Ada masa ketika berbuka kita terasa nak makan hidangan selain dari nasi. Jika selera teringin yang begini mi hailam ini antara menu yang sesuai.
Hidangannya pun lengkap, penuh lauk dan ada sayur. Lagi special ia ditumis dengan lada hitam jadi ada rasa pedasnya.
Bagi yang nak cuba boleh ikut resipi mi hailam istimewa dari Hasniza Hassan. Punyalah sedap katanya sampai suami pernah minta masakkan menu ini lima hari berturut-turut untuk berbuka puasa.
Cara buat mi hailam special paling senang & sedap!
Bahan-bahan
11 ulas bawang putih – dikisar/ tumbuk
1 sudu besar biji lada hitam – ditumbuk kasar
Daging yang dipotong kecil-kecil (rebus dulu untuk cepat)
1 mangkuk stok air udang, kalau ada
15 ekor udang (kuantiti ikut citarasa)
4 ekor sotong yang dihiris (kuantiti ikut citarasa)
1 biji tomato dibelah 2
1-2 biji cili merah dipotong
Kobis dihiris dan sawi dipotong
Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa
1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air
Nota: kuanti bahan ini untuk 1 – 1 1/2 peket mi:
Cara membuat
- Tumis bawang putih dan lada hitam hingga garing.
2. Masukkan daging dan tambah air. Boleh masukkan stok air rebusan daging/kulit udang kalau ada. Biarkan mendidih. Pastikan daging empuk.
3. Masukkan kicap masin, kicap manis dan sos tiram.
4. Masukkan udang dan sotong. Jangan lama sangat nanti kecut.
5. Masukkan cili merah dan tomato. Jangan lupa garam dan gula secukup rasa.
6. Terus masukkan kobis.
7. Apabila mendidih masukkan sawi. Tambahkan juga tepung jagung untuk pekatkan kuah.
8. Gaul rata kemudian masukkan mi. Kacau dan biar hingga mi masak.
9. Terus hidang untuk makan panas-panas. Kalau biar lama mi akan kembang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasniza Hassan
Cara Betul Basuh Tuala Dapur Yang Kotor Dan Berbau. Rendam Dengan 2 Bahan Dapur Ini Dulu
Antara barang paling kotor sekali di dapur kita selain span basuh pinggan adalah tuala dapur.
Semua kotoran kita lap menggunakan tuala ini dan ada yang tidak dibasuh dalam tempoh yang lama hingga menimbulkan bau busuk.
Bila dah lama dalam keadaan begini basuh pun tetap akan ada baunya. Itu belum lagi kotoran yang melekat.
Jadi macam mana cara terbaik untuk membasuh tuala dapur ini supaya kotorannya terhapus dan bau busuknya hilang.
Bahan diperlukan:
- Air suam
- Cuka
- Baking soda
Cara basuh:
- Rendam tuala dapur yang kotor dalam air suam bersama dengan cuka.
- Taburkan juga 1 sudu besar baking soda untuk menyahkan baunya. Rendam paling kurang 15 minit.
- Sekiranya masukkan sekali peluntur jika tuala putih.
- Kemudian bilas menggunakan air panas.
- Perah dan terus jemur, jangan biarkan ia terperap.
TIP
- Sebaiknya basuh tuala dapur selepas digunakan beberapa hari. Jangan tunggu ia berbau.
- Biasakan menjemur tuala dapur selepas digunakan untuk memastikan ia kering. Tuala dapur yang lembap akan memerangkap kuman dan juga menyebabkan bau busuk.
Tip Tanam Pokok Kantan Dari Rizom, Jangan Kecewa Kalau Layu. Tunggu Sebulan Baru Nampak Hasilnya
Ramai yang cuba tanam pokok kantan di rumah memandangkan banyak kegunaan dalam masakan. Kaedahnya tanaman biasa adalah dengan membeli rizom kantan sama ada secara online atau nurseri dan kemudian tanam semula di rumah.
Akan tetapi ramai yang kecewa kerana apa yang diharapkan tak menjadi. Rizom pokok dilihat semakin layu dan mati. Bagaimanapun ujar pengusaha ladang kantan, Sadam Arffain rizom pokok mati selepas ditanam adalah normal. Jangan kecewa.
Jelasnya, batang rizom mungkin nampak layu dan mati tapi hakikat ada benih yang sedang membesar di bawahnya dan hanya akan kelihatan dalam tempoh sebulan atau paling awal 2 minggu.
Berikut adalah perkongsian beliau tentang perkara ini.
Jika rizom pokok kantan yang ditanam mati
Untuk masalah ini saya terangkan khusus buat semua yang pernah atau akan cuba menanam pokok kantan ini.
Rizom kantan sejenis benih bertunas. Batang rizom yang ditanam kebiasaannya akan makin layu/mati seperti gambar di bawah.
Yang asalnya hijau kemudian berubah menjadi coklat. Itu adalah NORMAL. Jangan putus ada kerana Hal yang terbaik sedang menumbuh di bahagian bawah rizom tu.
Tunas baru kebiasaannya akan mula kelihatan selewat satu bulan, paling awal pun dalam 2 minggu tumbuh. Lebih daripada itu mungkin boleh dikira GAGAL dalam prosesnya.
Kegagalan ini mungkin disebabkan oleh berapa faktor contoh;
1. Terlebih siram sehingga berlecak
2. Tidak menyiram sehingga kering.
3. Tanam terlalu dalam.
4. Tanah tidak begitu sesuai.
5. Kebarangkalian menjadi rendah. Tanam 10, 9 hidup.
Sebatang rizom boleh menghasilkan EMPAT mata tunas baru maksimum dan minimum. Cuma keempat-empat tunas itu tidak keluar serentak tapi berperingkat.
Pada yang sedang menaman, moga info ini dapat membantu. Moga tidak pernah mengenali erti putus asa apabila GAGAL. Percaya pada proses pembelajaran.
Sumber: Sadam Arffain
Masuk Kereta Jangan Terus Start Enjin, Tunggu Meter Fuel Pump Naik Dulu! Ini Sebabnya
Fuel pump atau pam minyak merupakan antara elemen penting komponen dalaman kereta anda. Ia berfungsi membekalkan bahan api yang diperlukan oleh enjin dengan konsisten bagi membolehkan enjin kereta beroperasi dengan baik.
Disebabkan ia penting maka, kita pun kena jaga sebaiknya supaya tak cepat rosak. Lagi pula kos membaiki atau penggantian fuel pump ini pun boleh tahan juga.
Bagaimana tanpa kita sedar rupanya pun ada dua kebiasaan yang selalu lakukan sebenarnya menjadi penyebab fuel pump tak bertahan lama. Dikongsi oleh James Alatin, dua perkara ini memang selalu kita buat.
1. Masuk kereta terus start enjin tanpa tunggu meter fuel pump naik.
Cara ini salah ya! Bagi memastikan fuel pump tahan lama ketika masuk kereta jangan terus buka enjin. Masukkan kunci dulu, pulas tapi jangan start enjin dulu. Tunggu meter fuel pump naik, baru start enjin.
@james_alatin Tips Penjagaan Fuel Pump #james_alatin #Alatin #education #tiktokmalaysia #tahukahanda #tinted #cermingelap #windowfilm #carmalaysia #fypシ ♬ original sound – James_Alatin
2. Tunggu sampai lampu indikasi menyala baru isi minyak
Ramai yang buat begini. Dah tahu minyak sikit tapi tak isi juga. Tunggu lampu indikasi ini menyala baru isi. Jangan amalkan.
Tindakan ini akan memudaratkan fuel pump kereta. Jangka pendek mungkin tak jadi masalah tapi masalah akan muncul dalam jangka masa panjang.
@james_alatin Tank Petrol Kosong Fuel Pump Rosak#Alatin #james_alatin #education #tiktokmalaysia #tahukahanda #tinted #windowfilm #cermingelap #carmalaysia #fypシ ♬ original sound – James_Alatin
Bagi menjaga fuel pump pasti minyak/petrol pada tahap yang ideal. Sekiranya minyak berada pada tahan yang rendah, ia secara tidak langsung menyebabkan fuel pump menahan haba tambahan yang boleh merosakkannya.
