Siapa saja yang tak suka makan kentang goreng kan. Ada masa kita sanggup pergi restoren fast food untuk beli kentang goreng ini saja buat kudap-kudapan.
Kalau satu famili dah suka makan kentang goreng eloklah buat sendiri saja, lagi jimat. Buat kentang goreng frozen terus supaya senang nak makan bila-bila masa.
Nak buat zig zag macam yang selalu kita beli pun boleh. Ikut saja panduan dari Fafae Mimie. Rasanya sebijik macam frozen fries yang kita selalu beli tu.
Cara buat kentang goreng homemade, nak frozen pun boleh
1. Sediakan kentang, pilih yang bulat dan besar supaya senang nak potong.
2. Kupas kulit hiris dan potong memanjang.
3. Jika nak bentuk zig zag boleh juga guna hujung penyagat untuk potong. Saya baru tahu kegunaannya selepas search dalam resipi.
4. Didihkan air dan rebus kentang yang dipotong lebih kurang 6 minit.
5. Tapis air dan tos.
6. Kemudian gaul rata kentang yang telah ditos dengan 3-4 sudu tepung gandum bersama 1-2 sudu lada sulah.
7. Boleh terus goreng dan angkat bila kekuningan. Boleh gaul dengan secubit garam sebelum menggoreng.
8. Untuk frozen goreng separuh masak saja. Kemudian sejukkan dan masuk dalam plastik ziplock. Boleh simpan dalam freezer.
Selamat mencuba.
Sumber: Fafae Mimie
Ibu Anak 7 Kongsi Tip Urus Kerja Rumah Hujung Minggu Supaya Tetap Ada Masa Keluar Dengan Famili
Bukan mudah jadi seorang ibu dengan anak tujuh. Mana nak urus anak, suami, rumah dan kerja.
Namun jangan asyik komplen. Sebaliknya seorang wanita perlu bijak urus masa dan urus diri. Apa pun alasan, ibulah suri bagi sesebuah rumahtangga.
VK suka nak kongsi tip bermanfaat daripada seorang ibu bernama Nur Baizura A Bakar, berumur 37 tahun. Dia yang menggunakan nama instagram zuera_burn memberikan panduan untuk ibu yang ingin meluangkan lebih banyak masa pada hujung minggu bersama suami dan anak. Dia berkongsi cara uruskan kerja di rumah supaya lebih cepat siap secara sistematik.
Bayangkanlah betapa ibu ini hebat uruskan tujuh anak yang berumur dari 16, 14, 12, 10, 8, 6, 4 dan paling kecil 1 tahun 3 bulan. Dia bukan surirumah sepenuh masa. Dia ialah seorang guru. Malah di rumah dia turut menjahit dan mengambil upah menjahit. Banyak kerja yang dilakukan namun rumahtangganya terus dengan berkesan.
Ditanya dari mana dia mendapat idea untuk uruskan rumahtangga secara sistematik begini, jawapannya begini.
“Saya sejak kecil suka mengemas. Adik-beradik saya 10 orang. Emak saya menjahit dan ayah saya pegawai kerajaan. Tinggal di KL memang kos sara hidup tinggi. Saya faham ibu saya memang tak cukup masa nak mengemas. Jadi kami adik-beradik akan bahagi tugas.
“Sorang kemas dapur, ayah saya balik kerja dia yang akan masak. Sorang akan urus kain baju. Saya la tu. Sorang lagi akan menyapu dan masing-masing ada tugas. Bila saya ada anak, saya apply apa yang saya buat dulu supaya masing-masing tahu tanggungjawab mereka.”
Utamakan dapur dulu
Mak mak memang macam ni. Kalau saya yang utama dapur dulu lepas tu baru bab kain baju sebab kalau ahli rumah lapar nanti tak selesa nak mengemas. Kejap-kejap sorang masuk dapur lepas tu sorang lagi. Diorg tak minta tapi diorg masak sendiri. Jadi untuk mengelakkan dapurku bersepah baik siap-siap masak baru lah boleh buat kerja lain.
Macam mana nak buat?
Tips utk jimat masa, sebab saya nak spend masa untuk suami dan anak kalau hari cuti. So tak nak lah nanti hari cuti tapi kita terlalu sibuk dengan nak urus rumahtangga. Jadi kena kemas time yang diorg sibuk atau tiada di rumah.
Hari terakhir kerja contohnya pantai timur cuti Jumaat jadi hari Khamis lah kan. Balik kerja hari khamis tu terus buat ni;
1️. Perkara pertama adalah kutip semua baju dan basuh…pastikan semua siap termasuk baju putih.
2️. Lepas tu kemas semua bahagian utama iaitu ruang tamu, ruang rehat,lepas tu semua ruang dan bilik yang memang tak digunakan kecuali bilik tidur…kemas, lap habuk dan sapu tak termasuk vacuum dan mop.
3️. Lepas tu bersiap laa untuk dinner kan? Sambung malam pula
4️. Malam boleh sidai baju kalau pakai dryer memang terus boleh siap la.
5️. Malam juga boleh kemas bilik
Malam dah siapkan semua, pagi mudah nak memasak
Esok pagi bangun jer boleh terus sinsing lengan;
1️. Sapu semua ruang, vacuum dan mop
2️. Okay dah siap pun kemas sebab semua dah siap-siap semalam kan. Jadi bolehlah masuk dapur dengan tenang siapkan breakfast dan siapkan bahan untuk minggu depan pula
3️ Kalau anda bijak merancang masa yang diambil lebih kurang 1-2 jam jer untuk cuci, packing dan siap masak untuk tengah hari pula sambil kemas dapur.
4️. Lepas tu boleh sambung lipat baju,g osok baju dan sediakan pakaian untuk minggu depan juga.
Kena rajin dan bijak urus masa
Siapppp untuk seminggu! Saya pun ada anak kecik tapi masih lagi boleh buat dengan gangguan si kecik. Eh silap….saya anak 7 boleh buat takkan uols baru anak 2-3 takleh buat. Sentap laa sentap…sebab bila tak amal rajin sekarang nanti malas tu sampai laa ke tua. Ada jer anak dah 4 kemas tempat tidur pun malas.
Bertabahlah mak mak sekalian. Memang macam tu pun, kalau suami tolong layan dan tolong kemas sekali memang bertuah laaa mak mak sekalian. Sambil kemas-kemas.
Kalau tengok cara ibu ini uruskan rumahtangga, macam senang je kan. Kena pandai buat mana yang penting dulu, lepas tu siapkan yang lain-lain. Kagum betul VK. Puan ni anak tujuh orang. Siap boleh ambil upah menjahit lagi tu. Fuhhhh. Kalau nak lebih tip urus masa, korang boleh jengan instagram puan ni. Banyak tip proven yang mak-mak boleh ikut. Rajin dengan tak rajin je la nak ikut…
Sumber: Zuera Burn
Cara Simpan Daun Pandan Supaya Tahan Lama, Berbulan-bulan Pun Kekal Segar & Wangi
Ada masa stok daun pandan banyak sangat kita dapat sampai tak terpakai. Kalau simpan macam tu saja dalam peti ais memang akan kering dan kecut. Sudahnya terbuang.
Supaya tak membazir elok praktikkan cara yang dikongsi oleh DLa AMaya. Cara penyimpanan daun pandan ini membolehkan ia kekal segar berbulan-bulan.
Cara simpan daun pandan, kekal segar berbulan-bulan
Dah berbulan-bulan pun masih segar elok lagi daun pandan. Nak masak ambil saja, mudah sangat. Caranya;
1. Bersihkan daun pandan
2. Potong pendek pendek
3. Masukkan dalam bekas plastik kedap
4. Simpan dalam peti ais sejuk beku (bahagian freezer)
Daripada guna kaedah keringkan daun, lebih baik simpan beku. Daun pun masih hijau walaupun sudah berbulan. Selain daun pandaan, serai pun bilah guna kaedah ini.
Semoga bermanfaat
Sumber: DLa AMaya
Tip Tanam Pokok Terung Dalam Pasu Supaya Subur & Berbuah Banyak
Tanam pokok terung dalam pasu pun boleh meriah buahnya. Syaratnya kena tanam dan praktikkan cara penjagaan yang betul. Jika buat keduanya ini pasti pokok terung dalam pasu ini hasilnya tidak mengecewakan. Bagi yang nak cuba tanam boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Mohd Amri ini.
Panduan tanam terung dalam pasu
Siapa tak suka kalau pokok terung menjadi seperti ini kan? Saya suka untuk berkongsi dengan tuan/puan berkaitan dengan penanaman terung di dalam pasu.
Saya tanam terung ini sekitar empat hingga lima pasu sahaja. Kenapa pasu? Kerana saya tinggal di rumah taman. Tak cukup tanah. Jadi saya kongsikan serba sedikit pengalaman dan caranya.
1. Penyediaan bekas dan medium
Saya hanya menggunakan pasu yang dibeli di kedai Eco. Manakala medium yang saya gunakan ialah tanah campuran yang terdiri daripada tanah hitam sawit, tanah merah bakar, sekam mentah dan bakar dengan nisbah 2:1:1.
Sambil itu saya akan gaulkan dengan dua sudu makan baja organik seperti mana yang saya gunakan iaitu baja nlegrow. Gaulkan dan siramkan setiap hari sehingga tiba hari pemindahan anak pokok. Kaedah ini saya anggap sebagai baja lapik bertujuan untuk “menghidupkan tanah” melalui mikrob yang ada pada baja.
2. Penanaman pokok
Setelah anak pokok yang disemai sudah cukup tiga minggu, saya pindahkan ke dalam pasu. Gaulkan tanah dan terus pindahkan anak pokok. Pada peringkat ini saya belum beri sebarang baja kerana sudah ada baja lapik seperti mana point pertama.
3. Penjagaan
Setelah dua minggu selepas tanam atau dalam bahasa pertanian, (HST), saya berikan lagi baja sebanyak dua sudu makan. Dan begitulah setiap dua minggu sekali aktiviti pembajaan saya. Saya tidak gunakan baja kimia kerana, saya lebih suka menggunakan baja organik. Selamat.
Setiap tiga hari sekali, saya akan membuat semburan organik seperti mana yang telah diajar di dalam group ini. Selain itu, penggunaan cuka kayu juga dilakukan secara berselang-seli.
Booster yang paling kerap saya gunakan ialah, booster yang dibuat secara mudah iaitu menggunakan Yakult dan telur ayam. Cuma berbeza dengan orang lain, saya tambah sedikit molasess untuk menjadikan baunya lebih harum dan manis sedikit. Kurang bau hanyir.
4. Pemangkasan
Saya kerap melakukan pemangkasan “ringan” untuk membuang daun-daun yang lebar supaya cabang baru dan putik bunga cepat keluar. Sesetengah orang berpendapat, kalau dibiarkan sahaja daun lebar tu, jadinya mabuk daun.
5. Lalat buah
Ada juga kes terung yang terkena serangan lalat buah. Simptomnya ialah, buah terung berlubang dek serangan lalat buah. Jadi saya kawal melalui penggunaan perangkap lalat buah. Alhamdulillah, berkesan. Sebaik-baik elakkan penggunaan semburan kimia.
6. Siraman
Saya akan menyiram dua kali sehari iaitu setiap pgi dan petang. Kalau kebetulan hari hujan, memang tak siram lagi kecuali medium nampak kering. Yang penting, pastikan medium selalu lembab. Kalau tak, daun akan layu. Kalau ada modal yang lebih, boleh gunakan sistem siraman automatik.
7. Kebersihan
Pastikan daun yang dipangkas atau ada daun yang gugur ambil dan buang jauh-jauh. Kerana kalau dibiarkan akan menyebabkan pokok mudah terkena penyakit. Kalau sekitar pasu dah bersih, mata pun sedap memandang.
Itulah sahaja perkongsian ringkas dari saya tentang tanaman terung di tepi rumah. Selamat mencuba ya.
Sumber:Mohd Amri
