Kebanyakan kita bercucuk tanam di rumah sekadar untuk makan sendiri dan memudahkan keperluan masak.

Tapi walaupun tak banyak tetap ada cabarannya. Dahlah pokok sayur sikit kena pulak serangan perosak. Habis daun sayur dan pokok dimakan belalang, serangga, siput atau ulat.

Memang geram dan kecewa dibuatnya. Tambah lagi musim hujan lagi banyak yang datang. Jadi macam mana nak elak dari ulat dan seranggan perosak ini makan daun pokok sayur kita. Ha…Boleh guna semburan racun organik seperti yang dikongsi oleh Ungku Hazwani.

Cara halau belalang/ serangga/ ulat/ siput dari makan daun pokok

Ada beberapa kawan yang tanya Miss Wanie, macam mana nak halau belalang/ulat dari makan daun/pokok kita? Ada cara organik tak?

Lagi-lagi musim hujan ni, ramailah ‘kengkawan serangga’ datang singgah kan
Saya share spray racun organik yang saya gunakan untuk semua pokok-pokok yang ada untuk dijual pada customer.

Antara bahan yang digunakan untuk buat racun organik ini adalah cili padi merah atau serbuk cili bersama bawang putih

DIY spray racun organik

Bahan yang diperlukan:
-1L-1.2L Air
-1 sudu besar serbuk cili/cili padi merah
-¼ sudu besar sabun cecair pencuci pinggan
-¼ sudu besar minyak masak
-4 biji bawang putih (tumbuk halus)

Penyediaan dan cara penggunaan

1. Campur ke semua bahan & tapis.
2. Masukkan dalam botol spray.
3. Boleh spray pada daun pokok sayur atau pokok lain seminggu sekali.
Kalau nampak daun tu sedap sangat kena makan dengan belalang/serangga, spray seminggu 2 kali.

Lagi satu, air rendaman bawang & kulit bawang pun boleh digunakan untuk spray daun yang dimakan ulat. Jangan dibuang. Serangga tak memang tak suka. Mudah kan?

Semoga bermanfaat

Selain ayam, daging goreng kunyit juga hidangan mudah yang sedap dan jadi kegemaran ramai. Makan dengan nasi panas dan sambal pun dah cukup.

Walau pun sedap tapi bila nak buat daging goreng kunyit ini ramai yang merungut sebab bila dah goreng dagingnya liat. Memang spoil bila dapat hasil begini.

Jika tak nak daging goreng ini liat ada cara yang perlu digunakan ketika memasaknya. Kalau betul cara masak daging akan tetap lembut walaupun bukan daging batang pinang. Caranya dikongsi oleh Ummi Syuhada.

Tip buat daging goreng kunyit yang lembut walaupun bukan daging batang pinang

Paling penting ikut tip ini :-

1. Jangan masak daging waktu masih beku & sejuk

2. Jangan masak api besar mengejut kecuali kuantiti daging banyak, jadi haba keseluruhan tak tinggi

3. Kalau nak buat goreng-goreng / masak kicap. Kena perap dulu dengan bawang putih dan halia yang ditumbuk bersama rempah sup, rempah kurma serta serbuk kunyit.

4. Selepas diperap, goreng daging perap sekejap dalam 5 minit supaya keluar air daging dulu. Pastikan semua bahagian daging dah pucat, jangan ada kesan merah/darah daging.

5. Gaul semua bahagian sampai rata. Tutup api dan tutup kuali. Biarkan beberapa jam. Jika nak buat makan tengah hari, lakukan proses ini pagi.

Info: Selama terperap dalam kuali dagung melalui proses melembutkan urat-uratnya. Selain lembut, isi daging lebih ‘juicy’ & manis.

6. Selepas beberapa jam boleh sambung masak. Tambah air sambung masak guna api besar. Tunggu sampai kering baru tambah sayur (sebaiknya sayur seperti kentang dan lobak digoreng dulu supaya masak. Goreng kentang dengan lobak dulu baru masukkan bawang besar).

7. Selepas masukkan sayur, tambah lada hitam. Siap! Insya-Allah lembut kejadiannya.

Tip buat kari atau kurma daging

• Masak sampai rempah tumisan pecah minyak. Masuk daging, ratakan dengan rempah guna api sederhana. Masuk daun pandan. Biar keluar air daging & supaya daging sebati dengan rempah dulu. Tambah air sikit demi sedikit jika kering.
• Bila dah daging dah masak, baru tambahkan air dan santan atau kentang. Waktu ini baru boleh besarkan api.

Semua tip di atas sesuai digunakan jika tiada presure cooker.

Selamat mencuba.

Sumber: Ummi Syuhada

Lepas mandi boleh lihat banyak rambut di lantai bilik air. Memang merisaukan terutama kalangan wanita. Bimbang nanti rambut makin nipis sampai nampak kulit kepala.

Sebenarnya salah satu penyebab keguguran rambut ini boleh jadi kerana cara kita bersyampu salah. Ha ramai yang tak tahu kan.

Dikongsi oleh Nunnajmeen yang berdepan dengan masalah keguguran rambut sebelum ini berikut adalah cara syampu rambut yang betul untuk elak rambut gugur.

3 cara bersyampu dengan betul supaya rambut tak gugur

Salah satu sebab utama rambut banyak gugur waktu kita basuh rambut, di mana cara kita syampu rambut itu salah.

Saya mula syampu rambut dengan betul 30 hari lalu dan hari ini dah nampak perubahannya. Dah kurang dah helaian rambut gugur!

Saya share 3 tip untuk syampu rambyt secara efektif

1. Urut & sikat rambut sebelum basahkan kepala

Saya suka pakai wide tooth comb jenis kayu yang giginya tumpul.
Jangan lupa urut and sikat belakang kepala juga. Dari tengkuk dan ke atas.
Buat dalam 5 minit untuk lancarkan peredaran darah.

2. Buat Double cleansing

Yang ini untuk yang shampoo selang 2-3 hari saja tau. Tak disarankan untuk cuci rambut dua kali sehari setiap hari.

Kenapa saya cakap double cleansing instead of double shampoo? Sebab seminggu sekali saya akan buat double cleansing, consists of Shampoo + Hair Treatment Rinse.

Double Cleansing in Hair Care. Ada 2 cara:
1. Shampoo + Shampoo
2. Shampoo + Hair Treatment Rinse (HTR)

Saya lebih prefer buat cara no. 2. Sebab saya buat double cleansing ini untuk bersihkan akar dan kulit kepala dari kotoran dan minyak berlebihan.

3. Jangan terus bilas

Selepas bersyampu biarkan seketika jangan terus bila. Biarkan bahan-bahan dari syampu menyerap masuk dalam akar rambut selama 5-15 minit.

Sementara tu bolehlah bersihkan tandas ke apa kan. Selepas itu barulah basuh dengan bersih.

Semoga bermanfaat

Sumber: Nunnajmeen