Kuih abuk abuk sagu ini antara makanan tradisi yang semakin rare sekarang. Memang jarang jumpa orang jual.
Kalau teringin nak makan memang kena buat sendiri dan elok juga kita belajar buat sendiri supaya kuih ini tak hilang ditelan zaman.
Bagi yang nak buat boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mas Cotek.
Buat sendiri kuih abuk-abuk sagu
Bahan-bahan
2 cawan sagu
1/2 biji kelapa parut
1 sdt garam
4 keping gula melaka (gula merah pun boleh)
Daun pisang dilayur secukupnya
Ads
Cara membuat:
1. Basuh sagu, toskan
2. Gula melaka dicincang halus dan ketepikan
3. Gaul sagu, kelapa parut dan garam
Ads
4. Bentukkan kelongsong daun pisang (seperti kon)
6. Masukkan 2 sdb sagu ke dalam kelongsong, diikuti dengan 1 sdb gula melaka tadi dan masukkan lagi campuran sagu sehingga memenuhi kelongsong.
7. Kemaskan dan kukus selama 15 minit. Siap!
Ads
NOTA:
-Untuk membuat abuk-abuk pandan, kisar 10 helai pandan dan tapis. Jadikan dalam 1 1/2L air pandan
-Selepas sagu dibasuh rendam dalam air pandan selama 2-3min (boleh masukkan sedikit pewarna hijau jika suka)
-Akhir sekali tos sagunya
Tak nak lipas masuk kabinet, almari baju, bilik air dan sebagainya kita pun letak ubat gegat. Memang rutin ini kita buat sedari dulu. Rupanya salah ya, ubat gegat kegunaannya bukan untuk halau lipas!
Perkara ini dijelaskan oleh pengusaha Pest Control, Naim AJ Pest. Ujar beliau penggunaan ubat gegat untuk menghalau lipas hanya mitos saja. Berikut adalah perkongsian beliau.
Guna ubat gegat halau lipas hanya mitos
Penggunaan ubat gegat untuk menghalau lipas boleh dikatakan mitos sahaja. Sebab saya sendiri pun pernah tengok lipas makan ubat gegat semasa buat kerja pest control. Jadi kalau bukan untuk lipas ubat gegat untuk serangga apa?
Ubat gegat untuk halau serangga gegat
Sesuai dengan namanya Ubat Gegat, racun jenis ni sesuai dengan serangga yang bernama Gegat. Pernah dengar serangga nama gegat? Gegat atau nama lain dia Silverfish atau ulat buku. Orang selalu salah sangka serangga ini dengan anak lipan.
Mungkin ada yang tak pernah nampak, tapi sebenarnya serangga ini banyak kat rumah kita. Boleh dikatakan sama banyak dengan lipas. Serangga ini merupakan perosak dalam kategori Crawling Insect Pest. Ia tak berbisa, tapi boleh merosakkan banyak benda kat rumah kita.
Silverfish atau Gegat ini suka duduk dekat tempat yang lembap dan sejuk. Serangga ni dia boleh makan fabrik, kayu, buku, wallpaper dinding, sisa makanan dan macam-macam lagi. Tapi paling biasa kita akan jumpa dekat buku lama. Gegat paling suka makan gam pada kertas atau buku.
Jadi macam mana ubat gegat berfungsi hapuskan serangga ni ? Kalau korang nak tahu, silverfish ni bergerak laju dan pandai menyelinap. Agak susah nak hapuskan guna semburan aerosol biasa. Nak sembur aerosol kalau nampak baru boleh sembur.
Ubat gegat ini diperbuat daripada bahan Dklorobenzina atau Naftalena (Naphtalene). Dua jenis bahan ni merupakan jenis bahan bakar. Bau yang dihasilkan dari ubat gegat ni sebenarnya hasil dari gas yang meruap dari ubat gegat tersebut.
Gas dari ubat gegat dapat meruap ke segenap ruang tempat yang kita letak ubat gegat. Serangga gegat atau silverfish walaupun dia menyorok dekat celah lipatan baju atau kertas di tempat simpanan akan terkesan dengan gas dari ubat gegat ni.
Moth dan kamitetep
Selain dari tu, ubat gegat juga berkesan untuk Moth dan Kamitetep. Sebab itu ubat gegat ini omputih panggil Moth Ball. Moth ni pembiak kepada Kamitetep.
Gas dari ubat gegat tak beri effect yang banyak untuk lipas, sebab lipas adalah serangga yang mudah imune dengan racun. Sebab itu lipas boleh selamba makan ubat gegat ini. Tak percaya try letak ubat gegat. Tengok lipas makin kurang atau makin banyak.
Penggunaan ubat gegat ni sebenarnya tak berapa bagus untuk kesihatan kita. Terutama untuk orang yg ada masalah penyakit G6PD.
Kesan untuk makanan pun agak kuat. Sebab itu bila kita letak ubat gegat di tempat simpanan makanan, makanan tersebut akan ada sedikit rasa dan bau ubat gegat.
Salah satu keperluan bila masuk rumah baru tak kiralah rumah sewa atau rumah sendiri kena ada table top.
Tapi kita sedia maklum, kos nak buat table top ni mencecah ribuan ringgit. Bagi anda yang belum ada bajet atau tinggal di rumah sewa boleh ikut idea perkongsian dari Siti Nor Aticka melalui Kelab Kaki DIY.
Dengan bajet keseluruhan tak sampai RM150 dia menghasilkan table top menggunakan kayu saja. Kreatif kan!
Dah setahun masih kukuh
Saya nak share hasil selepas setahun saya diy sendiri table top ni. Table top masih kukuh, tiada tanda tanda reput.
Ada yang kata pakai playwood nanti akan kembang kene air, reput dan sebagainya tapi so far alhamdulillah. Kukuh dengan jayanya.
Inilah ruang dapur saya. Pilih cat warna merah hitam untuk table top bagi mengikut tema rumah kami.
Kita dah tau nak pakai lama, janganlah biarkan air tumpah tak lap. Memanglah akan kembang kan.
Disebabkan projek ni dah setahun berlalu, anggaran kos keseluruhan seingat saya tak sampai pun RM150.
Bahan diperlukan
Kayu 1 inci x 2 inci
Papan plywood
Skru dan besi penyambung (beli kat Mr. DIY saja)
Cat minyak
Ketinggian table top boleh ikut keselesaan
Bahagian bawah buat skirting saja
Saya tak buat pintu just buat skirting. Itu pun simple sebab saya tak suka yang beropol-ropol. Saya buat ini sebab nak jimat kos, lagi pun rumah sewa.
So yang sedang cari idea masuk rumah baru ke ape tapi takde bajet lagi nak buat table top yg mahal, boleh la buat macam ni dulu.
Masalah siling atau dinding 'leaking' di kediaman bertingkat memang boleh berpanjangan malah mampu mencetuskan konflik.Mana tidaknya kediaman kita dah cantik di deko tapi dek...