Kalau makan di restoren Siam, sementara tunggu hidangan lain sampai kita selalu juga pesan colek buah ni.

Bahagian yang paling sedap dah tentu kuah atau sos colek Thai ini. Gabung dengan buah yang masam-masam lagi mantap rasanya. Confirm kuahnya kita ceduk sampai licin.

Dan jika terasa nak makan colek buah ini di rumah, kita boleh saja buat sendiri kuah ini. Cara membuatnya ada dikongsi oleh Fia Sofia.

Cara buat colek buah Thai

Bahan-bahan

1 cawan air
6 ketul gula Melaka
Sedikit belacan
1 sudu garam
1 sudu sos ikan
4 biji bawang merah-hiris halus
Udang kering
Cili padi ikut citarasa- hiris halus

Cara masak colek buah

1. Masukkan air dan gula Melaka sampai mendidih.

2. Masukkan belacan, garam dengan sos ikan.

3. Tutup api kemudian masuk bahan lain udang kering, bawang merah cili padi. Kacau sampai sebati.

4. Biar sejuk kemudian boleh mula menyicah dengan apa jenis buah pun.

Cara buat serbuk colek Thai

Makan colek kena ada juga serbuk colek. Cara buatnya pun senang.

Bahan-bahan

3 biji cili api -buang biji tumbuk dulu cili merah
4 sudu gula
Setengah sudu garam

Cara membuat

Gaul saja semua bahan ini sampai sebati. Siap boleh hidang dengan kuah colek dan buah-buahan yang ada.

Selamat mencuba.

Sumber: Fia Sofia.

Selalu pulas stereng kereta terasa ringan, tiba-tiba hari ini macam berat pula, terpaksa guna tenaga untuk mengambil selekoh.

Jangan biarkan kalau rasa perubahan ini pada stereng, boleh jadi ada masalah. Berikut adalah empat punca stereng jadi berat.

1. Steering rack yang rosak atau bocor

Steering rack penting untuk pastikan steering dapat berfungsi dengan baik. Penggunaan yang berterusan dan lama boleh menyebabkan kerosakan atau kebocoran pada steering rack.

Bila ini berlaku, pelincir dalam steering rack tidak lagi dapat berfungsi dengan baik, menyebabkan steering jadi berat dan mengeluarkan bunyi aneh setiap kali anda memutarnya.

Keadaan ini bukan sahaja menyukarkan kawalan steering, malah meningkatkan risiko ketika memandu di jalan yang berliku atau pada kelajuan yang tinggi.

2. Pam power steering yang bermasalah

Pam power steering berfungsi untuk mengawal tekanan hidraulik yang diperlukan untuk memastikan steering mudah dikendalikan.

Apabila terdapat kebocoran pada hos pam ini, tekanan akan meningkat dan boleh merosakkan komponen-komponen lain, termasuk bearing, yang kemudiannya menyebabkan bunyi ‘kasar’.

Jika pam power steering gagal berfungsi dengan baik, steering akan terasa lebih sukar untuk dikawal, terutama pada kelajuan yang perlahan.

Untuk mengelakkan masalah ini, pastikan hos pam power steering sentiasa dalam keadaan baik.

Jika hos bocor atau sudah ‘usang’, tukar kepada hos yang baru agar tidak menimbulkan kerosakan yang lebih besar pada sistem steering, yang akan memerlukan kos pembaikan yang lebih tinggi.

Baca: Kereta Baru Pun Cepat Rosak Kalau Selalu Buat 5 Tabiat Buruk Ini

3. Fan belt yang longgar atau rosak

Salah satu komponen yang sering diabaikan tetapi sangat penting ialah fan belt. Fan belt yang rosak atau longgar boleh mengeluarkan bunyi ‘kasar’ semasa pemanduan.

Sekiranya fan belt ini tidak ditukar dan dibiarkan terus rosak, ia mungkin akan terputus secara tiba-tiba.

Apabila fan belt terputus, bukan sahaja akan mengganggu fungsi steering, tetapi juga boleh menyebabkan kerosakan lain pada sistem enjin.

Sebaiknya, tukarlah fan belt dengan yang berkualiti untuk memastikan ia tahan lama dan mengelakkan anda perlu membayar kos tambahan seperti upah towing jika fan belt terputus ketika dalam perjalanan.

4. Tekanan angin tayar yang tidak mencukupi

Mungkin ramai yang tidak menyangka, tetapi tekanan angin tayar yang tidak mencukupi juga boleh menjadi punca steering terasa berat.

Apabila tayar kekurangan angin, ia meningkatkan geseran antara tayar dan permukaan jalan, menyebabkan steering menjadi lebih berat terutamanya semasa membelok.

Untuk pengalaman memandu yang lebih lancar dan selesa, pastikan tayar anda mempunyai tekanan angin yang mencukupi mengikut spesifikasi kenderaan.

Dengan tayar yang cukup angin, bukan sahaja steering akan lebih ringan, tetapi juga membantu menjimatkan penggunaan bahan api dan mengurangkan ‘kehausan’ tayar.

@altimatsaujana Ini 4 sebab steering korang jadi berat yang korang kena ambik tahu! #bengkel #bengkelkereta #bengkelrepairkereta #bengkelservicekereta #bengkelsungaibuloh #bengkelsaujanautama #bengkelkeretasaujanautama #bengkelkeretasungaibuloh #automotive #automotif #bengkelrepairaircondkereta #bengkelserviceaircondkereta #aircondkeretataksejuk #aircondkeretapanas #aircondkeretabaubusuk #serviskereta #mekanik #mekaniktiktok #pomen #pometiktok #mekanikmalaysia #pomenmalaysia #bengkelmalaysia #automotivemalaysia #automotifmalaysia #otomotif #otomotifindonesia #otomotifmobil #otomotif_indonesia #otomotifmobilindonesia #otomotifzone #otomotifsepedamotor #trending #fyp #viral ♬ original sound – Altimat Saujana Utama

Sumber: Altimat Saujana, Siakap Keli

Artikel berkait: Tip Penjagaan Kena Buat Untuk Kereta Tamat Tempoh ‘Warranty’ Supaya Tahan Lama, Tak Selalu Rosak

Waktu PKP ini nak beli pisang goreng pun tak banyak gerai yang buka. Jadi kalau teringin memang kena buat sendiri.

Jika nak hasilkan pisang goreng yang rangup macam kita selalu beli di gerai boleh ikut resepi bancuhan tepung yang dikongsi oleh Yayar B. Awang Noh.

Sukatan bancuhan tepung pisang goreng rangup

Musim PKP ini payah nak makan pisang goreng kan. Dengan ini saya izinkan berkongsi resipi tepung pisang goreng yang rangup. Doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki. Ini resipi abang saya yang berniaga hampir 15 tahun.

Bahan-bahan
Tepung beras 3 paket (1.5kg)
Tepung gandum 500g
Garam secubit
Gula sesenduk kecil
Kapur sebesar ibu jari
Telursebiji
Serbuk kunyit satu sudu

• Bancuh bahan ini dengan air, jangan terlalu cair. Pekat sedang-sedang.
• Masuk pisang yang dipotong dalam bancuhan dan goreng dalam minyak panas.
• Bagi yang nak berniaga pisang goreng pun boleh guna resepi ini kerana kuantitinya banyak.

Selamat mencuba.

Sumber: Yayar B. Awang Noh