Kalau di rumah selalu ‘membaking’ memang tepung cepat habis tapi jika setakat buat lempeng dan cucur sebulan 2 kali memang tepung sepaket tak luak.
Lagi pula kalau di rumah tak ramai penghuni. Ada yang guna sedikit dan simpan tapi bila buka balik, dah ada ulat dan telur. Rugi pula.
Bagi memastikan tepung yang disimpan tak kira jenis pun tahan lama dan tak rosak boleh gunakan tip yang dikongsi oleh Mastura Fuad.
Cara simpan tepung tahan lama
Saya share macam mana saya simpan tepung gandum dan pelbagai jenis tepung untuk tempoh yang lama.
– Tepung yang dibeli saya masukkan dalam freezer dalam 2 minggu. Jangan bimbang tepung tetap tidak akan beku tetapi cara ini akan mematikan segala kutu atau telur ulat tepung yang berada dalamnya.
– Boleh saja nak simpan dalam freezer selama satu minggu, tapi saya sengaja lamakan sikit .
– Selepas itu keluarkan tepung dan biarkan pada suhu bilik hingga hilang sejuk dan wap.
– Lap untuk keringkan paket bungkusan tepung tadi dan simpan dalam zipper bag.Guna 2 zipper bag utk setiap peket tepung. Zipper bag kedua masukkan berlawan arah bahagian lock/kepala zipper bag tu. Jadi ada perlindungan ekstra dari segala kutu yang mungkin masuk jika plastik bocor.
– Akhir sekali simpan dalam balang plastik. Insya-Allah tepung tahan lama tak berulat.
INFO: Tarikh luput tepung kebiasaannya 6 bulan selepas dibuka.
Sumber: Mastura Fuad
Tip Buat Cekodok Pisang Yang Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam Serta Petua Tak Serap Minyak
Cekodok atau jemput pisang memang hidangan sedap waktu petang atau pagi. Dapat pula yang manis pisangnya serta rangup di luar, tapi lembut di dalam.
Nak dapatkan hasil cekodok yang macam ini ada caranya, dan ia dikongsi oleh Akma Razali yang mendapat resipi cekodok pisang ini dari ibu mentuanya dan jadi kegemaran famili.
Katanya selain rangup di luar dan lembut di dalam, cekodok ini juga kekal lembut walau dah sejuk.
Tip cekodok pisang rangup di luar, lembut di dalam. Sejuk pun tetap lembut
Bahan-bahan:
16 biji pisang emas
3 senduk nasi tepung beras cap bunga teratai
2 sudu tepung goreng pisang Adabi (saya guna jenama lain sebab dah habis)
Secubit garam
Info: Saya tak letak gula sebab pisang dah manis, kalau nak letak pun boleh.
Cara membuat:
1. Kopek pisang kemudianya lenyek, hingga hancur kemudian tambah secubit garam. Guna cawan senang untuk lenyek.
2. Masukkan 3 senduk tepung beras dan 2 sudu tepung goreng pisang. Saya tambahkan tepung ini sebab wangi. Kalau tiada guna tepung gandum 2 sudu.
3. Gaul bancuhan pisang dan tepung tadi. Guna tangan saja.
4. Untuk menggoreng dan dapatkan bentuk bulat. Basahkan tangan kemudian jemput kan bulat bancuhan pisang dan tepung tadi dan terus masuk dalam kuali yang sudah panas minyaknya.
5. Kaup balik kacau dengan sudip.
6. Angkat bila sudah keperangan.
Tip cekodok tak sedap minyak waktu menggoreng
Tip ini dikongsi oleh Liya ErLiza
-Bila minyak dah panas, kecilkan api dulu baru jemputkan cekodok.
-Jemput sampai penuh kuali, baru besarkan semula api tahap sederhana.
-Kacau cekodok 2-3 minit sekali supaya warnanya sekata.
Selamat mencuba.
Sumber: Akma Razali
Tip Tanam Pokok Pandan Tanpa Tanah, Cuma Rendam Dalam Air Tetap Elok Subur
Daun pandan memang selalu sangat kini gunakan dalam hidangan, jadi elok sangat kalau tanam sendiri di rumah. Bila-bila nak pakai boleh ambil saja.
Walau pun begitu ada juga yang dah cuba tanam tapi tak hidup atau tak subur pokoknya. Kalau ini yang jadi masalahnya boleh ikut perkongsian Jue Jerry ini.
Beliau menanam pokok pandan menggunakan dua cara, dalam pasu menggunakan tanah dan juga tanpa tanah, cuma rendam dalam bekas berisi air.
Tip jika nak tanam pokok pandan dalam pasu & dalam air
Saya tanam pandan dalam pasu sebab rumah tiada tanah semuanya bersimen. Cara saya:
1. Dalam satu pasu pastikan cuma tanam 1 atau 2 pokok sahaja pada satu-satu masa. Jangan lebih.
2. Kalau ada daun yang rosak, buang.
3. Gembur tanam dan selalu siram, pokok pandan perlukan banyak air.
4. Jika pokok pandan ada banyak anak, keluarkan anak pokok bersama dengan akar dan rendam dalam air.
5. Boleh biarkan anak pandan terus dalam air atau alihkan ke dalam pasu berisi tanah.
6. Pandan juga boleh hidup tanpa tanah. Letak dalam bekas berisi air, Insya-Allah akan hidup subur.
7. Paling penting kena selalu tukar airnya untuk elak kehadiran jentik-jentik. Ada juga yang letak ikan dalam yang sama untuk makan jentik-jentik.
Boleh letak pandan ini di dapur, selain untuk mewangikan dapur, ia juga boleh elak lipas datang.
Sumber: Jue Jerry
Beli Kereta Guna Cash, Bila Masa Yang Sesuai
Beli kereta guna cash rugi ke untung? Persoalan ini mungkin bermain di fikiran mereka yang sedang merancang beli kenderaan dalam masa yang sama yakin dengan keadaan kewangan mereka.
Tapi sebelum buat keputusan beli kereta secara tunai kena tahu juga buruk baiknya.
Selain itu perlu juga tahu dalam keadaan bagaimana yang sesuai untuk kita beli kereta secara tunai ataupun buat pinjaman? Perkongsian dari Norizwan Azlan boleh dijadikan panduan.
Bila Sesuai Beli Kereta Guna Cash
1. Ada simpanan kecemasan sekurang-kurangnya 6 bulan gaji.
Kalau lepas beli kereta terus poket kering, tiada simpanan sekurang-kurangnya enam bulan gaji itu tanda belum bersedia beli cash. Pastikan duit simpanan mencukupi untuk hadapi sebarang kecemasan selepas pembelian.
2. Beli kereta bawah RM30,000.
Kereta second hand yang murah lebih berbaloi dibayar tunai. Tak perlu pening fikir komitmen bulanan atau faedah pinjaman.Selain itu urusan pembelian juga mudah.
3. Tak mahu terikat dengan hutang.
Jika kewangan stabil dan anda jenis tak suka berhutang, bayar sahaja tunai. Tapi pastikan masih ada baki simpanan selepas beli.
4. Kereta untuk jangka pendek (flipping, Grab, sewa).
Kalau beli untuk kegunaan bisnes seperti buat kereta sewa, ehailing dan sebagainya bayar cash lebih fleksibel. Tak perlu risau nama masih terikat dengan bank. Beli cash lagi senang kalau kau nak jual balik cepat.
Bila Sesuai Beli Kereta Guna Loan
1. Beli kereta baru atau harga atas RM50,000.
Dalam kes ini, lebih bijak guna loan supaya simpanan tak habis sekaligus. Duit simpanan boleh digunakan untuk keperluan lain.
2. Nak gunakan cash untuk pelaburan.
Katalah ada RM100K cash. Boleh ambil beli kereta RM70K secara tunai. Tapi mungkin lebih elok kalau:
-Ambil loan dengan interest rendah (contoh: 2.5%)
-Gunakan duit cash untuk melabur di tempat yang boleh bagi pulangan lebih tinggi (contoh: 6-10%)
Dengan cara ni, duit tetap berkembang walaupun kena bayar kereta secara ansuran setiap bulan.
Contohnya: Ambil loan dengan interest rendah (2.5%), dan duit tunai dilaburkan dalam ASB yang beri pulangan 5-6%. Untung berganda.
3. Banyak komitmen lain.
Nak kahwin, bayar rumah, bantu keluarga — simpan duit dan ambil loan agar aliran tunai tidak terganggu.
4. Dapat loan kereta dengan interest rendah.
Jika dapat loan dengan faedah sangat rendah (bawah 3%), lebih baik guna loan dan simpan cash untuk perkara lain. Contoh:
-Loan RM50K, dengan faedah 2.5% untuk 5 tahun dan DP RM5,000.
-Bayar faedah cuma sekitar RM5K je dalam tempoh 5 tahun.
Kalauada RM50K cash, lebih baik laburkan duit untuk buat lagi banyak untung dari 2.5%. Labur dalam ASB, return rate 5%, boleh dapat untung RM13k dalam tempoh 5 tahun.
5. Nak naikkan kredit score.
Jika ada Hasrat nak beli rumah dalam masa beberapa tahun, loan kereta boleh tolong naikkan kredit score kalau bayaran ansuran cantik. Bank lagi senang nak luluskan loan rumah kalau rekod hutang cantik.
Ringkasan
Beli kereta guna cash jika:
-Kereta bawah RM30K
-Ada simpanan kukuh
-Nak bebas hutang
-Beli kereta untuk bisnes jangka pendek
Guna loan jika:
-Kereta baru atau mahal
-Nak simpan cash untuk pelaburan
-Ada banyak komitmen lain
-Dapat loan interest rendah
-Nak bina kredit skor untuk masa depan
Tip Tambahan: Kalau ambil loan, sebaiknya jangan lebih 5 tahun, jika mampu. Pinjaman yang pendek kurangkan beban faedah jangka panjang.
Apa pun pilihan anda, pastikan ia selari dengan keadaan kewangan dan matlamat hidup anda. Jangan ikut orang, ikut kemampuan sendiri.
NOTA: Apa yang dikongsi adalah berdasarkan pengetahuan dan pengalaman bukanlah 100% betul dan tepat.
Semoga bermanfaat
Sumber: Norizwan Azlan
Baca: Kalau Nak Beli Kereta Second Hand, 5 Perkara Ini Kena Betul-Betul Check!
