Nak buat karipap sardin, tapi malas pula nak menguli tepung. Kalau macam tu buat saja puff sardin perkongsian Mastura Razali.
Ini cara paling ringkas dan senang, guna kulit pastri segera, dan hasilnya memang rangup. Cara membuatnya ada dikongsi boleh beliau.
Puff sardin paling senang
Puff sardin untuk minum petang, resepi paling simple dan senang untuk dibuat. Guna kulit pastri segera.
Bahan utama cuma kulit pastry dan sardin. Bahan sampingan bawang dan cili untuk masak sardin dan sebiji kuning telur untuk disapu atas pastri.
Cara membuat:
1.Hancurkan sardin, tumis bawang putih, bawang holland, dan cili, sampai garing. Kemudian masukkan sardin dan masak sampai agak kering. Perasakan dengan garam gula secukupnya. Siap.
2.Ini kulit pastri yang digunakan, saiz kecil ada 10 keping. Letak inti di sebelah, dan sebelah lagi buat beberapa torehan.
3.Lipat hingga menutupi semua inti dan tekan bahagian tepi dengan garfu.
4.Sapu kuning telur atas pastry dan daun parsley (jika suka).
6. Sedia untuk dibakar, bakar suhu 200 darjah selama 20 minit api atas bawah.
Siap hidangan petang yang senang.
Boleh juga dibakar menggunakan air fryer. Selamat mencuba.
Teringin nak beli air fryer boleh survey SINI
Sumber: Mastura Razali.
