan Salicylate menunjukkan kandungan yang tinggi dan ini mengesahkan kes keracunan Salicylate.

Awas, jangan beli sembarangan

Pada hari ini minyak angin sangat mudah dihasilkan oleh sesiapa sahaja kerana ketiga2 ubat di atas mudah dibeli melalui atas talian dalam bentuk serbuk. Ada juga pengilang yang menghasilkan ubat ini dalam bentuk krim, losyen dan juga tempelan.

Untuk melariskan lagi jualan, penjual akan memasukkan bermacam-macam herba ke dalamnya termasuk pati gamat, akar kayu dan lain-lain. Apa sahaja yg ditambah ke dalam minyak angin ini sebenarnya tidak ada peranan yg besar kerana semua kesan mengurangkan gejala itu diberikan oleh 3 ubat yang saya sebutkan di atas.

Tolong semak label

Apabila membeli minyak angin ataupun krim/bam tolong semak label senarai ubat-ubat yang dimasukkan ke dalamnya dan jika ada ketiga-tiga atau salah satu daripada ubat di atas, gunakan dengan berhati-hati pada bahagian luar badan dan jangan digunakan ke atas kanak-kanak.

Elakkan daripada menyedut ataupun meminumnya. Paling baik jika anda mengalami apa2 gejala, berjumpalah dengan doktor untuk mengesan punca penyakit daripada cuba untuk merawat diri sendiri.

Minyak angin dan bum tidak merawat penyakit tetapi hanya mengurangkan gejala. Ubat-ubat yang tersebut di atas boleh juga dimasukkan secara diam-diam tanpa pengetahuan pengguna.

Sumber: Rushdan Noor

Tidak dinafikan, kaum wanita sanggup berhabis ribuan ringgit untuk mendapatkan kulit wajah yang halus, mulus dan bebas cela.

Namun sebenarnya tidak perlu berbelanja mahal, sebaliknya hanya gunakan bahan dapur seperti cuka epal yang mana hasilnya sangat berkesan.

Seperti perkongsian Zilla Janis di laman sosial Facebook memberitahu penggunaan cuka epal boleh menghilangkan tompok hitam di wajah hanya dalam tempoh seminggu.

Menurutnya cuka epal ini juga bagus untuk mereka yang mempunyai masalah jeragat. Ini kerana ia bersifat antiseptik yang berfungsi untuk menyingkirkan bakteria dan menyucikan kulit.

Digalakkan untuk amalkan setiap hari bagi mendapatkan kesan lebih cepat dan masalah jeragat akan menjadi pudar.

Pudarkan Jeragat Dengan Cuka Epal

Bahan-bahan:
1sudu cuka epal
1sudu air suam
Kapas

Cara membuat:
1. Campurkan 1 sudu cuka epal dan 1 sudu air suam dalam mangkuk. Gaul sebati.

2. Ambik kapas. Rendam sikit sedikit dalam cuka epal tadi.

3. Kemudian sapu perlahan pada seluruh muka. Selepas beberapa minit, cuci bersih wajah.