Ini antara sambal kegemaran ramai, bukan orang Jawa saja suka. Sambal ini boleh jadi lauk tapi ratah pun sedap. Sebab itu kalau masak kena buat banyak terus, takut tak sempat jadi lauk semua diratah.
Untuk buat sambal tempe ikan bilis dan kacang boleh ikut perkongsian Sharinaz Redwan. Sambal ini katanya boleh tahan lama hingga dua bulan jika betul cara masaknya.
Buat sendiri sambal tempe bilis & kacang
Bahan-bahan
-6 peket tempe – hiris nipis, goreng betul-betul rangup.
-2 cawan ikan bilis – cuci, goreng bagi rapuh (jika lepas goreng jadi lemau, cuba masuk air fryer kejap, insyaAllah rangup balik)
-500g kacang tanah – cuci, tos, goreng
Bahan untuk sambal:
-2 senduk cili blend – guna cili kerinting yang pedas lagi sedap
-3 biji bawang merah – kisar
-5 ulas bawang putih – kisar
-1 ketul gula kabung
-4 keping asam keping
-Garam secukupnya
-Minyak goreng tempe
Cara membuat
1. Tumis bahan yang dikisar bersama dengan gula kabung dan asam keping, sampai pecah minyak.
2. Kena masak lama sampai cili garing.
3. Bila dah garing, tutup api dan biar kejap.
4. Kemudian letak garam dan boleh masuk tempe, kacang dan ikan bilis yang dah siap digoreng tadi. Gaul hingga rata.
5. Siap dah boleh makan. Jika nak simpan, letak dalam bekas kering.
TIP SAMBAL KEKAL RANGUP & TAHAN LAMA
- Pastikan sambal betul-betul garing supaya tempe kekal rangup selepas digaul.
- Sambal ini boleh tahan hingga dua bulan jika sambal betul-betul kering.
Selamat mencuba.
Sumber: Sharinaz Redwan.
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Buat Baja Roti Saja, Hasilnya Pokok Buah Jadi Lebat, Daun Sayur Gemuk, Pokok Bunga Pun Meriah
Kalau di rumah ada menanam pokok bunga, sayur dan buah-buahan elok sangat untuk buat sendiri baja roti ini. Sebabnya hanya dengan satu air baja ini saja hasilnya pokok bunga akan rancak berbunga, buah jadi lebat dan daun pokok sayur akan gemuk subur.
Lagi menarik cara buat air baja roti pun mudah dan murah. Caranya dikongsi oleh Liyana Mohd Poad.
DIY baja roti untuk rancak pengeluaran bunga, lebatkan buah & gemukkan daun sayur
Saya share cara-cara untuk buat mol roti/ baja roti. Fungsi baja roti sama seperti baja Yakult iaitu untuk merancakkan pengeluaran bunga dan melebatkan buah selain menggemukkan daun. Ikut step by step di bawah ya. Paling perlu ambil perhatian adalah langkah selepas peram & cara penggunaan.
1. Bahan bahan yang diperlukan adalah 2 keping roti Gardenia expired, gula merah, air mineral 1.5 L (boleh guna air mati/air hujan atau air tapis asalkan bukan air paip), gunting, sudu & corong kertas.
2. Penutup botol perlu dilubangkan untuk mengeluarkan gas waktu disimpan nanti.
3. Masukkan roti yang dicarik dalam botol berisi air bersama gula merah.
3. Tutup botol rapat rapat dan goncang.
5. Simpan di tempat yang gelap selama seminggu.
6. Selepas seminggu, tapis mol roti. Ambil patinya sahaja, buang roti yang terurai. Guna air yang bening sahaja sebagai pati. Masukkan ke dalam bekas kedap udara.
Cara penggunaan
- Ambil 10ml mol roti dan campur dengan satu liter air biasa.
- Spray pada daun, pucuk, tanah dan boleh disiram juga, tiada masalah.
- Lakukan seminggu sekali, waktu pagi saja.
- Fungsi mol roti untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan melebatkan buah serta menggemuk dan menghijaukan daun.
- Mol boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 bulan.
Semoga bermanfaat
Sumber: Liyana Mohd Poad
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Tanam Sayur Dalam Beg Plastik Saja, Mudah & Jimat. Ini Caranya
Tanam sayur dalam beg plastik? Kalau tanam guna pasu, polibeg, botol plastik memang dah lama kita tahu. Tapi rupanya beg plastik yang selalu kita dapat waktu beli barang pun boleh digunakan untuk bercucuk tanam.
Idea tersebut dikongsi oleh Home Garden yang menanam pokok salad dalam beg plastik ini. Bagi yang nak mencuba boleh ikut panduan langkah demi langkah yang diberikan. Tanam sayur berdaun yang lain pun boleh juga.
Cara tanam sayur dalam beg plastik
1. Sediakan tapak untuk semai biji benih. Boleh guna pasu atau tray semaian.
2. Tabur biji benih dan siram. Letak di tempat redup. Bila salad dah ada 4 daun daun atau lebih kurang 8 hari bolehlah dialihkan ke dalam beg plastik.
3. Sediakan beg plastik, pastikan beg plastik jenis yang tidak mudah koyak.
4. Masukkan media dalam beg plastik, boleh guna cocopeat. Atur beg plastik di tempat khas untuk mudahkan penjagaan.
4. Ambil anak benih salad dan semai ke dalam beg plastik berisi media tadi. Buat satu pokok untuk satu beg plastik.
5. Kemudian buat 4-5 lubang menggunakan pisau di bahagian bawah plastik untuk pengaliran air. Terus siram anak pokok selepas dialihkan.
6. Lakukan rutin penjagaan biasa, siraman 2 kali sehari dan pembajaan.
7. Inilah hasil pokok salad selepas 35 hari. Dah boleh dipetik.
Untuk lebih jelas boleh tonton video ini.
Selamat mencuba.
Sumber: Home Garden
Baca Lagi: Tanam Keledek Dalam Plastik Beras Lagi Senang, Nak Tuai Hasil Pun Mudah
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Panduan Tukar Sukatan Gram, Ml, Oz Kepada Sukatan Cawan. Barulah Senang Nak Buat Kuih & Kek
Perkara penting kalau nak buat kuih dan kek bukan saja bahan dan resipi tapi sukatannya.
Ramai yang suka pakai sukatan cawan tapi masalahnya resipi yang diberi mungkin dalam gram dan mililiter (ml).
Jadi untuk memudahkan boleh rujuk perkongsian Yatie Zelani bagaimana nak tukar sukatan gram, ml atau oz kepada sukatan cawan.
Perlu diingat sukatan untuk tepung, gula, cecair marjerin atau mentega berbeza ya. Boleh ikut panduan ini ya.
Sukatan Tepung
1 cawan = 125 gm
2 cawan = 250 gm
3/4 cawan = 90 gm
1/2 cawan = 65 gm
1/4 cawan = 45 gm
10 gm = 2 sudu kecil
3/4 cawan = 90 gm
2 sudu besar = 15 gm
2 sudu kecil = 10 gm
Sukatan Gula
1 cawan = 250 gm
2 cawan = 500 gm
3/4 cawan = 190 gm
1/2 cawan = 125 gm
1/4 cawan = 80 gm
1 sudu kecil = 10 gm
1 sudu besar = 15 gm
Sukatan Cecair
1 cawan = 250 ml
3/4 cawan = 180 ml
1/2 cawan = 125 ml
1/4 cawan = 50 ml
1 liter = 1000 ml
Sukatan Marjerin/butter
1 cawan = 250 gm
3/4 cawan = 190 gm
1/2 cawan = 125 gm
1/4 cawan = 80 gm
1 sudu besar = 15 gm
1 sudu kecil = 10 gm
Tukaran oz ke gram
1 oz – 25 gm
9 oz – 250 gm
16oz (1 lb) – 450 gm
2 lb 4 oz – 1 kg
Tukaran oz ke ml
8 oz = 237 ml
6 oz = 177 ml
5 oz = 158 ml
4 oz = 118 ml
3 oz = 79 ml
2 oz = 59 ml
1 oz = 30 ml
1/2 oz = 15 ml
Sukatan oz jarang kita guna kan? Tapi ada yg minta jadi saya beri jugak. Selak balik buku resepi yg dah berzaman untuk cari nota yg saay simpan.
Dan di bawah ni saya sertakan kan sekali alatan yg saya guna.
Sumber: Yati Zelani
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
