Selalu buat telur dadar kita terus pecah telur, letak garam dan tambah bawang atau cili sikit dan terus goreng. Ini pun dah sedap.

Tapi untuk telur dadar kita jadi lebih sedap, crispy dan gebu kat dalam boleh ikut pula cara yang dikongsi oleh Fika Chan ini.

Rupanya untuk hasilkan telur dadar yang sebegini kena tambah lagi dua bahan iaitu cuka dan air.

Cara buat telur dadar yang crispy di luar, gebu di dalam

Caranya

1. Pecahkan 2 biji telur
2. Masukkan bawang holland yang dicincang.
3. Masukkan garam, serbuk Cukup Rasa
4. Letak juga 1 sudu cuka dan 1 sudu air
5. Kemudian pukul sampai kembang dan berbuih
6. Panaskan minyak, guna minyak banyak
7. Bila minyak dah panas, tuang bancuhan telur tadi.
8. Balikkan bila bahagian bawah bertukar warna.
9. Bila sebelah lagi bahagian masak, angkat dan tos minyak.
10. Sedia dinikmati, rangup di luar dan gebu di bahagian dalamnya.

Boleh tonton video Fika ini untuk lebih jelas.

@fikachan97 Cikka dah cuba macam2 cara, tapi ni resepi paling best untuk telur dadar. Crispy kat luar, gebu kat dalam 😋 #resepi #telurdadar #tips #trick ♬ Talking to the Moon – Bruno Mars

Selamat mencuba.

Sumber: Fika Chan

Bagi yang masih menggunakan langsir jenis cangkuk di rumah, setiap kali basuh langsir kita akan berdepan dengan satu masalah untuk memasangnya semula.

Tanggal memang tiada masalah tapi bab pasang cangkuk besi selepas langsir dicuci memang ambil masa yang lama. Sebabnya terkebil-kebil cari semula kedudukan untuk masukkan cangkuk. Kalau salah masuk, nanti aturan langsir tak sekata tak cantik.

Disebabkan masalah ini jugak ada yang basuh langsir setahun atau dua tahun sekali saja.

Tapi Ct Mas Mohammad telah berkongsi cara yang memudahkan kita untuk memasang semula cangkuk langsir ini tanpa perlu menatap lama kain pita langsir untuk menentukan kedudukan cangkuk. Boleh ikut perkongsian beliau ini ya.

Tip mudah pasang langsur bercangkuk

Saya nak share satu tip nak pasang langsir yang bercangkuk. Mungkin ada yang dah amalkan cara ni, kalau masih tak tahu boleh guna cara ini ya.

– Sebelum basuh langsir dan selpas buka cangkuk yang sedia terpasang, kita buat garisan menggunakan marker pen sebagai penanda. Jangan guna pensil, nanti kesannya hilang bila basuh.

– Jadi selepas langsir kering, senang kita nak pasangkan cangkuk semula. Tak perlu pening nak kira berapa jarak cangkuk atau merenung balik kesan cangkuk sebelum basuh.

Selamat mencuba.

Sumber: Ct Mas Mohammad

Salah satu cara yang selalu dikongsi sebagai solusi untuk pokok buah yang enggan berbuah adalah teknik torehan atau girdling.

Memang ada pokok berjaya berbuah tapi ada juga sebaliknya. Untuk buat torehan ini ada cara dan teknik yang perlu diikuti. Jika tidak memang tak menjadi.

Perlu diketahui, teknik ini dilakukan pada kulit dahan pokok dan bukan pada batang pokok. Jika salah toreh, tak pasal-pasal pokok mati. Supaya tak keliru baca info dan cara yang betul tentang teknik girdling yang dikongsi oleh Mahadzir Hashim.

Cara betul buat teknik torehan atau girdling pada pokok

Saya terpanggil untuk menjelaskan teknik ini agar kita tidak mendapat maklumat yang salah.

Teknik ini adalah teknik membuat satu torehan kulit pada dahan pokok. Ia tidak dilakukan pada batang pokok. Jangan keliru.

Tujuan teknik ini dilakukan ialah untuk menghasilkan bunga yang banyak dan buah yang lebih besar. Tidak digunakan untuk memaksa pokok berbuah. Dua perkara yang sangat berbeza.

Teknik toreh kulit pokok, cara girdling yang betul

1. Umur pokok tidak boleh kurang dari 4 tahun. Hanya pokok buah-buahan yang sesuai dengan teknik ini.

2. Hanya dahan besar melebihi 5cm ukur keliling yang boleh digunakan.

3. Teknik torehan pembuangan kulit adalah berbentuk S. Di mana tempat mula torehan tidak bertemu dengan tempat berakhir torehan. Sebaiknya jarak adalah 1 inci atau 2.5 cm. Ertinya kulit pokok tidak boleh terputus terus dari batang pokok dan menyekat penghantaran bahan-bahan mikro nutrient oleh akar dari tanah(lihat gambar).

4. Teknik ini tidak boleh dibuat kerap lebih dari 2 kali dan akan menyebabkan jangka hayat pokok menjadi singkat.

Teknik ini sebaiknya dibuat oleh mereka yang telah terlatih kerana salah cara pokok boleh mati.

INFO

Cara yang paling baik untuk membungakan dan menggalakkan pokok supaya berbuah adalah melalui pembajaan yang betul.

Kelemahan ketara pada teknik ini ialah kecenderungan pokok mudah diserang penyakit pada kulitnya yang terluka selama mana ia terdedah. Mengakibatkan dahan kelamaan mereput dan mati.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Mahadzir Hashim