Ruang rumah yang kotor ini seringkali diabaikan kerana tak nampak jelas di pandangan mata kasar. Sedangkan ia perlu dibersihkan kerana digunakan sehari-hari malah turut diletakkan makanan.

Untuk hasil rumah yang sempurna kebersihannya, ambil masa hujung minggu ini untuk memberi perhatian pada ruang ini. Boleh gunakan tip pembersihan yang dikongsi Haryati Hossen.

Tip pembersihan ruang rumah kotor

1. Permukaan berhabuk dalam kabinet

Cara pembersihan: Lap dengan kitchen/microwave wipes dulu. Bersihkan dengan magic sponge dan lap dgn kain microfiber.

Tip : Stok makanan kering simpan dlm storage yg bertutup (utk elak semut dan haiwan lain).

2. Bawah table top

Cara pembersihan: Permukaan berkarat dan berkulat. Tabur Zip dan stain remover, biar dalam beberapa minit. Saya guna waterjet jadi spray terus, tak tunggu.

Tip: Jenguk-jenguj la bahagian ini at least dua minggu sekali untuk tengok ada tak najis haiwan perosak, habuk atau kulat. Lap dengan air paip pun dah ok.

3. Permukaan cermin berkulat

Cara pembersihan: Masa cuci sinki, lap sekali bahagian tingkap. Lap dengan kain & air paip pun dah cukup bersih. Kalau berkulat spray dengan Clorox mold remover, sental dengan span kasar kemudian lap dengan kain microfiber.

Tip : Lap dengan span dan Sunlight atau wet wipes Vinda pada permukaan dapur gas serta dinding setiap kali lepas masak. Lepas tu lap dgn kain basah. Last sekali lap dgn kitchen towel. Jangan lap terus percikan minyak atau sambal dgn kain nanti kain jadi sangat kotor. Boleh lap dulu dengan kitchen towel atau wet wipes.

4. Bahagian dalam drawer

Cara pembersihan: Lap dgn magic sponge dan zip cream. Boleh juga lap dgn kitchen wipes. Keluarkan drawer satu-persatu.

Baca: Ikut Jadual Ini Setiap Hari, Confirm Rumah Sentiasa Kemas & Bersih Tip Top!

5. Suis

Cara pembersihan : Guna magic sponge dan air. Tak perlu sental kuat, guna tenaga biasa saja.

Tip : Tangan kena sentiasa bersih sebelum tekan suis. Standby wet wipes dan hand sanitizer dalam kereta atau handbag utk bersihkan tangan.

6. Pintu

Tip pembersihan: Lap dengan Magic sponge dan Zip cream cleanser

Tip: Pintu ini ada macam-macam kekotoran, kesan tangan yg kotor, tahi cicak, habuk dan sebagainya jadi kena bersihkan.

Sumber: Haryati Hossen

Kalau buat nasi minyak selalu dengan ayam masak merah. Apa kata cuba pula lauk lain, pesamah daging. Ini lauk kenduri orang lama yang jarang dah kita jumpa sekarang.

Pesamah daging kaya dengan rasa rempah seakan rendang yang memang sedap. Selain dengan nasi minyak atau nasi putih pesamah daging ini boleh juga dimakan bersama roti.

Kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Qasih Jue Aisya.

Cara buat pesamah daging, lauk kenduri legend lama tak jumpa

Bahan-bahan:
1 kg daging – potong 10 ketul

Bahan tumis:
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar minyak sapi
3 ulas bawang merah – mayang
3 ulas bawang putih – mayang
3 cm halia – potong mancis
Batang kulit kayu manis
Biji buah pelaga
Kuntum bunga lawang
Kuntum bunga cengkih
2 helai daun pandan -simpul
3 tangkai daun kari

Bahan kisar :
2 labu besar bawang besar
5 ulas bawang putih
5 cm halia
1 sudu teh serbuk lada hitam kasar

Bahan lain:
1½ bungkus rempah kari daging
Segenggam gula merah/ 1 keping gula kabung
1 cawan santan pekat
1 cwn susu cair
3 sudu mkn kerisik
Air asam jawa secukup rasa
Sedikit garam

Cara membuat:
1. Daging digaulkan dengan bahan kisar, rempah daging, gula merah, serbuk lada hitam kasar dan kerisik.

2. Panaskan minyak masak tambah minyak sapi. Tumiskan bahan tumis tadi sampai wangi dan agak garing.

3. Masukkan daging yang digaul tadi. Tambah air untuk empukkan daging. Masak sampai daging lembut dan betul-betul pecah minyak. Proses ini mengambil masa yang lama dalam sejam lebih, sebab nak reneh daging sampai lembut.

4. Bila daging dah lembut dan pecah minyak, masukkan santan, susu cair, air asam jawa dan garam.

5. Masak lagi dengna api perlahan sampai betul-betul pecah minyak dan kuah menjadi pekat. Okey dah siap.

Selamat mencuba.

Sumber: Qasih Jue Aisya

Selain sambal belacan, sambal kicap juga antara yang menyedap rasa hidangan. Kalau nak buat kena buat sekali banyak supaya senang bila-bila nak makan ambil saja.

Boleh makan dengan banyak menu pisang goreng, tauhu bergedih, sup, ikan goreng, soto dan macam-macam lagi lah. Sebab itulah wajib ada di rumah.

Tapi kalau nak yang sedap boleh ikut sambal kicap dari Johor ini. Memang awesome rasanya. Resipi perkongsian dari Afy AL Habibi.

Resipi Ibu Sambal Kicap Awesome

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 genggam cili padi hijau
8 ulas bawang putih
Kicap manis, kicap pekat & kicap cair

Cara membuat:

1. Goreng seketika dua bahan di atas. Ini juga tip supaya sambal kicap lebih sedap dan tahan lama. Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.

2. Selepas digoreng seketika masukkan dalam bekas pengisar.

3. Tambahkan kicap, boleh guna kicap Jalen lemak manis, tapi nak pakai jenama lain pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.

4. Tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk warna yang cantik.

5. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa . Tambahkan juga secubit garam jika perlu.

6. Kisar sehingga lumat. Selepas itu, tuang dalam mangkuk. Kacau sebati. Boleh tambah baik rasa jika perlu.

Cara simpan ibu sambal kicap supaya tahan lama

•  Masukkan ke dalam bekas yang bertutup. Guna sudu kering setiap kali mengambilnya. Hidang dalam bekas berasingan.

• Kalau simpan terlalu lama dalam peti, sambal kicap akan memekat. Jadi boleh tambah air masak. Kacau sebati. Perasakan lagi sekali jika tidak memadai.

Sumber: Afy AL Habibi