Som som sagu ini memang sesuai sangat makan waktu berbuka. Teksturnya yang lembut manis dan berlemak senang saja lalu di tekak, dapat pula yang sejuk memang sedap sangat.
Nak mudah kerja letak som som sagu dalam bekas plastik. Supaya dapat efek lembut bergedik dan tak lembik boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mas Cotek ini.
Cara buat som som sagu lembut bergedik
Bahan sagu
1 cawan sagu
3 cawan air
2 helai pandan
Sedikit pewarna hijau
Ads
Cara membuat
Masak air bersama pandan hingga mendidih/masukkan pewarna hijau
Keluarkan pandan, masukkan sagu.
Kacau hingga pekat (waktu ini sagu masih bermata ikan)
Tuang sagu ke dalam bekas kecil
Kukus selama 15 in sehingga sagu jernih
Boleh juga kacau hingga sagu jernih tanpa perlu dikukus dengan menambah sukatan air tapi jika tak mahu lembik boleh guna cara kukus ini.
Bahan kanji som som
1/2 cawan tepung beras
4 cawan santan
Garam secukup rasa
Cara membuat:
Ads
Satukan kesemua bahan di dalam periuk, kacau sebati.
Masak hingga hingga pekat dan meletup-letup dengan api sederhana
Sentiasa kacau untuk mengelakkan berketul-ketul
Tuang adunan ke atas sagu dan sejukkan.
Bahan air gula
1 1/2 cawan air
4 keping gula kerek/melaka/ gula merah
1/4 cawan gula pasir
2 helai pandan disimpul
Ads
Cara membuat
Satukan semua bahan, masak api sederhana hingga mendidih.
Tapis dan sejukkan. Siap
Tuang air gula yang sejuk di atas som som sagu, sedia dimakan.
Seronok tengok di media sosial mereka yang menanam kobis dalam pasu. Nampak sihat-sihat dan paling best ia turut mencantikkan halaman.
Kalau anda berminat untuk mencuba boleh ikut langkah-langkah menanam kobis dalam pasu oleh Hariza Amrry.
Langkah 1
Dapatkan anak benih–Beli di nurseri/online/pusat beli belah.
Langkah 2
Cambahkan biji benih– Untuk mula mencambahkan biji benih, sediakan satu dulang atau apa-apa bekas sesuai dan letakkan tanah. Masukkan biji benih dan tekan sedalam 1/2 inci. Tapi kalau tabur je pun insyaallah boleh hidup. Letak tempat teduh sikit tapi masih dapat cahaya matahari.
Langkah 3
Penyediaan tanah-Gunakan tanah yang kaya dengan kandungan nutrien organik. Tekstur tanah harus dalam keadaan yang polos dan tidak padat. Anda juga boleh menggunakan media campuran dengan nisbah 2:1:1 iaitu 2 bahagian tanah lom, 1 bahagian kompos dan 1 bahagian pasir sungai. Gaul media tersebut dan selesai. Saya pakai je tanah dibeli nurseri campur baja tahi ayam.
Langkah 4
Pindahkan anak semaian-Biarkan biji benih bercambah sekurang-kurangnya 2 – 3 helai daun pucuk (dalam 2 minggu) barulah anda pindahkan ke pasu atau bekas yang lebih besar dan sesuai mengandungi tanah yang disediakan di atas.
kobis
Langkah 5
Menanam- Jangan dedahkan pada matahari secara langsung selama 1 minggu dan siram secukupnya. Lepas seminggu baru slow-slow dedahkan pada cahaya matahari.
Langkah 6
Menyiram- Jangan siram sehingga air bertakung dalam pasu/bekas. Cukup dengan membiarkan tanahnya lembap.
Langkah 7
Pembajaan- Elok gunakan baja kompos. Saya beri 2 minggu ke sebulan sekali. Anda juga boleh menaburkan serbuk telur ayam yang diblender dan kulit pisang yang dipotong kecil-kecil. Anda juga boleh menyiramnya dengan serum EM1, baja cecair ikan dan kompos teh secara berselang seli (sumber tanomkinotuan.blogspot).
Langkah 8
Penuaian-Tanaman kobis boleh dituai 3 bulan setengah atau lebih selepas ditabur. Bulu-bulu halus juga sudah hilang. Potong pada pangkalnya.
Situasi biasa bagi golongan mak-mak, setiap hujung minggu mesti akan mengadap kain baju yang menggunung tinggi.
Mulanya timbunan baju yang nak dicuci, seterusnya timbunan baju yang nak dilipat pula. Kalau takde cara betul menguruskan kain baju ni memang stress dibuatnya dengan kerja yang tiada kesudahan ini.
Bagi membantu mak-mak menguruskan kain baju yang menggunung ini, Syikin Zahir ibu empat anak ini berkongsi cara yang dilakukan untuk menyelesaikan semua timbunan ini.
Percaya atau tidak dalam masa 10 minit akan settle satu persatu baju yang bertimbun ini.
Tip urus kain baju menimbun untuk mak-mak
Secara purata untuk seorang anak akan menyumbang minimum 3 pasang seorang SEHARI. Baju tido, baju sekolah, baju lepas balik sekolah. Kita andaikan 12 pasang sehari.
Tapi kalau mak tangguh seminggu lipat kain. Haaa.. Kira.. Kira.. Kan bertimbun jadiknya.
Ni semua akan mengganggu menta l& emosi mak kan? Nanti mulala stress, nak marah, penat bertingkat-tingkat, sakit mata dan hati. Hiii… (mak-mak je memahami situasi gini)
Jom tengok nak kasi setel macam mana.
Sediakan bakul dulu
Langkah pertama:
✔Sediakan bakul untuk setiap anak
✔Tulis nama di bakul so anak tahu itu bakul siapa
✔Jangan beli bakul besar-cari yg sederhana aja.. Makin besar bakul, kecenderungan untuk “nanti la lipat” akan menggunung jua.
Kalau kita tak sempat nak lipat pon, lebih senang dan cepat kita nak buat carian baju untuk anak-anak.
Nampak tak beza dia.
Gambar atas dan bawah sama ja. Kain baju yang belum dilipat.
Bezanya yg atas ada 1 bakul macam-macam saiz baju.
Yang bawah kita dah sort, tau dah baju sapa.
Walaupun belum berlipat, kurang sakit mata mak-mak kan.
Setiap bakul tak sampai 10 minit
Percaya tak, bagi setiap bakul tu, masa yg diambil untuk melipat tak sampai 10 minit pon. Kenapa?
✔Secara psikologi, nampak sikit baju dalam tiap 1 bakul. Sejuk hati mak nak melipat. Permainan emosi kat situ.
✔Pengkhususan: pantas sebab senang nak cari pairing baju tu. Dah lipat boleh letak setempat sebab kita lipat baju orang yg sama. Ini semua menjimatkan MASA.
✔Dan sekiranya kita perlu tinggalkan kerja melipat, kita tau berapa bakul yg belum dilipat. Daripada 4 bakul, tinggal 2.sekali lagi.. PSIKOLOGI.. kita nampak jumlah baju nak dilipat makin kurang.
✔ MOTIVASI
YESSSS. tinggal satu bakul je belum lipat maka lebih semangat nak melipat, berbanding lipat satu bakul tinggi menimbun, mak stress nampak banyakkkkk nau nak lipat!!!Mak2 ni banyak bermain dengan mental dan emosi kan.
Last, cara kita susun baju dalam almari anak. Cara ni pon cikgu jumpa dalam FB.. Lama dah. Bagus sangat. Dulu susun bertindih.
Sekarang dah pandai susun gini, anak-anak pun senang nak pilih baju sendiri
Dan takda kes bila ada baju nak pakai, tau-tau dah tak muat.. Lama sangat dalam almari dok lapis paling bawah.
Susun baju macam ni
Ok, dah tau caranya hujung minggu ni kita praktik cara ni ya.
Cuaca panas macam sekarang ni kita memang nak minum air sejuk saja. Terasa segarnya dan salah satu air yang memang nikmat bila minum waktu cuaca bahang adalah air tembikai.
Nak lagi segar kita tambah dengan lemon dan laici, macam resepi yang dikongsi oleh Ben Safwan ini. Terus rasa nak cari tembikai.
Bahan-bahan:
1.0 kg tembikai ( ditimbang termasuk kulit )
1 tin laici
1 botol air lemon (Houseboom)
Cara membuat:
1. Masuk tembikai dalam pengisar, letak air lemon, kisar dan tapis untuk buang sedikit hampas/buih. Lebih kurang 1/3 hampas untuk elak dari jus pekat bersalut.
2. Tambah air laici tin dan boleh letak ais.
3. Tak perlu tambah gula sebab dah cukup dah manis dari air-air ni semua.
Cermin pandang belakang yang pada setiap kereta berfungsi untuk memudahkan pemandu melihat bahagian belakang kereta tanpa menoleh.Tapi perasan tak ada satu klip di bahagian...