Petang-petang layan churros pun sedap juga. Cuma kalau nak beli mahal sikit harganya. Lebih baik buat sendiri, lagi puas makan.
Kalau nak cuba buat ikut perkongsian dari Myra Abdul. Katanya churros yang dihasilkan dengan resepi ini memang rangup di luar dan gebu serta lembut di dalam. Kalau simpan sampai esok pun masih lembut lagi.
Cara buat churros yang rangup di luar, gebu dan lembut di dalam
Churros saya buat ni acuan nya besar. kalau panas, luar rangup, dalam gebu lembut. Dan masih lembut sampai ke esok nya.
Bahan-bahan
1 cawan air
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar butter
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanila
1 biji telur gred A
Cara membuat:
1. Didihkan air, masuk butter, gula, garam & esen vanila. Tutup api.
2. Masukkan tepung gandum, kaup balik sampai sebati.
3. Masukkan telur , kacau juga sampai sebati.
4. Masuk adunan dalam piping bag & guna nozzle bunga.
5. Paipkan terus dalam minyak atau boleh juga paip dulu atas dulang utk dapat saiz yg sama.
Cara buat dip coklat
1. Sediakan coklat Beryl’s dan susu cair/susu fullcream
Bagi ibu bapa yang punya anak baru masuk tadika, salah satu perkara yang perlu diperhatikan pada peringkat awal ini adalah kemahiran anak memegang pensil untuk menulis.
Sebab ramai yang hadapi masalah kekok memegang pensil hingga menyukarkan mereka membuat latihan yang diberi. Sudahnya ibu bapa yang menyiapkannya atau pun abang kakak mereka.
Supaya tak berlarutan begini, eloklah kita mula ajar anak menulis menggunakan teknik stoking seperti perkongsian Hajar Binti Md Said.
Cerita Hajar berbanding adik beradik lain, anak bongsunya Omar agak lambat untuk mahir menulis. Walaupun sudah memasuki tadika tapi dia sangat asing dengan alat tulis dan pensil menyebabkan Hajar mahu tak mahu perlu melatih anaknya agar boleh memegang pensil dengan betul sekali gus memudahkannya menulis.
Guna 3 jari
Selepas membuat carian, Teknik Stoking ujarnya antara yang mudah dan jadi pilihannya untuk membantu anak. Namun ibu perlu memberi sedikit panduan untuk anak. Berikut adalah panduan yang dikongsi oleh Hajar.
1. Cari stoking lama (yang dah tak muat atau tak pakai). Kalau boleh yang getah masih elok. Jangan guna stokin bapa atau orang dewasa. Besar sangat.
2. Masukkan stokin ke tangan anak. Kenal pasti (agak-agak je) di mana ibu jari, jari telunjuk dan jari hantu.
3. Buat 2 lubang dengan gunting. Satu untuk ibu jari, satu untuk jari telunjuk dan jari hantu.
4. Pakaikan stokin pada tangan anak. Yang keluar hanya 3 jari. Jari manis dan jari kelingking automatik akan bergulung di dalam stoking.
5. Buatlah apa-apa cerita tentang stoking tu. Cerita saya macam ni:
“Ada seekor dinasaur ni, gigi dia ada 3 je tau (sambil angkat tangan anak yang ada stokin). Dia ni dinosaur pelik. Dia ni tak macam dinosaur lain, makan daging ke, daun ke. Dia makan batang kayu. Kalau ada batang kayu, dia gigit kuat-kuat, tak bagi lepas.
Ramai yang menanam pokok cili di sekitar rumah. Tapi ramai juga yang kecewa sebab pokok tak subur dan tak berbuah lebat walaupun dijaga dan dibelai dengan elok.
Jika demikian keadaan tanaman cili, mungkin boleh praktikkan cara yang dikongsi oleh MieAtul Aniyah ini sekiranya mahu pokok cili rimbu dan hasil cili pun banyak.
Potong pucuk bila pokok tinggi sejengkal
Sedikit tip untuk penanam pokok cili supaya hasil yang dikeluarkan maksimum.
Boleh guna teknik potong pucuk sewaktu pokok tinggi sejengkal.
Caranya cantas selepas anak pokok cili naik lebih kurang tinggi sejengkal dan daun dalam 7-8 helai.
Atau dengan kata lain, cantas sebelum tumbuh cabang Y. Nanti setiap cabang yg tumbuh akan menghasilkan cabang Y sendiri untuk membiak dan merimbun.
Apabila cabang dah banyak tumbuh dan daun dah banyak, bolehlah buang daun yg di bawah setiap cabang Y.
Ia boleh dipraktikkan kepada semua jenis pokok cili. Sebaiknya cantas pada waktu pagi supaya kering luka pokok.
Ramai yang cuba tanam pokok kantan di rumah memandangkan banyak kegunaan dalam masakan. Kaedahnya tanaman biasa adalah dengan membeli rizom kantan sama ada secara online atau nurseri dan kemudian tanam semula di rumah.
Akan tetapi ramai yang kecewa kerana apa yang diharapkan tak menjadi. Rizom pokok dilihat semakin layu dan mati. Bagaimanapun ujar pengusaha ladang kantan, Sadam Arffain rizom pokok mati selepas ditanam adalah normal. Jangan kecewa.
Jelasnya, batang rizom mungkin nampak layu dan mati tapi hakikat ada benih yang sedang membesar di bawahnya dan hanya akan kelihatan dalam tempoh sebulan atau paling awal 2 minggu.
Berikut adalah perkongsian beliau tentang perkara ini.
Jika rizom pokok kantan yang ditanam mati
Untuk masalah ini saya terangkan khusus buat semua yang pernah atau akan cuba menanam pokok kantan ini.
Rizom kantan sejenis benih bertunas. Batang rizom yang ditanam kebiasaannya akan makin layu/mati seperti gambar di bawah.
Yang asalnya hijau kemudian berubah menjadi coklat. Itu adalah NORMAL. Jangan putus ada kerana Hal yang terbaik sedang menumbuh di bahagian bawah rizom tu.
Tunas baru kebiasaannya akan mula kelihatan selewat satu bulan, paling awal pun dalam 2 minggu tumbuh. Lebih daripada itu mungkin boleh dikira GAGAL dalam prosesnya.
Kegagalan ini mungkin disebabkan oleh berapa faktor contoh;
1. Terlebih siram sehingga berlecak
2. Tidak menyiram sehingga kering.
3. Tanam terlalu dalam.
4. Tanah tidak begitu sesuai.
5. Kebarangkalian menjadi rendah. Tanam 10, 9 hidup.
Sebatang rizom boleh menghasilkan EMPAT mata tunas baru maksimum dan minimum. Cuma keempat-empat tunas itu tidak keluar serentak tapi berperingkat.
Ramai suka beli anak pokok buah baik rambutan, mangga, durian, manggis dan sebagai dengan harapan untuk tanam sekitar rumah.Tapi dah siap tanam, tak sampai...