![yy](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/yy-16_24_999344-696x365.jpg)
Kalau makan nasi restoren mamak kita mesti ambil ayam gorengnya. Sedapnya lain macam sebab itu ramai yang ketagih dan asyik repeat makan kedai mamak.
Memandangkan sekarang kita tak digalakkan keluar jadinya kita buat sendiri ikut resipi perkongsian Qhamcyahh Hidayat.
Rata-rata yang mencuba resipi ini memang mengakui ayam goreng ini sedap.
Ayam goreng mamak yang bikin ketagih
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
6 sudu makan tepung jagung
6 sudu makan tepung beras
3 tangkai daun kari
Bahan untuk dikisar:
6 ulas bawang putih
2 inci halia
5 tangkai cili kering
2 sudu makan rempah kari
1 biji telur
Garam secukup rasa
1 sudu makan serbuk lada sulah
Cara membuat:
1. Perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama 1 jam. Perap lagi lama lagi sedap.
2. Panaskan minyak & goreng ayam hingga masak.
SIAP!
Selamat mencuba!
Sumber: Qhamcyahh Hidayat
Tanam Kacang Renek Lagi Mudah, Dalam Pasu Saja Pun Tetap Lebat
![Tanam Kacang Renek Lagi Mudah, Dalam Pasu Saja Pun Tetap Lebat](https://cdn.vanillakismis.my/2023/04/Untitled-design-2023-04-17T144139.932.jpg)
Kalau suka makan ulam-ulaman boleh jadikan kacang renek atau kacang duduk ini sebagai tanaman di rumah. Rasanya macam kacang panjang biasa tapi lebih manis.
Kelebihan tanam kacang jenis ini berbanding kacang panjang biasa, kacang renek ini mudah hidup dan tak perlu banyak tanah.
Boleh ditanam dalam pasu saja malah yang duduk di apartment kalau nak tanam pun boleh. Ia juga tak perlukan junjung atau pancang. Hasil pun cepat 2 bulan dah boleh tuai.
Cara tanam kacang renek/dwarf/kacang duduk
1. Benih kacang renek atau kacang duduk secara online di Shopee.
2. Cambahkan biji benih kemudian alih dalam pasu. Boleh letak dalam 3 anak benih dalam satu pasu.
3. Siram setiap hari dan pokok ini perlukan cahaya matahari terus.
4. Dalam tempoh 2 bulan boleh tuai hasilnya. Bila kacang dah matang, jangan biar lama terus tuai.
5. Tip supaya pokok kacang berbuah banyak kali, selepas habis berbuah, buang semua daun yang kering dan letak baja supaya naik pucuk baru dan berbuah lagi.
6. Sebaiknya letak di tempat pasu di tempat yang sedikit tinggi bila berbuah supaya kacang tak terkena tanah.
Selamat mencuba!
Sumber: Laila Safiah
Lumur Ikan Dengan Bahan Ini Dulu Sebelum Masak Asam Pedas. Bukan Saja Kuah, Ikan Pun Makin Sedap
![Lumur Ikan Dengan Bahan Ini Dulu Sebelum Masak Asam Pedas. Bukan Saja Kuah, Ikan Pun Makin Sedap](https://cdn.vanillakismis.my/2024/03/Untitled-design-2024-03-01T112138.606.jpg)
Asam pedas ada beberapa cara memasak mengikut negeri. Selain itu setiap orang juga punya ada resipi tersendiri menjadikan ia makin sedap.
Antaranya cara yang dikongsi oleh Siti Nor Azizah Rahim. Bukan saja kuahnya sedap tapi yang penting isi ikan terasa keenakannya. Ini kerana cara penyediaan ikan untuk asam pedas resipi beliau sedikit berbeza. Boleh cuba ya!
Resipi asam pedas betul-betul kaw
Bahan-bahan:
Ikan kembung/jenahak/pari/siakap/parang
Kunyit hidup
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Cili kering
2 batang serai (dititik)
Minyak untuk menumis
Air asam jawa
Bendi & tomato
Garam
Daun limau purut/daun kesum/bunga kantan
Cara membuat:
- Pertama sekali basuh bersih ikan kemudian lumur dengan kunyit hidup yang ditumbuk. Inilah yang buat rasa ikan asam pedas jadi lagi sedap terutama bila diratah.
2. Halia, bawang merah, bawang putih dan kunyit hidup sikit (dikisar).
3. Cili kering dikisar (kalau nak kuah pekat kena letak banyak, baru kuah jadi umphhh).
4. Lada hitam biji tumbuk (kalau tak suka pedas tak perlu guna). Masukkan juga serai yang dititik.
5. Tumis bahan di atas dengan minyak. Minyak kena banyak baru cili jadi cantik. Tumis sampai naik bau dan cili bertukar warna gelap.
6. Selepas itu masukan air asam jawa. Jangan terlebih air nanti kuah jadi cair dah tak sedap.
7. Bila mendidih kecilkan api baru masukkan ikan satu-satu. Biarkan ikan masak sempurna. Kemudian masukkan pula bendi dan tomato pula.
8. Tabur sedikit garam pada kuah. Jangan banyak garam sebab ikan tadi dah dilumur dengan garam.
9. Tabur lah daun limau purut/daun kesum atau bunga kantan supaya aromanya harum.
Ok dah siap. Selamat mencuba!
Sumber: Siti Nor Azizah Rahim
Jangan Redah Jalan Banjir, Air Setinggi 12 Inci Sudah Cukup Untuk Hanyutkan Sebuah Kereta. 3 Fakta Ini Perlu Kita Tahu!
![Jangan Redah Jalan Banjir, Air Setinggi 12 Inci Sudah Cukup Untuk Hanyutkan Sebuah Kereta. 3 Fakta Ini Perlu Kita Tahu!](https://cdn.vanillakismis.my/2021/01/banjir-07_15_120713.jpg)
Dalam situasi banjir di banyak kawasan ketika ini, ramai yang berkongsi video tindakan berani sesetengah pemilik kenderaan yang mengharungi jalan-jalan yang dinaiki air. Kita pula yang takut melihatnya.
Semua maklum akan risiko mengharungi jalan yang dinaiki air ini. Malah sudah ada beberapa kejadian lemas berlaku akibat dihanyutkan air kerana mengharungi jalan sebegini.
3 fakta penting tentang jalan yang dinaiki air
Perlu kita tahu, walaupun jalan yang dinaiki air nampak cetek namun jangan sesekali memandang rendah kuasa air terutama yang sedang mengalir.
Ini fakta yang perlu kita tahu tentang air banjir yang berarus di atas jalan menurut laporan weather.gov
1. Walaupun air setinggi 6 inci di atas jalan sudah mampu menghanyutkan orang dewasa.
2. Air banjir hanya setinggi 12 inci cukup untuk menghanyutkan sebuah kereta.
3. Sebuah SUV atau trak boleh dihanyutkan walau air banjir hanya setinggi 2 kaki.
Sekiranya jalan yang dilalui dinaiki air, disarankan berpatah balik jangan redah untuk elak kejadian dihanyutkan air dan lemas hingga meragut nyawa.
Sumber:weather.gov