Nampak macam masak lemak, atau lemak cili api tapi bukan ya. Ini masak lemak Padang, Indonesia. Dibuat menggunakan ikan tenggiri.
Cara masak pun berbeza sedikit dengan masak lemak kita, tapi yang pasti rasanya memang sedap. Boleh cuba buat sendiri ikut cara yang dikongsi oleh Nurul Ateekah.
Cara buat ikan tenggiri masak lemak Padang
Bahan-bahan
5 atau 6 ketul ikan tenggiri
½ kotak kecil santan
1 batang serai -diketuk
1 helai daun salam
2 Hirisan lengkuas
Tomato 1 biji- dibelah
Minyak secukupnya
Garam
Serbuk perasa
1½ cawan air
Bahan kisar
2 cm halia
2 cm lengkuas
1 cm kunyit hidup
½ biji bawang besar/3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji buah keras
Cili merah 2 batang
Cara membuat:
1. Ikan dibasuh bersih dan lumurkan kunyit dan garam. Goreng ikan sehingga masak. Ketepikan.
Ads
2. Panaskan minyak, masukkan hirisan lengkuas,serai, dan daun salam. Masak seketika
3. Masukkan bahan yang telah dikisar, masak sehingga pecah minyak.
Ads
4. Masukkan air dan santan lalu masak sehingga sedikit mendidih.
5. Masukkan tomato dan ikan goreng. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Masak seketika kemudian tutup api.
Ruang rumah lain dah cantik tapi tangga saja yang macam tak kena, jika berhajat nak makeover mungkin idea dari Aina Syafiqka ini boleh digunakan.
Tak perlu tukar tiles untuk makeover tangga cuma guna cat epoxy saja, terus berubah keadaan tangga. Caranya, boleh ikut perkongsian beliau.
Make over tangga biasa jadi monochrome tanpa tukar tiles
Saya memang teringin sangat nak tangga hitam putih tapi belum ada budget utk install solid wood dekat tangga. Saya decide nak diy selepas banyak sangat tengok instagram mat salleh kebanyakannya cat tangga.
So lepas buat research saya nak cuba guna epoxy yang orang selalu digunakan untuk cat bilik air. Tapi kebanyakkan epoxy jenis glossy, bukan matte. Saya nak yang matte finishing. Hasil godek Shopee finally jumpa cat epoxy yg matte finishing.
Jenis cat yang digunakan
Harga agak mahal berbanding epoxy yg gloss biasa – 1L around RM70 but seriously sangat cantik hasilnya. Untuk tangga 16 steps kecil 2 steps besar kuantiti cat;
✅Warna hitam – 1 tin utk 2x layer (cukup-cukup)
✅Warna Putih -2 tin (sebab banyak layer untuk dapat finishing yang smooth dan cantik)
✅Undercoat – 1 tin
1.Saya undercoat dulu semua 2 layer kemudian baru cat colour. Saya start dengan warna putih dan hitam.
2.Cat ini kena mix dengan hardener supaya cat lebih kuat dan tahan pada tiles dan tak mudah luntur kaluu kena air.
Jadi untuk tak nak bazirkan cat, saya bahagi-bahagikan jumlah cat untuk mix dengan hardener. Saya tak bancuh terus 1 tin sebab bila dah bancuh dengan hardener kena terus guna sebab cat akan keras lepas. Kalau dah keras membazir.
3. Sebelum cat saya bersihkan tangga dulu, kemudian baru start undercoat, untuk garisan tiles saya biarkan sahaja nanti bila dah cat tak nampak sangat.
4. DIY ini saya buat sorang, since sekali cat kena tunggu kering 8-12hrs so saya buat masa malam lepas anak-anak saya dah tidur. Saya akan start dari bawah ke atas, besok bangun tidur dah boleh pijak.
Untuk siapkan tangga ini ambil masa 2 minggu juga sebab kejap ada mood kejap takde.
5. Dah 11 bulan lepas saya cat tangga, alhamdulilah masih cantik lagi macam baru. Belum ada ada terkupas walau pernah heret kabinet Ikea yang besar dari bawah ke atas. Warna pun tak pudar. Saya mop macam biasa seminggu sekali.
Cuma satu saja, bila tangga hitam akan senang nampak berdebu, kena rajin bersihkan.
Baik petani atau mereka yang berkebun di rumah bila hujan lebat turun dalam tempoh yang lama mesti akan risau memikirkan tanaman yang ada. Bimbang tanaman mati bila digenangi air hujan yang mencurah-curah.
Supaya tanaman tak terjejas ketika air hujan turun mencurah panduan yang dikongsi oleh usahawan tani, Nur Amirul Nur Azmi boleh dipraktikkan.
Tip tanaman kekal sihat walau hujan mencurah-curah
Bila hujan turun ramai petani yang susah hati mengenangkan nasib yang bakal ditempuhi sama ada rezeki menjadi atau musibah yang menimpa.
Di sini saya berikan beberapa tip supaya pokok sihat dan mantap walaupun hujan turun mencurah. Ia berguna untuk pekebun dan mereka yang bercucuk tanam di rumah.
1. Pastikan parit dan saliran air dalam keadaan baik untuk mengelakkan air bertakung.
2. Sekiranya air bertakung, pastikan tanaman anda tidak duduk lama dlm air bertakung tu. Pakai batu bata atau sama waktu dengannya untuk dijadikkan lapik.
3. Untuk mengatasi kekurangan nutrien, boleh buat foliar pada waktu yang tidak ade hujan sekurang2nya dua jam. Pastikkan guna pelekat/sticker/silicone surfactant untuk mempercepatkan proses penembusan baja kedalam liang/ronga pokok. Sembur di bawah daun ya.
4. Sekiranya tak sempat nak buat langkah no 3. boleh drip baja ab dalam kepekatan tinggi.
5. Penggunaan baja pelepasan perlahan juga membantu memberi nutrien pada pokok dikala hujan turun mencurah-curah.
6. Untuk kawalan penyakit adalah digalakan sembur EM/IMO atau racun kimia jenis penghalang percambahan spora kulat. Sekiranya menggunakkan racun kulat jenis kimia adalah disyorkan guna bersama pelekat/sticker/silicone surfactant.
7. Untuk kawalan serangga perosak boleh guna kawalan organik. Pada yang nak guna kimia boleh menggunakkan racun jenis serapan yg akan menghalang serangga jenis menghisap dan mengunyah. Pada petani yang nak menggunakkan racun jenis nie seharusnya rancang penuaian hasil anda.
8. Sekiranya ada drip air kosong hentikan serta merta.Tak perlu membazir.
9. Pada yang menggunakan polibeg, pastikan polibag anda bukan jenis takung air. Kalau tidak kena buat lubang baru dgn kadar takungan minimum.
Berkhemah atau camping antara yang mula digemari sebagai aktiviti keluarga mahupun bersama rakan.
Salah satu keperluan penting kalau nak camping ini adalah stok makanan. Tapi tanpa peti ais dah tentu jadi masalah nak simpan stok makanan terutama yang basah atau lauk yang nak dimasak waktu berkhemah. Apatah lagi jika nak berkhemah lebih dari 2 hari.
Supaya bahan makanan terutama bahan mentah atau lauk frozen yang dibawa boleh bertahan selama berkhemah perkongsian daripada Nazlin Firdaus ini boleh digunakan.
Caranya cukup mudah cuma sediakan ais yang dibekukan dalam botol. Menggunakan kaedah ini untuk berkhemah selama 4 hari 3 malam, ujar beliau barang-barang basah yang disimpan menggunakan kaedah ini masih elok lagi.
Cara sejukkan bahan basah guna air botol beku
Keperluan:
Kotak polisterin
Botol air mineral beku
Aluminium foil
Wallpaper untuk balut kotak polisterin
Caranya
1. Balut luar dan dalam kotak polisterin guna wallpaper. Kalau nak lagi tahan, balut guna wallpaper dan lapis bahagian dalam dengan alumnium foil.
Tujuan balut kotak ini supaya tiada lubang angin. Haba luar akan lambat masuk dan suhu sejuk tahan lebih lama.
2. Sebelum letak bahan makanan seperti lauk sejuk beku, ayam, sosej, nugget dan sebagainya pastikan bahan ini ‘difrozenkan’ dulu.
3. Cara susun, letak botol air mineral beku di bahagian bawah dengan cara baring. Botol mineral beku 250ml ini kena buat banyak ya.
4. Kemudian boleh letak barang makanan yang dah dibekukan terlebih dahulu di atas botol air mineral tadi. Selain itu selit juga botol air mineral beku ini di ruang-ruang kosong.
5. Sebelum tutup, bahagian atas letak ice bag 2 bungkung. Kemudian tutup rapat dan kemas. Tip: Jangan selalu buka tutup kotak ini untuk supaya haba panas dari luar tak masuk.
Hasil cara ini selepas 4 hari 3 malam, ais dalam botol masih lagi beku. Barang-barang basah masih elok dan siap boleh bawak balik rumah lagi.
Ada sedikit kemahiran dan minat jadi bagi menjimatkan kos, ramai yang suka DIY untuk projek projek kecil di rumah. Antaranya nak simenkan lantai, naikkan...