Biasanya bila nak goreng bihun, ssok pagi nak masak, malam ini kita dah rendam supaya bihun lembut. Ada juga yang rendam air panas dan terus goreng.

Tapi bila tak kena cara masak, bihun ini jadi hancur. Memang geram terutama bila masak dalam kuantiti banyak.

Supaya bihun tak hancur waktu memasak, boleh juga praktikkan cara masak bihun tanpa rendam. Mungkin ramai dah tahu cara ini tapi ada juga yang belum. Bagi yang belum tahu perkongsian dari Wan Muhammad Hafiz Satar boleh jadi panduan.

Tip goreng bihun tanpa rendam tak hancur

Ada yang tanya macam mana nak bagi bihun tak hancur waktu goreng. Biasanya yang hancur silapnya sebelum goreng kita rendam dulu bihun dengan air panas yang berasap kemudian biarkan lama terendam.

Nak guna air panas boleh tapi pastikan bila bihun dah lembut toskan, jangan biarkan  bihun lama terendam kalau tak hancurlah nanti.

Selain itu, faktor lain yang menjadikan bihun kita cantik waktu menggoreng adalah jenama yang kita guna. Saya suka brand yang menggunakan beras Siam, bihun jenis ini senang nak handle.

Dua cara masak bihun

1. Cara rendam dulu – ada dua cara, pertamanya bihun rendam dulu semalaman dengan air tapis untuk masak pagi. Bila bihun yang direndam dah lembut barulah start menggoreng.

2. Cara ekspres tanpa rendam – saya lebih suka cara kedua iaitu cara express. Tak perlu nak rendam hingga lembut. Caranya mudah;

• Siapkan bahan tumisan dulu. Tumis bawang, cili sampai pecah minyak dan cantik kemudian masukkan lauk, perasakan dengan gula & garam.
• Kemudian tambah air panas dalam pes yang kita tumis. Biar mengelegak barulah masukan bihun yang keras. Sebelum lebur bihun dalam kuali, pastikan bihun basuh dulu. Jika tidak, bihun akan berbau beras bila siap masak.
• Kacau sampai bihun yang keras jadi lembut dan cantik baru masukkan sayur akhir sekali. Goreng sampai sayur masak dan mesra dengan bihun.
• Kaedah ini bihun jadi lebih sedap sebab waktu menggoreng bihun yang keras akan serap air tumisan untuk jadi lembut. Jadi bihun ini bila dimakan kita akan terasa rencahnya. Lagi terangkat sedapnya.

Sumber: Wan Muhammad Hafiz Satar

Bila ada ada anak kecil atau bayi, sama ada tidur sekali atau asing kita tetap risau dengan keselamatan anak.
Jatuh katil antara yang kita bimbangkan.

Kalau ada yang dalam situasi ini, rasanya boleh ikut idea bilik tanpa katil dari oleh Tri Puryana.

Menurutnya idea ini diambil dari Pinterest, awalnya dibuat untuk bilik anak perempuan tapi bila rasa selesa tidur tanpa katil, idea ini turut dibuat pada bilik lain.

Bilik anak perempuan yang dah siap. Walau tiada katil, head board tetap ada.

Ini bilik lain tapi proses sama dengan bilik anak perempuan. Pasang kayu untuk tinggikan dari lantai dalam 20cm.

Dah selesai pasang kayu, semua kerja ini guna khidmat kontraktor.

Bilik ini pun ada kepala katil walaupun bukan katil. Siap wiring untuk lampu atas kepala. Buat laci kanan dan kiri serta suis supaya tak berebut dengan orang sebelah.

Dah siap satu lagi bilik. Belum deko lagi sebab anak masih kecil.

Boleh guna pakai idea ni ya.

Sumber: Tri Puryana

Musim durian ini ramai yang takkan lepaskan peluang membeli raja buah ini. Tapi masalahnya bila beli dan letak dalam kereta walaupun sekejap tapi baunya tetap akan melekat.

Bau durian ini akan terus kita hidu dalam kereta mungkin selama tiga hari. Lama sungguh kan. Ada masa sampai pening dibuatnya.  Jadi supaya bau durian dalam kereta ini segera hilang kita boleh praktikkan petua ini.

1. Potong tangkai durian letak di jaring aircond

Selepas beli durian sebelum masukkan dalam kereta, patahkan tangkai durian kemudian belah hujungnya. Letak tangkai ini tadi pada jaring aircond kereta.

2. Buka tingkap kereta

Dalam masa yang sama kalau bimbang kereta berbau, buka tingkap dan jangan buka aircond supaya baunya tak perangkap dalam kereta.

Kemudian bila sudah sampai, sekiranya parking kereta anda di depan rumah makan bolehlah buka bonet seketika untuk keluarkan bau durian. Tingkap pula jangan tutup penuh, buka sedikit untuk keluarkan bau dan udara luar masuk.

3. Letak roti semalaman dalam kereta

Jika kereta masih berbau, maka gunakan pula beberapa petua ini. Antaranya dengan meletak beberapa keping roti di dalam kereta termasuk dalam bonet tempat kita meletakkan durian. Biarkan semalaman, biasanya bau durian akan hilang.

3. Arang pun boleh

Selain roti, boleh juga gunakan arang. Caranya sama macam roti, letakkan saja beberapa ketul arang di dalam kereta untuk menyerap bau durian.

5. Bunjut serbuk kopi

Boleh juga bunjutkan serbuk kopi atau uncang kopi kemudian tinggalkan dalam kereta selagi bau durian ada.

6. Soda bikarbonat

Soda bikarbonat bukan saja digunakan untuk membuat kek tapi juga berguna untuk menyahkan bau termasuk bau durian. Caranya letak serbuk soda ini di dalam bekas terbuka dan tinggalkan beberapa jam dalam kereta. Boleh juga ditabur terus tapi ia perlu dibersihkan dengan vakum.

8. Letak daun pandan

Kalau menanam daun pandan di rumah, potong daun tersebut kepada beberapa bahagian dan letak di dalam kereta. Bau pandan yang harum ini akan lebih mendominasi berbanding bau durian di dalam kereta.

9. Kupas, terus masuk dalam bekas

Lagi satu petua untuk kurangkan bau, anda mungkin boleh meminta penjual durian mengupasnya terus dan anda siap sedia membawa bekas kedap udara. Selepas itu balut bekas ini dengan plastik beberapa kali. Insya-Allah bau durian tidaklah begitu menyengat dan anda sendiri boleh balik dan terus makan.

Kalau nak beli pewangi kereta klik sini https://bit.ly/2UoQI3P