
Ini antara hidangan yang selalu kita makan di restoren Thai. Memang sedap, dan kalau nak buat sendiri pun boleh.
Boleh guna bahagian isi ayam yang sering ‘tak berapa laku’ bila kita goreng. Tapi kalau dah jadi ayam pandan confirm cepat saja licin.
Cara membuatnya dikongsi oleh Nick Arelieya
Cara buat ayam pandan
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam – boleh guna bahagian isi
1 paket jintan manis#
1/2 paket ketumbar#
1 paket kecik rempah kari
1 paket serbuk lada kering
4 biji bawang merah#
1 labu bawang putih#
10 tangkai lada kering#
1 inci halia#
Garam
Gula
Aji
Madu
Cara membuat:
1. Kisar bahan yang bertanda.
2. Kemudian potong ayam, jangan besar sangat nanti tak muat untuk bungkus dalam daun pandan. Basuh dan tos.
3. Campurkan semua bahan kisar tadi bersama ayam. Gaul rata.
4. Hiris halus daun kunyit dan campurkan sekali kemudian perap ayam yang siap digaul. Lagi lama lagi sedap.
5. Kemudian bolehlah dibungkus begini.
6. Selepas perap bolehlah digoreng, guna api sederhana besar supaya isi ayam masak dan daun tak hangus.
Nota: Untuk lebih mudah dan hidangan lebih sihat boleh juga bakar dengan air fryer.
Selamat mencuba
Sumber: Nick Arelieya
5 Kesilapan Besar Yang Selalu Dibuat Ketika Bercuti Ke Jepun. Elak Kalau Tak Nak Stres

Isi Kandungan
Toggle
Jepun adalah salah satu negara yang menjadi pilihan masyarakat negara kita untuk bercuti. Ini disebabkan faktor negara itu mempunyai cuaca empat musim di samping panoramanya yang cukup menarik.
Pun begitu, untuk menikmati percutian yang menyeronokkan, kita kena faham budaya sesuatu masyarakat. Barulah percutian kita akan jadi lebih menarik dan kurang stres.
Rarecation melalui facebook memberikan senarai lima kesilapan yang selalu dilakukan oleh orang yang melancong ke Jepun. Ini disebabkan kurang pengetahuan mengenai budaya masyarakat di sana berbeza dengan budaya kita walaupun kita sama-sama orang Asia. Nak tahu apa kesilapan itu? Jom kita baca.
Banyak yang kami perhatikan membuat kesilapan ini ketika bercuti di Jepun. Memandangkan kita semakin menghampiri akhir tahun, jadi kami pasti ramai yang sudah merancang percutian mereka ke sini. Disebabkan kami tak nak anda membuat kesilapan yang sama, jadi kami compile kan kesilapan-kesilapan yang sering dilakukan ketika membuat persiapan untuk ke Jepun.
1. KASUT
Ramai yang datang sini nak bergaya sakan. Yelah, kan kita berada di Tokyo, bandar yang banyak mengeluarkan fashion yang up-to-date. Fashion pun mesti la tip top. Tapi, ramai yang tak aware sebenarnya banyak tempat di Jepun seperti ryokans (rumah tradisional Jepun), kuil dan restoran mereka memerlukan kita untuk MENANGGALKAN KASUT sebelum masuk.
Jadi, kalau tak nak buang masa nak ikat dan buka ikatan tali kasut dengan kerap, kami suggest untuk pakai walking shoes yang selesa dan senang (sebab kat sana kita akan banyak berjalan). Lagi pulak kalau kita nak berjalan atas tatami mats, kita wajib TANGGAL KASUT dan PAKAI STOKIN. Kita dikira sebagai kurang ajar kalau berjalan atas tatami dengan berkaki ayam. Kalau pergi Jepun time winter, kena pakai kasut yang waterproof untuk mengelakkan kasut basah terkena salji.
2. TRAVEL LIGHT
Ini yang paling susah orang nak buat. Packing Light! Kebanyakan yang travel ke Jepun mesti akan menggunakan public transport mereka sebagai pengangkutan utama kerana pengangkutan di Jepun merupakan antara yang terbaik di dunia. Memang rugi siapa yang pergi Jepun tapi tak naik bullet train mereka. Dah nama pun pengangkutan awam, jadi ruang simpanan luggage sangatlah limited. Mengikut pengalaman kapten kami yang dah berpuluh kali jejak Jepun ni, perjalanan lebih mudah jika kita bawa suitcase yang kecil dan padat. Senang nanti nak bawa turun naik tangga di stesen keretapi. Takde lah nanti mulut korang dok terkumat-kamit membebel kenapa bini korang packing bag berat-berat kan.
3. TAKKYUBIN
Takkyubin ni memang sangat sesuai untuk orang yang tak boleh travel light. Korang tahu tak yang Takyyubin ni ada menyediakan service penghantaran luggage ke seluruh Jepun? Dah guna service mereka, barulah boleh berjalan dan membeli belah dengan tenang tanpa perlu heret beg berat-berat turun naik tangga. Takkyubin ni pun ada menyediakan perkhidmatan bawakan beg dari hotel ke airport. Kita tinggal ambil beg kat sana je sebelum balik.
4. MAKANAN
Tokyo antara bandar yang paling mahal di dunia untuk didiami. Bagi yang poket tebal, tak menjadi satu masalah untuk mereka makan di restoran setiap kali waktu makan. Bagi yang taknak poket mereka koyak rabak ketika travel, kami sarankan untuk bawa serba sedikit makanan pre-cook. Jadi bolehlah jimat sedikit duit poket untuk shopping di sana. Kalau travel dengan Rarecation, tak perlu risau beg berat nak bawa pes-pes makanan, kami sendiri yang akan bawa dan sediakan pes masakan istimewa dari Dapur Raya Prihatin (DRP).
5. GUNA KHIDMAT EJEN PELANCONGAN
Travel bersama ejen memudahkan pelancong terutama yang baru kali pertama nak melancong ke satu-satu negara. Ini kerana ejen pelancongan akan uruskan segalanya hal-ehwal percutian termasuk tempahan tiket, penginapan dan jadual lawatan. Lebih mudah dan anda pun lebih selesa serta selamat.
Sumber: fb Rarecation
Kalau Nak Elak Kelkatu & Serangga Hurung Lampu Dalam Rumah, Guna Warna Lampu Ini

Isi Kandungan
ToggleWaktu malam je serangga banyak masuk rumah. Lagi stres kalau datang kelkatu, itu belum masuk cicak lagi. Sampai kita pun hairan tentang puncanya?
Mungkin ramai yang tak tahu sebenarnya warna cahaya dari lampu yang kita gunakan menyumbang kepada masalah kehadiran serangga ini terutama pada waktu malam.
Perkara ini dijelaskan dalam satu hantaran saudara Muhd Hisyam yang mendapat lebih dari 5k perkongsian selain info berguna tentang lampu dan pencahayaan daripada komen warga netizen.
Lampu cahaya kuning vs lampu cahaya putih, mana satu tarik serangga
Lampu kuning rumah jiran, lampu putih rumah saya, bila perati cicak suka dengan lampu putih, penuh tahi cicak bawah tu. Rumah jiran takde pula cicak sebab tak suka lampu kuning atau natang terbang makanan dia tu yang tak suka.
Dari hantaran ini pelbagai komen diberikan netizen dan antara yang menarik yang penuh info berguna adalah dari penjelasan Khir Itam yang juga seorang bekas profesor madya sebuah universiti tempatan.
Serangga lebih tertarik cahaya putih
Teknologinya:
– Lampu pijar & pendafluor beri cahaya putih puncak, bersama-sama warna-warna lain pada kadar rendah.
– Lampu led putih sebenarnya terdiri daripada 3 jenis led (merah, hijau, biru) di mana 3 cahaya led bergabung jadi satu (putih).
– Lampu led beri cahaya puncak putih dalam kelompok warna terhad (narrow band) warna lain.
Biologinya:
– Serangga lebih tertarik kepada cahaya putih, menghala ke gelombang biru UV (band warna 6k~10k). Sebab mata serangga lebih nampak dalam pencahayaan itu.
– Maka lebih banyak lah serangga terbang ke arah cahaya seperti itu, berbanding cahaya led kuning (band warna 3k~5k).
-Serangga ialah makanan cicak.
-Maka tentulah cicak akan berkumpul di tempat yang banyak makanan nya.
-Tentulah lebih banyak cicak ke pencahayaan putih led.
Pilihlah lampu cahaya kuning dalam rumah
Di rumah saya, lampu-lampu led di sekeliling luar rumah saya pakai warna putih (warna band 6500), manakala lampu-lampu led dalam rumah jenis kekuningan (warna band 4000).
Alhamdulillah, sedikit je serangga masuk ke dalam rumah. Sejak pasang begini saya belum jumpa cicak di dalam rumah, manakala tahi cicak bertaburan di bawah lampu putih di luar rumah.
Info tentang kelkatu hurung lampu
Semoga bermanfaat
Sumber: Muhd Hisyam
Cara Buat Stok Sambal Berlada Yang Padu & Pelbagai Guna. Boleh Tahan 2 Minggu

Isi Kandungan
ToggleKalau korang hantu sambal bolehlah buat stok ini di rumah. Untung buat sambal balado ni, sekali buat boleh guna untuk macam macam.
Boleh gaul dengan ikan, ayam goreng atau telur goreng. Buat nasi goreng dengan sambal ni pun boleh, 5 minit dah siap. Sambal ini juga boleh tahan 2 minggu, letak dalam chiller saja. Bila nak ceduk je.
Cara membuatnya dikongsi Mazliana Mazlan yang mendapat resipi ini dari sahabat adiknya yang berasal dari Indonesia.
Cara buat sambal balado padu, pelbagai guna
Bahan-bahan :
1 biji bawang besar
1 biji tomato
3 ulas bawang putih
3 biji cili merah
3 genggam cili padi (campur merah dan hijau ikut tahap kepedasan masing-masing)
2 inci belacan
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa
Minyak
Cara penyediaan:
1. Ini bahan-bahannya. Saya kehabisan bawang besar yang betul-betul besar, jadi saya masukkan 3 biji bawang besar yang bersaiz agak kecil. Siapa yang suka pedas meletop, boleh lebihkan cili padi merah.
2. Kalau rajin, boleh tumbuk bahan-bahan ini. Cara saya yang kurang sikit rajinnya dan nak cepat, saya masukkan semua dalam food processor. Jangan letak air langsung ye. Kalau guna blender biasa pun boleh, letak air sikit je okay.
3. Kisar jangan lumat sangat, biar nampak ada serdak-serdak cili gitu.
4. Panaskan minyak, agak-agak je. Saya guna minyak masak lebihan goreng ikan bilis.
5. Masukkan dalam kuali. Masak sampai agak kering airnya untuk tahan lama, biar betul-betul kering.
6. Masukkan gula dalam 2 sudu. Saya guna organic raw cane sugar.
7. Masukkan garam Himalaya secukup rasa. Apa-apa garam pun boleh.
8. Siap! Boleh simpan dalam bekas dan masukkan dalam chiller. Tak perlu sejuk beku, boleh tahan dalam 2 minggu.
Ini salah satu menunya. Pecal lele gitu. Padu betul rasa dia.
Selamat mencuba!
Sumber: Mazliana Mazlan