
Sushi antara makanan luar negara yang semakin digemari oleh masyarakat Malaysia. Apatah lagi sushi yang diolah ikut cita rasa Malaysia.
Jika biasanya menu dari Jepun ini menggunakan nasi, rupanya kita boleh tukar menggunakan roti saja. Kreatif kan orang kita! Untuk yang sedang diet atau tak mahu makan nasi boleh buat sushi ini.
Hidangan sushi roti sandwic ini memang takkan jumpa di kedai, jadinya kena buat sendiri. Cara membuatnya dikongsi Shahrul Bieha.
Cara buat sushi guna roti keping
Bahan-bahan
Seaweed roasted – potong dua (untuk buat sushi)
Roti keping (Gardenia) – dilenyek
Salad – secukupnya
Lobak merah – dipotong memanjang
Sosej – potong dua/crabstick celur
Gravvy, topping, lagi banyak lagi sedap
Sos cili
Mayonais
Thousand Island/keju
Bijan
Cara membuat:
1. Sapu mayonis pada roti depan dan belakang
2. Susun roti pada seaweed yang telah dipotong dua. Saya pakai 1 1/2 atau 2 keping roti lenyek.
3. Susun lobak merah, sosej, daun salad macam buat sandwic.
4. Gulungkn sandwic kemudian potong kepada 5 bahagian.
5. Tambah topping/sos pilihan di atasnya. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Shahrul Bieha.
Buat Sendiri Ayam Panggang Rosemary, Makan Dengan Sos Blackpepper & Mashed Potato Memang Mantap

Tengok ayam panggang macam ni kita pun terliur. Nampak sedap dan sememangnya sedap kata Nor Atika Nazirah. Malah menu ayam panggang rosemary ini memang ‘kegemaran suami dan anak-anaknya. Suka sangat-sangat katanya, rasanya kalah Kenny Rogers!
Turut berkongsi resipi, kata beliau ayam panggang ini sedap dimakan bersama nasi butter, kentang lecek, dan wajib makan dengan blackpepper mushroom sauce. Cara membuatnya seperti di bawah.
Buat sendiri ayam panggang rosemary
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
5 ulas bawang putih
1 sb rosemary kering
1 inci halia
1sb lada hitam
1sb jintan kasar/manis
2sb gula perang (boleh juga guna gula merah)
2sk garam
3sb olive oil
2sb jus limau/lemon
3-5 biji kentang (buang kulit dan potong empat)
2 biji tomato
6 biji baby carrot ( saya tak letak)
Sedikit mentega( lebihkan agi sedap)
Cara membuat ayam panggang:
1. Letak ayam dalam loyang bakar yang sesuai. Tumbuk halia dan gaul halia dengan ayam.
2. Panaskan minyak zaitun. Goreng bawang putih hingga kekuningan. Ketepikan.
3. Tumbuk rosemary hingga lumat. Masukkan lada hitam dan jintan kasar, tumbuk sekali. Kemudian masukkan bawang putih tadi, tumbuk lagi.4. Masukkan lebihan minyak zaitun (yang diguna goreng bawang putih tadi), gula perang, garam dan jus lemon dalam rempah yang ditumbuk. Gaul sebati.
5. Susunkan kentang dalam loyang yang sama dengan ayam. Gaulkan rempah pada ayam dan kentang.
6. Panaskan ketuhar 180 darjah. Bakar sehingga ayam masak. Lebih kurang 40 minit – 1 jam. Saya bakar dalam 45 minit. Bergantung kepada kepanasan oven masing-masing. Siap!
Cara buat blackpepper mushroom
Bahan-bahan
1/2 peket serbuk gravy chicken jenama knorr
1/2 kotak susu full cream
Mentega Buttercup
Lada hitam (boleh lebihkan)
Cendawan dalam tin
Minyak zaitun
1 biji bawang holland
- Sukatan di atas cuma agak-agak
Cara membuat
1. Kisar serbuk gravy ayam jenama Knorr bersama air panas. Kisar sedikit demi sedikit dulu, jangan tuang separuh paket dalam blender nanti berketul.
2. Kemudian tumis bawang holland bersama minyak zaitun. Dah garing bawang, masukkan kuah yang dikisar tadi. Guna api sederhana dan sentiasa kacau supaya tak berketul.
3. Masukkan susu full cream, mushroom, butter & blackpapper. Kacau sampai sebati. Dah mengelegak kuah boleh la tutup api. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Nor Atika Nazirah
Tip Tanam Pokok Petai, Bersila Pun Boleh Petik

Hidangan berasas petai memang jadi kegemaran ramai. Walaupun harga agak mahal tapi tetap dibeli. Jadi berbaloi juga jika nak tanam sendiri terutama kalau kediaman ada tanah yang luas untuk bercucuk tanam.
Jika ada yang nak cuba tanam boleh praktikkan juga petua yang dikongsi oleh Mayour Garage ini. Dipraktikkan oleh bapanya semasa menanam pokok petai hasilnya saiz buah yang dihasilkan besar-besar dan pokoknya berbuah rendah. Sambil bersila pun boleh petik.
Tip tanam pokok petai, bersila pun boleh petik
Pokok petai bapakku, sambil bersila pun boleh petik.
Petuanya masa pokok baru nak naik dulu bapak akan buang pucuk bahagian atas dengan kaedah pulas.
Tanam kena berjarak dengan pokok lain, supaya pokok tak berebut dengan pokok lain supaya tak meninggi.
Baja guna baja buah la kot, buahnya pun besar-besar.
Semoga bermanfaat.
Dari Semak Samun Jadi Kebun Bunga. Ada 130 Warna, Tanam Rose Jepun Dalam Tayar Saja!

Dari sekadar menanam pokok bunga Ros Jepun secara suka-suka, selain memenuhi masa terluang waktu PKP satu ketika dulu kini dah jadi perniagaan pula.
Lagi menarik yang mengusahakannya bukanlah wanita yang sinonim menjadi peminat bunga, sebaliknya lelaki.
Kawasan sebelah kediaman yang awalnya dihuni semak samun kini penuh dengan enam jenis ros Jepun yang mempunyai hampir 130 warna. Memang penuh warna warni kebun bunga yang terletak di Kampung Pok Wong, Besut Terengganu ini.
Hanya menanam dalam tayar terpakai yang dikutip dari kedai tayar pada permulaannya, kini kebun bunga milik Mohd Fakrul Naim atau dikenali sebagai Mat Naing penuh dengan hampir 300 buah tayar yang kesemuanya ditanam dengan pokok bunga ros Jepun.
Semua ini diceritakan oleh beliau dalam satu perkongsian di Facebook Berkebun D Rumah yang mendapat lebih 3000 tanda suka.
Dari semak samun jadi kebun bunga
Hai semua, saya Naing. Nak kongsi sikit pasal kebun Rose Jepun sebelah rumah. Naing ambil inisiatif untuk usahakan tanah kosong sikit sebelah rumah. Tanam suka-suka saja waktu PKP lepas.
Kutip tayar second hand di kedai tayar & proses jadi bekas tanaman. Pokok ni senang hidup & senang jaga. Memang sesuai untuk beginner.
Baca cara penanaman di sini: Cara tanam pokok ros Jepun supaya tumbuh rimbun dan berbunga lebat
Penjagaan
Baja 1 minggu sekali & siram sekali sehari dah cukup. Cukup usia 3-4 minggu, Ros Jepun mula berbunga. Setiap pukul 10, bunga akan mekar berkembang. Naing memang collector tegar Rose Jepun. Naing ada lebih kurang “6 spesis” & “130 warna” yang berbeza.
Memang ramai sangat orang datang selfie. Tanam sebab minat saja, tak sangka pulak banyak permintaan dalam Shopee. Seorang diri usahakan & tanam kecil-kecilan dalam 300 tayar. Ramai orang tak percaya bila tahu “lelaki” yang usahakan kebun Ros Jepun ni.
Sumber: Mat Naing
Bagi yang nak beli benih pokok bunga ros Jepun ini boleh klik link Shopee beliau di SINI.