
Sepanjang bulan Syawal nanti, hidangan nasi impit memang selalu dimasak untuk menjamu tetamu. Makan dengan rendang, kuah lodeh, kuah kacang dan macam-macam lagi.
Tapi kalau nak sedia nasi impit dalam kuantiti yang banyak, lagi senang kalau kita buat sendiri ikut cara mak-mak kita dulu. Tak perlu guna plastik, lenyek pakai anak lesung atau cawan saja pun.
Tapi nak buat nasi impit homemade macam ni kena tau sukatan yang betul, kalau tidak nanti terlebih lembik atau kerasa pulak. Supaya menjadi perkongsian dari Norfadilah Ibrahim boleh dijadikan panduan.
Cara buat nasi impit homemade
1. Nisbah nasi impit yang digunakan;
- 1 cawan beras
- 3 cawan air
2. Kalau nak buat 2 cawan beras, guna 6 cawan air. Ngam-ngam dapat sedulang. Masak atas dapur biasa atau rice cooker.
3. Selepas masak, tumbuk atau lenyek nasi yang lembik dengan cawan.
4. Agak-agak nasi dah hancur tuang dalam dulang. Kemudian ratakan nasi impit.
5. Tutup bahagian atas nasik impit dengan plastik. Letak lesung batu di atasnya supaya nasi impit mampat dan keras elok.
6. Bila dah sejuk bolehlah dipotong. Insya-Allah elok kejadiannya.
Sumber: Norfadilah Ibrahim
‘Seburuk Mana Pun Wajah Suami, Saya Takkan Tinggalkan Dia’, Hebatnya Kasih Nurr Hidayah!

Bukti kasih sayang seorang isteri, tiada yang dapat menghalang bila cinta sudah bersemi kukuh di hati. Tidak sedikit pun terkesan dengan keadaan wajah suami yang berubah.
Demikian hebatnya cinta seorang isteri bernama Nurr Hidayah Hassan. Tidak lama dulu kisahnya tular di media sosial gara-gara dia memuat naik foto bersama suami yang mengalami masalah kulit yang serius.
Ramai yang terkejut dan bersimpati dengan apa yang dilalui tapi tak kurang juga yang tak sanggup untuk melihatnya.
Namun buat Nurr Hidayah sebagaimana teruk sekali pun keadaan suaminya dia akan tetap setia di sisi menjaganya.
Ujar wanita ini dia memuat naik gambar tersebut bukan untuk mencari simpati tapi sekadar berkongsi pengalaman seorang isteri menjaga suami yang bertarung nyawa melayan penyakitnya.
Dalam status di Facebook Nurr Hidayah turut bercerita tentang apa yang terjadi pada suami dan juga dugaan yang harus dilalui sebagai isteri.
Berikut adalah luahan yang VK petik daripada Facebook Nurr Hidayah.
Berpunca dari alahan ubat akibat sakit mata
“Gambar ni masa awal-awal lepas suami beransur pulih. Masa baru buat Facebook ni takut nak upload sebab saya tak nak orang kutuk suami saya.
Tiap kali upload gambar berdua pasti saya tutup muka suami, tiap kali itu juga lah orang tertanya-tanya kenapa tutup muka. Sampailah satu saat saya tunjuk muka suami, semua terkejut.
Semua nak menangis dengan dugaan yg saya alami. Tapi apa nak kata Allah masih sayang saya. Masih sayangkan perkahwinan kami yg degil ni.
Dari hari ke hari kulit semakin pulih. Cuma keadaan mata yg semakin teruk. Moga ada keajaiban aminn. Tak pernah tak sayang. Cinta halal kasih sampai syurga jannah.
Buat yg tak tahu, sakit suami saya bukan sakit kulit ya. Punca dari sakit mata, alergik dgn ubat terus burn satu badan. Alergi yg dialami paling teruk, Steven Johnson Syndrome.
Sakit yg jarang org kena dan sakit yg susah dirawat. Allah memberi sakit, Allah la penawar 1001 sakit dlm dunia ini. Allah uji sebab Allah sayang pada hamba-hambaNya. Aminn. Moga aku kuat utk harungi masa akan datang. Jauh lagi perjalanan kami. Hasbunallahuawanikmalwakil…
Doakan mata suami saya dapat melihat macam dulu ya, dapat sebelah pun jadilah. Jgn mengeluh jika diuji sebegini. Bersyukurlah. Jika kita rasa apa yg Allah duga ini sgt teruk, ada yg lagi teruk dari ini.
Saya redha saya ikhlas saya tak dendam, saya nak suami dapat melihat macam dulu walaupun sebelah mata. Dia tak dapat kerja pun saya tak kisah, janji dia dapat melihat isteri dia yg comel ni. Duit bole dicari, kasih sayang sampai mati. Moga diri ini kuat cari rezeki walau rezeki online dari rumah.”
Harap dia dapat melihat macam dulu, sebelah pun jadilah
Dalam pada itu kata Nurr Hidayah, gambar yang dikongsi di Facebook semalam merupakan gambar ketika awal tahun lalu ketika suaminya dimasukkan ke hospital pada bulan Januari. Dia tidak sanggup berkongsi gambar ketika awal suaminya sebelum itu kerana keadaannya cukup teruk.
“Awalnya saya tak berkongsi gambar kerana keadaan suami saya sangat mengaibkan (wajah suami ketika dalam ICU). Yg mana tahu, tahulah, tak perlu saya kongsi. Sekarang keadaan suami luaran memang nampak ok tapi dalaman hanya Allah saja yg tahu.
Disebabkan alergi ubat suami saya kehilangan penglihatan, suami saya hilang punca pendapatan, suami saya tak boleh sara kehidupan kami.
Saya tidak minta simpati, saya memang jenis suka share aktiviti sy di media social, tak sangka pula viral. Tapi hati isteri mana tak sedih melihat suami yg dulu sempurna fizikalnya kini hidup dalam keadaan org kurang upaya. Cukup anda tahu seburuk mana suami saya, saya takkan tinggalkan dia.
Saya akan jaga suami saya sampai akhir hayat saya. Cuma doakanlah suami saya dapat melihat seperti dulu walau hanya sebelah mata. Orang tak lalui apa yg saya rasa. Terima kasih atas doa-doa kamu semua.”
Demikian luahan Nurr Hidayah yang dipetik dari dua statusnya. Namun dalam perkembangan terbaru, kata Nurr Hidayah statusnya yang tular itu telah mendapat perhatian pihak Jabatan Kebajikan Masyarakat dan juga Majlis Agama Islam Melaka.
Credit : Datin Nurr Hidayah Hassan
Buang Dulu Kesan Putih Pada Brokoli Sebelum Masak. Ini Caranya, Supaya Rasa Selamat Untuk Dimakan

Sayur brokoli memang jadi kegemaran ramai, sebab ia rangup, enak dan banyak khasiat. Kalau ke pasar brokoli antara sayur yang mesti dibeli.
Tapi bila pulang dan bersihkan sayur ini kita mesti perasan pada permukaan gugusan brokoli yang hijau ada kesan putih seakan lilin.
Kita sendiri tahu untuk memastikan sayur-sayuran segar sudah pasti ada penggunaan bahan kimia dan racun digunakan.
Menyedari perkara ini, Salmy Saznira berkongsi cara yang dilakukan untuk membersihkan kesan putih pada brokoli agar kita tak lagi rasa was-was untuk menikmati sayur ini.
Warna putih seakan lilin
Dulu Kak Mie dan famili tak suka makan sayur brokoli ni. Tapi sejak akhir-akhir ni semakin minat pulak. Pendek kata tak leh nampak brokoli segar pasti nak angkut beli.
Kalau perhati betul-betul, atas gugusan brokoli ni ada warna putih-putih kelabu kan. Semacam lilin pun ada. Cuba alirkan air, pasti air tak boleh lalu ke dalam tu. Ada perasan tak?
Kebanyakan brokoli di tempat kita ni banyak yang diimport, nak bagi sayur segar sokmo bahan kimia bubuh situ.
Tu la Kak Mie cuba cari jugak cara nak bersihkan racun-racun tu. Alhamdulillah jumpa dah. Rasa bersih sikit la nak makan.
Bersih guna 3 bahan dapur ini saja
Caranya mudah jer. Guna semua bahan yang ada kat dapur.
1. Cuka (Kak Mie guna cuka epal)
2. Garam (Kak Mie guna garam himalaya pink)
3. Air bersih
Rendamkan brokoli dalam air cuka dan garam dalam 3-5minit. Lepas tu bilas bersih. Insya-Allah.
Cuba rujuk video kat bawah. Kak Mie ada buat eksperimen.
– Brokoli (kiri) sebelum direndam.
– Brokoli (kanan) selepas direndam. Jelas nampak air boleh tembus masuk dalam gugusan brokoli (racun lilin dah hilang).
Sumber: Salmy Saznira
Artikel Berkait: Sayur Brokoli Sebenarnya Banyak Ulat, Rendam Cara Ini Untuk Hapuskannya
Resipi Buat Susu Pisang, Asli Tak Guna Perisa. Senang Sangat!

Susu pisang ni memang sedap. Sekali minum confirm nak lagi. Tapi kalau beli di pasaran mungkin ada yang letak perisa saja. Mahal pun boleh tahan.
So lebih baiklah kita buat sendiri sebab nak hasilkan susu pisang ini punyalah senang. Cuma ada beberapa langkah saja. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh AJ Idris.
Bahan-bahan
- Sebiji pisang (nak sedap guna pisang berangan)
- 1 gelas susu penuh krim/ low fat/ susu segar
- 1 sudu kecil gula/madu
Cara buat:
1. Blend pisang hingga hancur kemudian kacau dalam gelas berisi susu. Nak kisar sekali dengan susu pun boleh.
2. Kemudian tambah gula atau madu untuk rasa manis. Dah siap!
TIP
- Kalau nak lagi sedap boleh juga kisar semua bahan tadi dengan air batu.
- Minum waktu pagi boleh kenyang sampai tengah hari.
- Boleh buat untuk anak tak suka minum susu biasa.
Sumber: AJ Idris