Duduk rumah relaks- relaks tiba-tiba teringin nak makan roti bakar kopitiam apa kata kita buat sendiri.
Jika ikut perkongsian Ziera Xiera ini roti bakar yang dihasilkan memang sebijik rupa dan rasanya macam dari kopitiam. Nak buat pun mudah 3 bahan saja, tapi syaratnya kena bakar guna ketuhar.
Cara buat roti bakar ala kopitiam
Bahan-bahan:
Roti
Sekaya (sebarang jenama)
Buttercup
Cara-cara penyediaan:
1. Potong bahagian tepi roti.
2. Sapukan sekaya (lebihkan untuk lebih lazat).
3. Potong mentega kepada kepingan besar, kemudian potong kepada 3 bahagian kecil (pastikan mentega keras).
4. Susun mentega di atas roti.
5. Bakar dalam ketuhar/oven pada suhu 200c selama 10-15 minit (bergantung kepada ketuhar dan tahap garing yang anda inginkan).
Sedia untuk dinikmati! Sedapnya…
Selamat mencuba!
Sumber: Ziera Xiera
Artikel berkait:
8 Cara Masak Roti Yang Mudah, Boleh Buat Tiap-tiap Hari Makan Pagi & Petang
Asyik Masak Asam Pedas Ikan Saja, Kita Buat Pulak Asam Pedas Ayam. Ini Caranya
Selalu masak asam pedas ikan, daging tapi asam pedas ayam jarang orang buat. Malah ada yang kata pelik. Cuma bagi orang Johor ini menu biasa.
Bagi yang nak cuba asam pedas ayam ini boleh ikut perkongsian Amoy Sally. Resipi dari orang Johor sendiri.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
4 biji bawang merah -kisar
5 ulas bawang putih -kisar
2 inci kunyit hidup -kisar
1 inci halia -kisar
Lada hitam -kisar
Cili kisar -kuantiti ikut tahap kepedasan yang dikehendaki
2 batang serai -diketuk
Daun kesum -letak banyak lagi sedap
Daun limau
Bendi
Tomato
Cara membuat:
1. Panaskan minyak (kena guna minyak yang banyak) masukkan serai yang diketuk. Tumis sampai naik bau.
2. Kemudian masukkan bahan kisar kecuali cili kisar. Tumis sampai naik bau baru masukkan cili kisar.
3. Tumis lagi sampai cili betul-betul masak dan garing (Pastikan tutup kuali supaya dapur tak kecah).
4. Bila cili dah garing bolelah masuk ayam. Bila ayam dah agak kecut baru masukkan air agak-agak paras ayam.
Kemudian bolehlah masukkan perasa masukkan daun kesum, daun limau, bendi, tomato.
Akhir sekali masukkan air asam jawa.
🌶Air boleh tambah, banyak mana nak.
🌶Minyak lebih yang terapung boleh senduk keluar.
Selamat mencuba
Sumber: Amoy Sally
Tanam Sendiri Pokok Ulam Raja & Buat Tip Ini Supaya Daunnya Rimbun & Besar
Ulam raja antara ulam kegemaran ramai, jadi berbaloi sangat tanam di sekitar rumah. Bila teringin nak makan ulam petik saja.
Pokok ini pun mudah ditanam, lagi senang guna biji benih saja. Boleh tanam dalam pasu ataupun terus ke tanah. Jika betul penjagaannya memang cepat merimbun.
Cara penanamannya boleh ikut langkah yang dikongsi oleh tanamsendiri.com. Selain itu praktikkan juga info yang diberikan supaya daun pokok ulam raja ini banyak dan kekal besar saiznya.
Cara tanam pokok ulam raja di rumah
1. Rendam biji benih dalam air suam (40 darjah C selama 2 hingga 12 jam).
2. Semai benih dalam kedudukan mendatar dalam lubang sedalam 1 cm. Gunakan tanah atas (topsoil) atau tanah khas untuk semaian.
3. Sembur air menggunakan botol penyembur (spray) supaya tanah kekal lembap.
3. Benih akan bercambah selepas 5 hari. Alih ke dalam pasu atau ke atas tanah bila ada 4 helai daun. Siram sekurang-kurangnya sekali sehari.
4. Tip untuk dapatkan pokok yang bercabang, kerat tunas utama bila pokok mencecah 15 cm (6 inci). Untuk kekalkan daun besar, cubit buang bunga yang tumbuh.
Tip pokok ulam rimbun, sentiasa ada pucuk muda dan daunnya besar
- Ulam raja elok dituai selalu supaya sentiasa ada pucuk muda.
- Bila pokok dah tumbuh tinggi dalam satu kaki, tuai, kerat tunas utama. Pokok akan jadi rimbun.
- Sentiasa tuai supaya bunga tak tumbuh. Kalau keluar bunga, daun yang dihasilkan kecil.
Semoga bermanfaat.
Sumber: tanamsendiri.com
5 Tanda Berlaku Kecederaan Otak Selepas Anak Jatuh. Kena Alert, Jangan Ambil Mudah
Kejadian anak jatuh tak kira dari katil, stoller, kerusi atau di taman permainan memang biasa berlaku.
Tapi jangan ambil mudah atau sekadar usap-usap bahagian badan anak yang terjejas. Ibu bapa kena perhati tanda-tanda ini setiap kali anak jatuh kerana boleh jadi berlaku pendarahan dan kecederaan di bahagian otak
Baca perkongsian dari Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan ini.
“Anak saya jatuh dari stroller. Lepas tu dia nangis tak henti-henti,” kata si ibu dalam keadaan panik.
Anak dia yang berumur sekitar setahun, jatuh dari stroller, kemudian menangis tak henti-henti walaupun dah dipujuk oleh si emak. Bila saya lihat sahaja keadaan bayi itu, terus saya gemuruh.
Ketika saya sentuh dan periksa, ternyata apa yang saya khuatiri berlaku sememangnya sedang terjadi. Otot lehernya mengeras, tangan melurus, dan kakinya melunjur. Allahu!
Ini tandanya bayi ni mula mengalami sawan, dan itu bermakna telah berlaku kecederaan otak. Ada beberapa lagi tanda saya kena periksa. Ibubapa perlu buat perkara yang sama jika anak jatuh.
1. Lebam/lebam: ini tanda kecederaan tisu badan seperti otot, tendon, lemak, kulit dan kapilari(salur darah halus). Jika ia sangat keras, besar, dan berwarna sangat gelap, bawa jumpa doktor. Khuatir berlaku hematoma, pendarahan di bawah kulit.
2. Luka: jika nampak darah, periksa saiz luka. Jika lebih lebar dari lebar satu jari, perlu bawa jumpa doktor. Sementara itu, cuci sekali dengan air bersih, kemudian tekap. Tak usah cuci berulang kali. Darah hanya akan berhenti bila kita tekap luka.
3. Retak: jika ada nampak keganjilan dalam bentuk kepala anak, cuba raba kepalanya. Khuatir ada keretakan pada tengkorak. Hanya keretakan sehingga tulang tengkorak terbenam atau terangkat dapat dirasa. Jika tak pasti, bawa jumpa doktor.
4. Menangis tak henti (inconsolable cry): Jika anak kecil(umur kurang 3 tahun) menangis tanpa boleh dipujuk, kemungkinan anak mengalami sakit kepala. Sakit kepala berpanjangan mungkin akibat kecederaan otak. Bawa jumpa doktor.
5. Pandangan kabur: bahagian otak yang memproses penglihatan terletak di bahagian belakang kepala. Jika terhantuk di bahagian belakang kepala dan selepas itu pandangan jadi kabur, mungkin ada kecederaan otak. Bawa jumpa doktor.
6. Pengsan: jika anak tidak sedarkan diri selepas terhantuk, mungkin berlaku kedeceraaan otak. Kecederaan otak yang boleh berlaku adalah: gegaran(consussion), lebam(contusion), atau pendarahan. Bawa jumpa doktor.
7. Muntah: kadang-kadang lepas terhantuk, anak akan muntah. Tetapi jika anak muntah berterusan, ia mungkin tanda ada kecederaan otak. Muntah-muntah ini boleh disebabkan oleh tekanan dalam otak meningkat. Bawa jumpa doktor.
8. Sawan: ini juga salah satu tanda berlakunya kecederaan otak. Simptom sawan adalah, anak mata naik ke atas, mulut berbuih, bibir biru, kejang leher serta tangan dan kaki, terkencing, terberak, dll. Salah satu simptom ini berlaku, jumpa doktor.
Anak-anak perlu dipantau dalam masa 24-48 jam selepas terjatuh. Sebahagian simptom yang disebutkan tadi kadang-kadang tidak terjadi serta merta selepas jatuh, tetapi terjadi lewat sedikit. Maka sekurang-kurangnya seharian.
Jika tiada tanda-tanda yang membimbangkan, boleh beri Paracetamol dan letakkan tuaman ais pada kawasan yang terhantuk untuk mengurangkan sakit dan mengelakkan bengkak yang besar. Boleh tuam selama 5-10 minit dan diulang 3 kali sehari.
Nasihat terakhir: Jika anak jatuh, buatlah keputusan ikutlah naluri hati seorang ibu. Walaupun anak kelihatan elok sahaja tetapi ibu risau dan ragu, maka bawalah jumpa doktor. Tak apa jika terlebih waspada, daripada terlebih ambil ringan.
Oh ya! Bayi yang sawan tadi saya stabilkan kondisi dia, dan panggil ambulans untuk bawa ke hospital untuk pemeriksaan dan pemantauan lanjut.
Semoga bermanfaat!
Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan
