Lauk sira kentang pedas atau sambal kering kentang ini memang sedap. Boleh jadi lauk atau ratah begitu saja. Dapat pula kentang yang rangup lagi syok meratah.

Tapi masalahnya bila buat di rumah kerepek kentang yang disira tak pula jadi begitu. Bila dah digaul dengan sambal, kentang jadi lembik tak rangup.

Kalau selalu buat jadi begini mungkin boleh cuba cara dan teknik yang dikongsi oleh Missz Amira.

Cara buat sira kentang pedas sedap dan rangup

3 bahan utama
Kacang tanah – digoreng
Ikan bilis – digoreng
Kentang hiris nipis – dan goreng

Tip cuci dan goreng kentang

• Kentang yang dihiris nipis direndam cuka atau soda bikabornat atau air kapur (guna salah satu) dalam satu hingga dua jam.
• Kemudian cuci, buang kanji dan toskan. Selepas itu barulah digoreng, pastikan goreng guna api yang perlahan hingga garing

INFO: Boleh guna salah satu bahan untuk rendam kentang sama ada cuka, soda bikarbonat atau air kapur. Kuantiti tak kisar memang bahan itu akan dicuci selepas direndam.

• Ini kentang, kacang dan ikan bilis yang dah siap goreng dicampur. Makan begini pun dah sedap

Bahan untuk sambal pedas manis

Cili kering – dikisar halus/cili boh (lebihkan jika nak pedas)
Bawang putih – dikisar
Bawang merah/bawang besar – dikisar
Sos tiram
Gula (lebihkan untuk dapatkan kerepek ranggup tapi jangan manis sangat)
Garam
Minyak untuk menumis

Cara membuat

• Panaskan minyak dan tumis kesemua bawang kisar. Kemudian masukkan cili boh/cili kisar tumis lagi sampai pecah minyak.
• Perasakan dengan sos tiram, gula garam. Sambal jangan terlampau cair ya.
• Bila sambal dah masak sejukkan dahulu. Kemudian baru masukkan kentang, kacang dan ikan bilis kemudian gaul kesemua sebati.

• Seterusnya boleh masukkan dalam bekas bertutup. Kentang akan kekal rangup walaupun dah lama.

Selamat mencuba.

Sumber: Missz Amira.

Tidak dinafikan dengan adanya mesin basuh, kerja mencuci pakaian menjadi sangat mudah dan pantas.

Walaupun ada perkhidmatan mesin cucian kering, tetapi setiap rumah pasti mempunyai mesin berteknologi ini yang akan memudahkan kerja mencuci baju.

Namun begitu apabila selalu digunakan, mesih basuh akan menjadi kotor dan banyak kotoran pejal melekat tanpa kita sedari.

Sebagai isteri tidak salah untuk kita mencuci mesin basuh kerana ia sangat mudah dan tidak memakan masa lama.

Perkongsian Puan Ana Mariana di laman sosial Facebook beberapa tahun lalu menunjukkan langkah demi langkah cara membersihkan mesin basuh automatik.

Cara yang dikongsi ini boleh membersihkan kotoran pada mesin basuh serta baju yang dibasuh masih kotor dan melekat sabun.

Ayuh, ikuti perkongsiannya…

“Semalam ada tengok orang post dalam FB cara nak besrihkan mesin basuh..nak suruh suami buat, dia tak ada di rumah. jadi kita buat sendirilah..

“Senang je rupanya…lama dah guna mesih basuh ni, patut pun cuci baju tak berapa nak bersih, sabun pulak melekat pada baju lagi..tengok betapa kotor di dalamnya..lepas buka mesin, cuci semua kotoran di dalamnya dan hasilnya akan rasa macam mesin baru…

Rujuk Setiap Gambar Langkah Demi Langkah:

1. Mesin basuh sebelum dibuka.

2. Buka 4 skru dan di bahagian tudung pun sudah kelihatan kotoran di atasnya.

3. Buka klip di tepi.

4. Cabut di tengah-tengah klip.

5. Buka skru di bahagian dalam.

6. Cabut pula plastik yang berwarna biru ini. Nampak kekotorannya.

7. Cabut 4 butir skru ni pulak. Biasa kalau nak cabut kena pakai kasih sayang sebab takut patah. Selalunya skru ini karat sebab asyik kena air.

8. Kemudian baru boleh bawak keluar benda alah ini. Tengok betapa kotornya bahagian dalam. Bertahun daki-daki berhimpun dalam ini. Macam mana baju kita basuh nak bersih.

9. Ni pula bahagian bawah…

10. Bersihkan juga bahagian ini.

11. Bersihkan pakai berus. Guna air sabun untuk cuci..

12. Ini bahagian yang sudah dibersihkan.

13. Ini baru kilat.

14. Dah bersih pasang semula.

15. Siap sudah, orang perempuan pun boleh buat.

P/S: Walau bagaimanapun cara bersihkan untuk model mesin basuh berkenaan.

Bagi yang tinggal di taman perumahan, ruang untuk bercucuk tanam memang terhad. Pilihannya tanam dalam pasu atau polibeg, tak kira tanam pokok buah atau sayur.

Ikut sukatan ini sebelum masuk tanah dalam pasu

Tapi perkara paling asas jika mahu tanam pokok dalam pasu adalah campuran tanah yang hendak dimasukkan. Ada jenis dan sukatannya ya! Barulah  anak pokok yang ditanam dalam pasu hidup subur.

Melalui perkongsian Azlan Che Soh campuran tanah terbaik untuk tanaman dalam pasu atau polibeg bagi kebanyakan pokok adalah 2+1+1 iaitu;

– 2 bahagian tanah hitam
– 1 bahagian kompos (campuran taik ayam/kambing dengan daun hancur)
– 1 bahagian tanah bakar

Supaya tanah lebih gembur, pokok pun subur

• Sukatan tanah seperti ini katanya untuk jadikan tanah lebih gembur, memberi ruang pengudaraan dan pengaliran air yang baik. Tanah tanah ini boleh dibeli di nurseri.
• Boleh tambahkan 1/2 bahagian lagi pasir sungai (boleh beli di hardware).
• Lepas siap tanam boleh juga tabur kulit telur yang sudah dihancurkan keliling anak pokok untuk kuatkan anak pokok. Tapi sebelum itu basuh dan keringkan kulit telur (untuk elak kehadiran semut) sebelum dihancurkan.

Sumber:Azhar Che Soh & Foto Online Nursery No 1 Malaysia