Nampak dari luar jambu elok merah, dan masak ranum. Memang sedap kalau makan. Tapi bila dibelah, buruk dan berulat. Memang frust.

Ada yang kata jambu yang buruk begini disebabkan oleh kita menyicah. Tak tahu pula bagaimana kaitannya.

Namun apa yang boleh dijelaskan kaitannya adalah, buah jambu yang buruk ini adalah disebabkan serangan lalat buah.

Ada beberapa cara yang boleh dilakukan jika pokok buah jambu mengalami masalah ini. Paling penting menghalau lalat buah ini daripada mendekati putik atau buah jambu yang sedang membesar.

1. Waktu buah jambu masih putik, sembur dengan racun serangga kemudian balut dengan kertas atau plastik.

2. Bersihkan dan bakar daun-daun kering di bawah pokok, asap juga membantu menghalau lalat buah.

3. Beli hormon lalat di kedai racun/baja,celup kain/riben dalam hormon kemudian ikat ada pangkal pokok. Lalat buah akan tertumpu di situ dan tidak menyerang buah jambu.

4. Bersihkan jambu-jambu buruk yang gugur supaya tidak menjangkiti buah yang elok.

5. Cara paling mudah, tabur 2-3 pek garam sekitar 1 kaki dari pangkal.

Selamat mencuba.

Sumber: Haslina Lynn

Seronok tengok hasil kunyit yang ditanam oleh Razak Adom ini. Bersusun-susun isinya, memang puas hati.

Lagi menarik, hasil kunyit yang banyak ini ditanam dalam tayar saja. Tak perlu beli bekas khas pun, cuma guna barang terpakai. Berikut adalah perkongsian beliau.

Hasil tanam kunyit dalam tayar

Tanam kunyit dalam 2 biji tayar. Setiap tayar 6-7 pokok. Alhamdulillah, inilah hasilnya…

1. Tayar saiz 14. Potong bahagian tepi tayar dengan pisau dapur. Bahagian tepi tayar tiada dawai, tapi pisau mesti cukup tajam. Bila dah potong terbalikkan bahagian luar ke dalam.

2. Isi tayar dengan media, gaul baja tahi kambing, tanah bakar, pasir sekali dan masukkan dalam tayar. Kemudian bolehlah semai benih kunyit. Siram.

Artikel berkait: Bungkus Dalam Tisu Lembap Cara Cambahkan Benih Kunyit

3. Bila daun pokok kunyit menguning dan pokok mati, tanda ia sudah sedia untuk dituai. Tempoh lebih dari 6 bulan.

4. Terbalikkan tayar dan tembak air untuk memudahkan ambil isi kunyit.

Hasil tayar no 1

Hasil tayar no 2

Selamat mencuba.

Sumber: Razak Adom

Ini antara sambal kegemaran ramai, bukan orang Jawa saja suka. Sambal ini boleh jadi lauk tapi ratah pun sedap. Sebab itu kalau masak kena buat banyak terus, takut tak sempat jadi lauk semua diratah.

Untuk buat sambal tempe ikan bilis dan kacang boleh ikut perkongsian Sharinaz Redwan. Sambal ini katanya boleh tahan lama hingga dua bulan jika betul cara masaknya.

Buat sendiri sambal tempe bilis & kacang

Bahan-bahan

-6 peket tempe – hiris nipis, goreng betul-betul rangup.
-2 cawan ikan bilis – cuci, goreng bagi rapuh (jika lepas goreng jadi lemau, cuba masuk air fryer kejap, insyaAllah rangup balik)
-500g kacang tanah – cuci, tos, goreng

Bahan untuk sambal:

-2 senduk cili blend – guna cili kerinting yang pedas lagi sedap
-3 biji bawang merah – kisar
-5 ulas bawang putih – kisar
-1 ketul gula kabung
-4 keping asam keping
-Garam secukupnya
-Minyak goreng tempe

Cara membuat

1. Tumis bahan yang dikisar bersama dengan gula kabung dan asam keping, sampai pecah minyak.

2. Kena masak lama sampai cili garing.

3. Bila dah garing, tutup api dan biar kejap.

4. Kemudian letak garam dan boleh masuk tempe, kacang dan ikan bilis yang dah siap digoreng tadi. Gaul hingga rata.

5. Siap dah boleh makan. Jika nak simpan, letak dalam bekas kering.

TIP SAMBAL KEKAL RANGUP & TAHAN LAMA

• Pastikan sambal betul-betul garing supaya tempe kekal rangup selepas digaul.
• Sambal ini boleh tahan hingga dua bulan jika sambal betul-betul kering.

Selamat mencuba.

Sumber: Sharinaz Redwan.