Buat Tart Telur Guna Kuali Lagi Senang, Masak Atas Dapur Saja. Saiz Pun Besar Puas Makan

Basque burnt cheese cake ini kalau beli satu slice saja dah RM10 atau lebih. Tapi ramai je yang sanggu beli sebab sedap amat. Terutama bagi yang suka cheese.

Daripada asyik beli baiklah kita buat sendiri untuk jimat. Tak sangka pulak senang jer nak membuatnya.

Boleh ikut perkongsian daripada Ritazara, siap ada sukatan cawan dan tip untuk mudahkan.

Bahan-bahan :

• 250g cream cheese/ beli seketul yang 500g, guna separuh
• 125ml atau 1/2 cawan whipping cream DAIRY (contoh Anchor, Emborg, Arla)
  (Elak guna NON DAIRY WHIPPING CREAM/FRESH CREAM sebab perlukan fat yg cukup)
• 85gm gula atau 5 1/2 sudu makan
• 1 sudu besar esen vanila
• 2 butir telur B ( gred A pun boleh)
• 9 gm atau 1 sudu makan tepung gandum diayak

Step by step

1. Preheat oven 200 degree. Pada masa yang sama putar 250g cream cheese dgn 85g gula, putar sampai kembang, dalam 2 minit camtu pakai kelajuan sedang.

2. Masuk telur 1 persatu, masuk esen vanila. Putar sebati.

Jadi macam ni

3.Masuk tepung yang dah diayak. Kemudian sebatikan pakai hand whisk je dalam 10 pusingan.

4. Masukkan whipping cream, pakai hand whisk, putar sebati, dalam 20-23 putaran hand whisk tu pelahan supaya takde buble, nanti ada gelembung bila kek masak.

Jadi macam ni.

5. Okay, loyang 6′ lengser butter, ke minyak ke, bukan air tau. Saya pakai size 7 sebab 6 takde. Pakai size 6 akan lg cantik dan tinggi. Pastu letak baking paper berlebihan supaya senang nanti nak tarik keluar. Macam pemalas tapi bukan pemalas.

6. Tuang adunan tadi. Hentak sikit untuk keluarkan air/bubble.

7. Dalam oven yang dah dipanaskan dari tadi bakar kek suhu atas bawah, 200’C, 1 jam. Dah tinggal 10 minit terakhir, naikkan suhu jadi 210 camtu. Jadi lagi hitam lagi sedap.

8. Dah masak. Biarkan dalam 15 minit. Pastu buka baking paper boleh potong dan ngapppp.

Hasilnya

Sumber: Rita Zara, Resepi asal daripada Facebook Ainie Syeema

Dapatkan tip memancing, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Buah rambutan memang kegemaran kebanyakan kita, sebab itu kalau di kampung setiap rumah pasti ada sepokok. Supaya bila tiba musimnya puas hati makan.

Jika berhasrat nak menanam sepokok dua di rumah sebaiknya ikut panduan berikut dari Adam LHK Farm supaya pokok rambutan cepat berbuah.

1. Jika ingin tanam pokok rambutan sebaiknya beli anak pokok rambutan hasil cantuman mata tunas atau rambutan kahwin. Pokok jenis ini akan lebih cepat berbuah, antara 3-4 tahun sudah boleh merasa hasilnya.

Boleh juga nak tanam menggunakan biji benih tapi pokok akan mengambil masa lebih 8 tahun untuk berbuah.

Selain itu ketika beli anak benih pastikan pilih yang banyak cabang.

2. Untuk menanaman anak pokok, gali lubang lebih kurang satu kaki. Kemudian tabur penggalak akar.

3. Masukkan sedikit tanah dalam lubang, letakkan anak pokok rambutan di tengah lubang. Buang plastik polibeg tapi kekalkan tanah asal. Jangan leraikan.

4. Kemudian masukkan tanah sekelilingnya. Pastikan tanah sekeliling anak pokok sama dengan tanah polibeg, jangan terlalu tinggi atau rendah.

5. Tinggikan sedikit tanah sekeliling anak pokok supaya bila siram, airnya tertumpu kepada pokok saja.

6. Selepas tanam, terus siram dan lakukan siraman untuk hari seterusnya. Sebaiknya tanam pokok rambutan pada musim hujan supaya pokok tidak terlalu panas dan mati.

Supaya buah lebat

Bagi tujuan untuk mengalakkan pengeluaran buah rambutan yang banyak dan lebat sebaiknya kerja penyelenggaraan perlu dilakukan seperti memangkas, membaja, kawalan penyakit dan perosak.

Pemangkasan perlu dilakukan pada usia 2 tahun. Bahagian yang dipangkas adalah hujung cabang. Ini bertujuan untuk mendapatkan pertumbuhan yang seimbang.

Pemangkasan juga perlu dilakukan selepas masa tuaian berakhir supaya muncul cabang baru di mana bunga baru akan muncul pada musim selepasnya dan hasil berikutnya dapat meningkat.

Cara baja pokok rambutan

Proses pembajaan baja tumbesaran iaitu NPK Hijau 15:15:15 hanya perlu diberikan kepada pokok mengikut kadar tertentu pada peringkat umur 1 tahun hingga 3 tahun dengan kekerapan 4 kali setahun.

Manakala baja buah iaitu NPK Biru 12;12:17:2 pula, ianya perlu di tabur di keliling kanopi pokok pada peringkat umur 4 tahun dan keatas dengan kekerapan 3 kali setahun. Selepas habis musim buah sebaiknya baja organik dan baja buah perlu di tabur untuk mengantikan baja yang telah hilang.

Sumber : ADAM LHK FARM

Dapatkan tip memancing, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Ramai yang tanam pokok cili di rumah dan bila nak petik, ambil gunting dan potong separuh tangkai.

Memang senang tapi sebenarnya ini cara salah tuai cili. Untuk petik cili dari pokok ada tekniknya. Ia penting dipraktikkan supaya pokok cili mudah berbunga dan berbuah kembali dan juga untuk pastikan buah cili tahan lama.

Caranya dikongsi oleh Salleh Mohammad yang juga pengusaha kebun pelbagai jenis sayuran.

Cara betul petik buah cili dari pokok

1. Jangan potong separuh tangkai guna gunting untuk ambil cili. Cara petik cili yang betul adalah dengan memetik sekali tangkainya supaya tapak tangkai tadi akan berbunga semula.

2. Jika potong di tengah tangkai, tapak tadi akan ambil masa untuk berbunga kerana perlu menunggu tangkai cili yang tertinggal luruh.

Petik sekali tangkainya seperti gambar di bawah.

3. Teknik mudah untuk petik cili  guna jari, pegang pangkal tangkai cili kemudian lipat ke bawah. Memang mudah tanggal.

4. Selain itu jangan petik cili ketika waktu hujan atau di awal pagi. Ini kerana cili yang basah akan mudah busuk dan tak tahan lama. Petik ketika buah cili dan tangkainya dalam keadaan kering.

Dah tahu caranya, praktikkan. Semoga bermanfaat.

Sumber: Salleh Mohammad.

Dapatkan tip memancing, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang