Asyik makan rendang ayam dan daging saja, kita ubah selera buat rendang kerang pulak. Tambah pula harga ayam pun dah makin mahal.
Rendang kerang ini memang ramai peminat cuma tak ramai rajin buat bila mengenangkan nak kopek kerang. Tapi kan kerang siap kupas dah ada, beli saja!
Kalau nak buat rendang kerang ini boleh ikut cara Zamaira Yunus. Tengok pun dah telan air liur! Lauk ini lawan dengan lemang dan nasi impit memang mantap.
Cara buat rendang kerang sedap
Bahan-bahan
1 kg isi kerang
5 ulas bawang merah*
1 ulas bawang besar*
3 ulas bawang putih*
Halia sebesar ibu jari*
Lengkuas sebesar ibu jari*
4 ulas kunyit hidup*
2 biji buah keras*
10 tangkas cili api*
Segenggam cili kering*
2 batang serai*
1 batang serai -diketuk
2 keping asam keping
6 helai daun kunyit
2 bungkus kerisik (beli siap)
1 kotak kecil santan KARA
Gula melaka(jika ada)
Cara membuat
1. Cuci kerang sehingga bersih dan lalukan sekali dengan air panas. Toskan sebentar.
Artikel berkait : Rendam Kerang Dengan Bahan Dapur Ini Supaya Pasir Keluar & Mudah Terbuka
2. Kisar kesemua bahan yang bertanda *
3. Tumiskan bahan yang telah dikisar dan serai yang diketuk. Tumis sehingga betul-betul naik minyak. Tumis kena lama ya dengan api yg perlahan (bab ini kena sabar)
4. Masuk kan gula Melaka, asam keping dan santan. Tumis lagi sehingga betul-betul pecah minyak.
5. Bila dah pecah minyak, masuk kan kerisik dan kerang. Kacau dgn api sederhana besar.
6. Bila nampak kering sikit perasakan dengan garam, gula dan perasa tambahan(terpulang pada cita rasa).
7. Hiriskan daun kunyit dan taburkan di atas rendang.
8. Bila dah nampak betul-betul masak tutup api dan boleh hidangkan.
Selamat mencuba.
Sumber: Zamaira Yunus
Artikel Berkait: Cara Rebus Kerang Tanpa Air, Hasilnya Isi Lebih Lembut & Tak Liat
Ubah Suai Meja Terpakai Jadi Katil Anak, Boleh Tiru Idea Bapa Ini
Tak fikir pulak meja boleh jadi katil. Tapi dari terbiar apa salahnya ubah suai seperti yang dilakukan oleh Mohammad Dzulsyafiq.
Tak mahu meja Jepun yang tak digunakan terbuang begitu saja, dia yang bakal menimang cahaya mata mendapat idea untuk mengubah suai menjadi katil.
Hasilnya memang elok saja kejadian katilnya. Kalau ada yang nak cuba ini perkongsian dari beliau.
Ubah suai meja jadi katil untuk anak yang bakal lahir
Meja jepun ni wife dah tak nak. Dia suruh jual. Tapi nak jual pun berapa je boleh dapat. Tapi dalam masa yg sama dia suruh extend katil sebab tak lama lagi bakal dapat anak yg baru.
Jadi kita convert je meja ni jadi platform katil single. Sebelah tu katil king. Mula-mula cabut atas dulu and letak rangka sebelah katil. Nak tengok apa yang kena modified.
Dah ambil ukuran semua. Saya extend panjang katil lebih kurang dan tambah sikit2 support mana yang perlu.
Top asal meja saya potong dan letak balik renggang-renggang supaya boleh cover panjang katil ni.
Then letak tilam single. Semua nampak ngam.
Last sekali, wife cakap nak nampak seragam. Jadi saya ambil plywood dan tampal dekat kaki katil. Then saya lekatkan laminate putih(kebetulan ada sebab beli konon nak belajar laminate kayu tapi tak sentuh-sentuh). Maka siaplah, dan ready utk kedatangan ahli keluarga yang baru.
Semoga bermanfaat
Sumber: Mohammad Dzulsyafiq
Cara Masak Sambal Udang Yang Sedap, Cuba Buat Udang Masak Thai Macam Ni
Selalu masak sambal cara kita, apa kata cuba pula masak udang Thai style yang viral sebelum ini.
Resepi yang dikongsi oleh Ameera ini mendapat hingga 28 ribu share di Facebook. Kalau masakan ala Thai selalu akan letak akar ketumbar, inilah yang buat sedap.
Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian dari Ameera ini.
Udang masak Thai style resepi 28k share
1. Gaul udang dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak kemudian goreng sekejap sahaja.
2. Sediakan bahan kisar;
15 biji bawang kecil
4 ulas bawang putih
4 biji cili padi
1 tangkai cili hidup
Batang ketumbar
Nota: Cili kalau nak pedas lagi boleh letak lebih. Ini sukatan ibu masak anak anak boleh makan sekali. Bawang merah kecil lagi padu rasanya bila masak begini. Cubalah.
3. Gunakan minyak udang kemudian tumis dua batang serai yang dititik. Minyak kalau banyak boleh keluarkan.
4. Masukkan bahan dikisar lalu tumis sehingga naik bau.
5. Masukkan sos cili 2 sudu makan, sos tiram 2 sudu makan, sos ikan 1 sudu makan (cari yang ada gambar sotong ni sedap).
6. Letakkan air sedikit sahaja untuk menumis bahan tadi. Bagi ada kuah sikit.
7. Masukkan daun limau purut 6 helai yang dihiris.
8. Tambah gula 1 sudu makan dan mushroom seasoning sedikit bagi melazatkan lagi sambal kita. Kalau tak ada benda ni boleh pakai secukup rasa.
9. Dah sebati semua masukkan udang. Gaul lagi.
10. Dah mesra akhir sekali masukkan daun ketumbar. Kemudian gaul rata. Siap
Selamat mencuba.
Sumber: Ameera
Tip Mudah Hilangkan Dakwat Hitam Pada Jari Lepas Mengundi, Seminit Dah Hilang
Lepas mengundi mesti jari telunjuk akan warna hitam kerana celup dakwat. Ada yang suka sebab untuk pamer kat sosial media tapi ada juga yang rasa kotor. Tambah pula dakwat ini jenis lambat nak hilang walau dah cuci guna sabun.
Bagi yang tak suka jari hitam dek dakwat ini boleh praktikkan langkah ini. Tip ini sesuai untuk kulit korang yang tak sensitif.
1. Sediakan mangkuk, tuang cecair peluntur. Sukatan agak-agak cukup untuk satu jari yang hitam.
2. Kemudian gosok hingga warna hitam hilang. Cara ni 90 peratus dakwat hitam itu akan hilang.
Ada juga petua tambah sekali beberapa hirisan limau purut dalam cecair ini. Cara ini kesan dakwat hitam lebih cepat tanggal, seminit dah hilang.
3. Kemudian cuci bersih jari tadi boleh guna sabun mandi & lap kering. Boleh letak losen tangan atau badan untuk elakkan kulit jadi kering.
Sumber: Luna Ahmad
Semoga bermanfaat.
