Kalau makan restoren mamak, ayam goreng 65 ini memang ada. Warna kemerah-merahan dan ranggup, memang sedap makan dengan nasi dan kari.

Ramai juga cuba buat di rumah tapi tak menjadi. Kalau macam tu kali ini buat ikut cara yang dikongsi oleh Sheena Supramaniam. Menariknya cara ini tak menggunakan pewarna macam yang selalu digunakan di restoren.

Cara buat ayam goreng 65/ chicken 65

CHICKEN 65 (tanpa pewarna). Biasanya di kedai warnanya macam merah-merah sebab ada food colouring. Kalau nak letak colour boleh juga. No problem…

1. Bersihkan ayam, kalau boleh potong kecil lagi. Anggaran ayam dalam 600-800g.

2. Gaulkan sekali dengan ayam ramuan ini;
2 sb (sudu besar) pes bawang putih dan halia kisar
1 sb serbuk jintan manis
1 setengah sb serbuk ketumbar
1 serbuk kunyit
2sb serbuk cili
2sb serbuk cili kashmiri (optional)

3. Masukkan garam dan 2sb tairu/yogurt

4. Masukkan 1 sb serbuk lada putih

5. Gaul sebati.

6. Tutup ayam dengan aliminium foil atau masukkan dalm bekas kedap udara. Simpan dalm peti sejuk. Perap minimum 1 jam, maksimum semalaman. Saya perap 4 jam.

7. Selepas perap masukkan 2 sb tepung jagung dan 1 sb tepung beras dan juga daun kari. Gaul.

8. Panaskan minyak yang banyak. Guna api perlahan biar minyak betul-betul panas. Lebih kurang 5 minit, apabila minyak betul-betul panas masukkan ayam dan naikkan api medium.

9. Lepas masukkan ayam. Jangan kacau untuk 2 minit. Lepas tu pusing sebelah lagi dan biar 2 minit. Ulang langkah ini untuk seminit atau 2 minit. Total masa utk masak ayam ini dalam 5 hingga 7 minit saja.

10. Perah sedikit jus limau nipis sebelum makan. Makan panas-panas sedap.

Selamat mencuba.

Sumber: Sheena Supramaniam

Setiap hari oles gincu tak dinafikan sedikit sebanyak menjejaskan keadaan kulit bibir. Begitu juga jika tersilap pakai gincu boleh buat bibir kering dan menggelupas serta hitam. Maklumlah bahan-bahan yang terkandung dalam gincu ini adalah bahan kimia.

Bila bibir jadi begini sebaiknya kita rawat dengan cara semula jadi. Boleh ikut cara yang dipraktik oleh Afieyzea Aleeschaylee yang menggunakan skrub buatan sendiri dari madu dan kunyit.

Tengoklah bibir dia merah pink. Cantik semula jadi. Skrub bibir ini juga mudah untuk dihasilkan selain punya khasiat lain terutama dalam merawat bibir yang selalu dioles lipstik.

Skrub bibir untuk yang selalu pakai lipstik

Hari ini, Afiey nak share cara tradisional, dijamin selamat untuk menyihatkan bibir wanita yang suka pakai lipstick.

Kadang-kadang kita tak sedar ada bahan-bahan yang dicampur tidak elok untuk bibir.
Semestinya kunyit wajib ada dalam setiap petua.

Bahan-bahan:

• Kunyit
• Madu

Cara Penyediaan:

• Campurkan kunyit dan madu.
• Kacau sambil hancurkan kunyit agar sebati dengan madu.

Cara penggunaan:

• Sapu rata pada bibir.
• Biar kering selama 10 minit.
• Selepas kering, gosok untuk buang lip skrub.

Khasiat kunyit untuk bibir

• Kandungan antiseptik & anti bakteria semulajadi dalam kunyit membantu masalah bibir kering dan luka.
• Kaya dengan Vitamin C semulajadi memberikan tona untuk bibir. Mengandungi anti-inflamasi untuk membantu mengurangan kehitaman pada bibir.

Khasiat Madu Untuk Bibir

• Membantu memberi tona dan memerahkan bibir secara semulajadi.
• Mengubati bibir yang kering, pecah dan hitam.
• Melembabkan bibir.

INFO

• Lip skrub ini sesuai untuk mereka yang ada masalah bibir pecah, kering dan hitam (perokok).
• Jika ada lebih, boleh simpan dalam peti ais.
• Jangan kerap menjilat bibir kerana ia akan membuatkan bibir bertambah kering.
• Banyakkan minum air putih, bukan saja baik untuk bibir tapi baik untuk kulit.

Sumber:  Afieyzea Aleeschaylee

Kalau tanya pada kaum wanita apa kerja rumah yang paling malas nak buat dah tentu kebanyakkannya menjawab menguruskan kain baju terutama sekali bab melipat.

Tapi mahu tak mahu kena lakukan juga, kalau tidak bertimbun dan berserabutlah bilik atau rumah dengan pakaian.

Bagi yang mahu mengurangkan stress melipat kain mungkin boleh mempraktikkan cara yang dilakukan oleh Dr Hani Mynis ini. Pengurusan baju yang dipraktikkan memang tip top. Menggunakan konsep open wardrobe, kebanyakannya tak perlu dilipat tapi tetap kemas!

Tip pengurusan pakaian open wardrobe

Macam kebanyakan mak-mak, isteri-isteri, house chores yg Hani paling malas nak buat ialah melipat baju. Punyalah malas nak melipat baju, sampaikan hani korbankan satu dinding kat bilik tidur kedua utk dijadikan “open wardrobe”.

Ini adalah tip pengurusan pakaian yang Hani praktikkan:

Kena buat spring cleaning untuk baju yg banyak (sebetulnya enam bulan sekali kena rombak baju). Contohnya:

• Baju yg dah tak muat boleh diberi orang
• Baju yg koyak (yg kita rasa kita akan jahit tapi dah lebih sebulan tak jahit, bolehlah dibuang, sebab kalau baju tu “penting” atau kita sayang confirm kita dah jahit tak tunggu berbulan).
• Baju, tuala, cadar yg kotor dan lusuh (tak boleh dihilangkan kotorannnya, bertaik lalat) bolehlah dibuang.
• Baju free atau baju promosi yg kita tak akan pakai dah boleh diberi org atau diguna semula.

Gunakan rule ni!  Satu baju masuk satu baju mesti keluar. Selagi tak perlu baju baru masuk, jgn beli.  Perempuan nak bersederhana bab ni memang payah. Tapi dah dua tahun, ini lah prinsip Hani. Kalau nak membeli juga, maknanya ada satu helai yg kita takkan pakai, boleh lah dijual atau diberi orang haha

Gunakan penyangkut baju (hanger) yang satu jenis, bentuk dan paling tidak pun satu warna je. Supaya semua nampak kemas dan seragam.

1. Baju anak

Ini open wardrobe untuk baju anak, Aqil.  Baju jalan, baju raya dan baju harian diasingkan.

2. Baju kurung/ baju raya /baju kerja disusun ikut warna

3. Tudung pun gantung ikut warna

4. Baju formal suami /baju raya/ baju melayu

Ini baju harian suami

5. Cara jemur baju dalam bilik

Ini bahagian untuk jemur baju, atas baju basah.  Lepas kering, transfer je ke tempat baju kering kat sebelah kanan. Selalu buka langsir supaya cahaya matahari boleh masuk dan keringkan baju. Bawah bahagian hanger.

Bila jemur baju, Hani akan pastikan baju tu diterbalikkan ready to wear. So kalau dah kering terus ambil dari sini je pun ok dah.

Tip kalau nak jemur baju dalam rumah

• Pakai pencuci baju yg sesuai utk indoor drying (ada tulis anti-malodour) so baju tak akan berbau kepam dan hapak. Hani suggest Top (untuk jenis serbuk) dan Breeze utk jenis liquid.
• Jemur sebelah tingkap sedekat mungkin
• Ada pengudaraan tambahan (on kipas)
• Jangan jemur baju banyak-banyak sekali gus (jarak baju) – dalam gambar atas tu baju dah kering tapi tak transfer ke bhgn kanan lagi.

6. Tip ekstra

• Menggosok pakaian dan tudung ke tempat kerja seminggu sekali (gosok lima pasang terus; jimat masa dan jimat tenaga). Suai padankan terus pakaian dan tudung. Jimat masa pagi nak pergi kerja.
• Untuk tuala, khaskan dua helai tuala utk seorang. Sebab setiap minggu kita akan basuh tuala, nak tunggu tuala tu kering, ada tuala ganti. Rumah kitorg takda dryer haha. Sediakan dua tuala utk tetamu.
• Untuk cadar dan sarung bantal – masa lipat cadar, masukkan sekali set sarung bantal dalam lipatan cadar tu. Memudahkan proses menukar cadar setiap minggu.

• Mana-mana pakaian yg lebih yg rasa nak simpan, boleh simpan tapi simpan dlm bekas tertutup (utk elakkan debu bertahun) dan pastikn bekas berlabel. Hani prefer bekas tak transparent supaya tak nampak isi barang dlm tu.

Selamat mencuba semua!

Sumber:Hani Mynis