Hidangan pulut memang kesukaan ramai. Pulut cicah kelapa dan ikan masin, pulut durian dan macam macam lagi lah. Boleh buat makan waktu pagi atau hidangan petang.

Tapi ramai juga yang belum mahir hasilkan pulut apatah lagi yang sedap. Nak masak pulut ini sebenarnya mudah saja dan jika nak pulut sedap ada tip yang boleh kita praktikkan.

Caranya dikongsi oleh Khadijah Jaafar. Menurut beliau untuk dapatkan rasa pulut yang sedap kena tanak guna air kelapa.

Rahsia tanak pulut sedap, guna air kelapa

Tanak pulut guna air kelapa muda, rahsia pulut sedap. Cara masak pun mudah guna rice cooker. Paling penting, tetap lembut & sedap. Pulut pun tak jadi berkerak. Sungguh enak dinikmati bersama ikan masin & kelapa parut. Jom cuba!

Bahan-bahan
2 cawan beras pulut susu
2 cawan air kelapa muda

Cara masak

1. Sukat 2 cawan beras pulut.

2. Basuh beras pulut hingga bersih.

3. Masukkan air kelapa. Kemudian, masaklah pulut seperti biasa dalam rice cooker. Jika mahu rasa sedikit masin, masukkan garam.

4. Bila pulut dah masak. Biarkan seketika ‘keep warm’ & siap. Sedap dimakan dengan kelapa parut & ikan masin.

Selamat mencuba!

Sumber: Khadijah Jaafar

Artikel berkait: Buat sendiri Jeruk Ikan Masin Tenggiri. Nak lagi sedap peram dalam bekas ini

Hujung tahun ini ramai yang berkira-kira dengan dividen dalam simpanan yang bakal diperolehi. Seronok mengira jika simpanan dah banyak, ditambah pula dengan dividen yang akan diterima.

Tapi dalam Islam dalam hak kita ada hak orang lain. Ramai yang tak sedar bahawa wang simpanan dalam bank kita pun diwajibkan membayar zakat sekiranya cukup haul atau syaratnya.

Macam mana nak kira zakat simpanan? Kita rujuk perkongsian daripada Lembaga Zakat Selangor ini.

Kalau simpanan RM20k

Puan: Ustaz, simpanan saya ada RM20,000. Adakah saya kena zakat?

Ustaz: Ya kena zakat puan. Baki akhir simpanan puan telah melebihi nisab. Nisab semasa di Selangor adalah RM13, 950. Zakat yang wajib puan tunaikan ialah RM500 sahaja puan.

Manfaat berzakat ini sangat hebat puan, selain puan dapat bersama membantu asnaf fakir, miskin, muallaf, amil dan golongan asnaf yang lain, dengan berzakat juga akan dimurahkan lagi rezeki puan, dibersihkan harta puan dan diberkati lagi diri dan harta puan.

Puan: Baik, ustaz. Terima kasih atas penjelasan. Saya simpan ya nota kiraan ustaz ini.

Ustaz: Silakan puan, segera tunaikan zakat ya puan. Puan boleh datang ke cawangan Zakat Selangor berhampiran atau tunaikan sahaja secara online di www.zakatselangor.com.my.

Kaedah Kiraan Wang Simpanan Zakat

1. Simpanan Tetap

Apabila sesuatu simpanan tetap itu telah genap setahun dan jumlahnya melebihi daripada paras nisab (nilai 85 gram emas), maka wajib dikeluarkan zakat sebanyak 2.5% daripada jumlah wang simpanan tersebut.

2. Simpanan Biasa

Ianya adalah dikira berdasarkan kepada jumlah baki pada hujung haul.

3. Simpanan Dalam Satu Akaun

Jika sesuatu simpanan itu telah genap setahun dan pada hujung haul (setelah ditolak faedah yang ada dalam tempoh tersebut) adalah melebihi paras nisab, maka seseorang itu wajib untuk mengeluarkan zakat atas wang simpanan.

4.Simpanan Dalam Beberapa Akaun

Jika seseorang itu mempunyai beberapa akaun simpanan, maka baki pada hujung haul dari setiap akaun simpanan tersebut mestilah dicampurkan untuk mengira zakat walaupun mungkin jika dikira satu-satu akaun, baki hujung haulnya tidak mencukupi nisab.
Contoh:
Jika akaun A baki terakhir 3,000 tidak dikenakan zakat sebab bawah paras nisab RM 13,950 tapi bila dicampur akaun B ada RM 5000 akaun C Ada RM 8,000 total ada RM 16,000 maka zakat yg wajib ditunaikan adalah RM 16,000 x 2.5%=RM 400

Kaedah yang salah kalau kita buat RM 16,000-RM13,950=RM 2050X2.5%=51.25

Kaedah kiraan untuk ASB

Pengiraan zakat ke atas pelaburan ASB hendaklah mengikut kaedah yang terkini, sesuai dengan keputusan fatwa yang dikeluarkan oleh Jawatankuasa Fatwa Negeri Selangor 2019.

Oleh itu, sila ambil pokok pelaburan di akhir tahun dan dicampurkan dengan pendapatan pelaburan (dividen dan bonus) semasa, *72% bagi dividen tahun 2019 (rujuk jumlah peratusan terkini yang akan dimaklumkan dari masa ke semasa).

Walau bagaimanapun, bagi bayaran zakat ASB tahun 2016 dan sebelumnya, maka fatwa terdahulu digunakan, iaitu hendaklah ditolak semua pendapatan pelaburan (dividen dan bonus) ASB berkenaan, dan zakat hanya dikenakan ke atas pokok pelaburannya sahaja.

Contoh : Pokok + (pendapatan x *72% ) = ….. x2.5% = Zakat
*Nilai boleh berubah dari masa ke semasa

INFO: Ini adalah kaedah kiraan zakat untuk negeri Selangor

Sumber: Lembaga Zakat Selangor

Pokok betik ini antara yang selalu kita tanam di sekitar rumah. Sebab penanamannya mudah sangat. Kebiasaannya kita akan terus tabur saja biji betik ini, nanti akan naiklah anak pokok.

Tapi sebenarnya tak semudah itu. Memang lepas tabur anak pokok akan tumbuh cuma, ada kemungkinan besar pokok betik yang tumbuh ini tak akan berbuah, hanya berbunga saja.

Sebabnya kita main tabur saja biji benih tanpa pilih dulu. Biji benih betik ini ada yang jantan dan betina, kalau tanam yang jantan pokok hanya berbunga tapi takkan berbuah.

Sebab itu kita kena pilih biji benih betina. Tip pilih biji benih betik ini dikongsi oleh Ardi Tani.

Tanam betik jangan terus tabur biji benih

Nak tanam betik, jangan main tabur semua biji. Kita boleh buat pemilihan yang mana betina, yang mana jantan seawal biji benih lagi.

-Gambar di atas adalah biji benih dari separuh buah betik. Yang sebelah kiri warnanya hitam dan yang belah kanan warnanya kurang gelap.

– Kebiasaannya yang hitam gelap adalah biji benih betina dan yang kurang gelap itu pula biji benih jantan.

-Supaya pokok betik hasilkan buah, kita kena semai biji benih betina yang sebelah kiri.

-Untuk hasilkan bunga tanamlah yang belah kanan.

Info
Sebelum semai basuh biji benih untuk buang selaput luar dan jemur hingga kering kemudian barulah disemai.

Semoga bermanfaat

Sumber: Ardi Tani