Alangkah enak menikmati tart untuk sajian desert, lebih-lebih lagi bagi penggemar tart telur.

Kalau beli tart telur ini agak mahal yang dijual di pasaran dan tidak berbaloi jika mahu makan seisi sekeluarga.

Maklumlah tidak cukup satu, sebaliknya akan makan untuk dua atau tiga ketul. lebih-lebih lagi jika rasanya sedap dan terasa lapar.

Jadi jangan buang masa, anda sebenarnya boleh cuba buat sendiri tart telur ini. Dan resipi tart telur dikongsi Norain Naim ini sangat menjimatkan dan mudah dibuat.

Paling penting buatannya halal serta penuh kasih sayang hasil air tangan sendiri.

TART TELUR HOMEMADE LAGI SEDAP DARI BAKERI

BAHAN PASTRY

Boleh guna pastry brand KAWAN atau apa apa brand pun boleh

BAHAN FILLING

150g gula pasir
250ml air panas
4 biji telur
200ml fresh milk @ Full cream
1 sudu teh esen vanila

CARA MEMBUAT

1. Bancuh gula dengan air panas dulu sampai gula larut. Ketepikan sehingga air gula sejuk.

2. Whisk telur tapi  tak perlu lama. Masukkan air gula, full cream milk, esen vanila dan kacau. Tapis bancuhan telur supaya tiada buih.

3. Sebelum letak kulit pastry pada acuan sapu butter supaya tak melekat. Kemudian tepek kulit pastry dekat acuan, dan tuang bancuhan telur sehingga hampir penuh.

Jangan penuh sangat. Kalau melimpah , kulit luar akan serap filling dan buat kulit pastry jadi lembik.

4. Bakar dalam oven pada suhu 180°C sehingga masak atau kekuningan.

5. Untuk pastikan tart telur dah masak, ambik lidi bersih cucuk kalau lidi yang keluar  bersih maknanya tart kita dah masak.

6. Keluarkan tart dari oven. Terus ambil lidi cungkil tepi tepi kulit  supaya bila dah sejuk senang nak keluarkan tart dari acuan.

7. Dah sejuk boleh makan, sekejap dah licin sebab sedap sangat.

Artikel Berkait:

Resipi Nasi Ayam Mudah, Confirm Anak Makan Tambah Berkali-kali

Cara Buat Bihun Singapore Yang Sedap, Tipnya Kena Letak 2 Sudu Bahan Ini

Dapatkan pelbagai acuan tart, beli di sini

Pokok betik antara pokok buah yang selalu ditanam di kediaman. Tanam tepi rumah pun menjadi kerana ia mudah hidup dan dijaga.

Bagi yang berminat untuk tanam di sekitar rumah namun belum tahu cara yang betul penanaman betik, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Zaiton Hamid ini.

Cara semai biji benih dan tanam anak pokok betik

Pokok betik merupakan pokok yang boleh hidup lama jika dijaga dengan baik. Ilmu ini saya dapat dari seorang rakan.

Cara semaian biji betik

• Rendam biji betik dalam air suam lebih kurang 3 jam atau jemur di tengah panas hingga kering.
• Biji betik mengandungi gel pelindung maka kita perlu hilangkan gel itu dulu supaya mudah bercambah. Kalau tanam biji yang kering, dalam seminggu dua biji benih sudah bercambah jadi anak pokok. Berbanding yang tak dikeringkan yang akan ambil masa lebih lama.
• Setelah kering, taburkan biji tersebut di tapak semaian.
• Siram 2 kali sehari untuk proses penumbuhannya.
• Tunggu sehingga anak pokok tumbuh.

Tip pilih biji benih betina supaya berbuah

Sewaktu pilih biji benih pastikan pilih biji benih betina supaya pokok berbuah. Caranya cari biji betik yang berwarna hitam.

Artikel Berkait: Cara Betul Pilih Biji Benih Betik Supaya Pokok Yang Ditanam Berbuah 

Ataupun guna cara ini;
– Rendam biji betik yang baru diambil daripada buah ke dalam gelas yang berisi air dan kacau.
– Buang biji yang terapung kerana biji yang terapung itu adalah biji benih jantan.
– Ambil biji yang tenggelam dan keringkan bawah panas matahari.

Cara tanam anak pokok & tip supaya pokok berbuah rendah

1. Pindahkan anak pokok ke tempat yang sesuai.

2. Pastikan menanam anak pokok betina untuk mendapatkan buah, jika tanam anak pokok jantan maka bunga sahaja yang akan keluar tapi buah tiada.

3. Untuk membezakan anak pokok betik jantan atau betina lihat pada akarnya.
– Akar memanjang ke bawah jantan (tak perlu tanam kerana tak berbuah)
– Akar berselerak betina (tanam dan tunggu hasilnya)

4. Pokok betik perlukan banyak air untuk proses tumbesarannya, maka siram 2 kali sehari namun pastikan jangan sampai air bertakung nanti pokok mati.

5. Tip jika mahu pokok betik berbuah rendah, tanam batang pokok semuanya dalam tanah sewaktu semai anak benih. Biar tinggal sikit saja bahagian batang kat bahagian atas.

Semoga bermanfaat

Sumber: Zaiton Hamid

Bagi yang masih menggunakan langsir jenis cangkuk di rumah, setiap kali basuh langsir kita akan berdepan dengan satu masalah untuk memasangnya semula.

Tanggal memang tiada masalah tapi bab pasang cangkuk besi selepas langsir dicuci memang ambil masa yang lama. Sebabnya terkebil-kebil cari semula kedudukan untuk masukkan cangkuk. Kalau salah masuk, nanti aturan langsir tak sekata tak cantik.

Disebabkan masalah ini jugak ada yang basuh langsir setahun atau dua tahun sekali saja.

Tapi Ct Mas Mohammad telah berkongsi cara yang memudahkan kita untuk memasang semula cangkuk langsir ini tanpa perlu menatap lama kain pita langsir untuk menentukan kedudukan cangkuk. Boleh ikut perkongsian beliau ini ya.

Tip mudah pasang langsur bercangkuk

Saya nak share satu tip nak pasang langsir yang bercangkuk. Mungkin ada yang dah amalkan cara ni, kalau masih tak tahu boleh guna cara ini ya.

– Sebelum basuh langsir dan selpas buka cangkuk yang sedia terpasang, kita buat garisan menggunakan marker pen sebagai penanda. Jangan guna pensil, nanti kesannya hilang bila basuh.

– Jadi selepas langsir kering, senang kita nak pasangkan cangkuk semula. Tak perlu pening nak kira berapa jarak cangkuk atau merenung balik kesan cangkuk sebelum basuh.

Selamat mencuba.

Sumber: Ct Mas Mohammad