Korean garlic cheese bread ini memang ramai peminatnya. Rasa lemak dan bawang putih memang buat kita makan tak cukup satu.

Sekarang pun ramai yang menjual roti ini. Harganya dalam RM4-RM6 seketul, memang agak mahal. Jika dalam keluarga ramai yang suka makan, elok sekiranya buat sendiri.

Caranya tak susah mana, gunakan roti bulat untuk buat burger tinggal lagi buat inti. Caranya dikongsi oleh Tyra Manan.

Cara buat Korean Garlic Cheese Bread

Bahan untuk sos bawang putih:

Bawang putih – dicincang
Mentega – 100g
Mayonis – 2 sudu makan
Telur – 1 biji
Parsley – dicincang

Cara membuat sos bawang putih:

– Cairkan butter & biarkan sejuk sikit baru campurkan semua bahan tadi. Jangan campur waktu masih panas nanti jadi telur goreng pulak.

Bahan inti:

Cream cheese – 250g
Susu pekat – 2 sudu makan

Cara membuat inti:

Putar cheese dengan susu pekat sampai sebati kemudian masukkan dalam piping bag.

Cara penyediaan roti sebelum dibakar:

1. Ambil roti bulat potong 6 bahagian tapi jangan putus. Kalau nak guna roti sosej pun boleh, belah-belahkan tapi jangan bagi putus juga.

2. Paipkan inti celah-celah roti yang dah dibelah.

3. Sapu sos bawang putih tadi atas roti.

4. Bakar suhu 150-160 selama 10-15 minit, ikut oven masing-masing.

Siap! Yummyhhh

Selamat mencuba

Sumber: Tyra Manan

Suka tengok kuih apam yang mekar merekah begini. Nak dapatkan hasil apam yang begini  salah satu bahan yang biasa digunakan adalah air soda.  Tapi peniaga apam merekah Puan Eha pula berkongsi teknik berbeza untuk dapatkan apam sebegini. Cuma ikut resipi yang dikongsi.

Cara buat apam mekar tanpa air soda

Bahan-bahan

250gm/2 cawan tepung gandum
200gm/1 cawan gula
¾ cawan full cream susu penuh krim – anggaran. Boleh ganti dengan susu cair/santan cair/air
2 biji telur gred A
1 sudu teh ovalette
1/2 sudu teh serbuk vanila / esen vanila
Pewarna merah secukupnya
Bijan hitam secukupnya

Cara membuat

1. Satukan semua bahan-bahan kecuali pewarna & bijan. Pukul dengan high speed selama 10 minit hingga kembang dan gebu. Adunan akan bertukar jadi warna putih.

2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Adunan putih lebih banyak daripada adunan merah.
3. Campur bijan ke dalam adunan putih. Masukkan ke dalam piping bag.

4. Letak cawan kertas ke dalam acuan apam saiz sederhana. Picit adunan putih hingga hampir penuh.

5. Kemudian picit pula adunan merah hingga betul-betul memenuhi cawan kertas. Dalam masa yang sama isi air dalam pengukus dan panaskan hingga betul-betul mendidih.

7. Kukus apam selama 10 minit dengan api paling besar.

8. Bila apam sudah masak dan mekar, angkat dan sedia untuk dihidangkan. Satu adunan akan menghasilkan 23 biji apam bergantung pada saiz cawan kertas.

Tip apam mekar

• Pukul adunan hingga betul-betul kembang dan gebu.
• Isi air dalam pengukus sedikit sahaja. Dalam 1 ½ ruas jari.
• Pastikan air betul-betul panas dan mendidih.
• Jarakkan acuan Jangan terlalu dekat antara satu sama lain.
• Kukus dengan api paling besar. Jangan buka penutup pengukus sebelum cukup masanya.
• Acuan juga memainkan peranan. Acuan jangan terlalu sempit, permukaan mesti luas supaya apam dapat kembang dengan mudah.

Kredit resipi & foto: Puan Eha

Kita mungkin hati-hati bawa kereta tapi orang lain mungkin sebaliknya. Akibatnya boleh jadi kereta kita dilanggar daripada belakang.

Bagi yang pertama kali mengalami selalunya akan panik tak tahu apa yang perlu dibuat walaupun ia sekadar kemalangan kecil, bonet belakang kemek.

Kita doa agar perkara sebegini dijauhkan tapi kalau terkena, sebagai info untuk kita boleh ikut panduan ringkas daripada peguam Salkukhairi Abd Sukor ini.

1. Jika ada orang langgar kereta anda dari belakang, jangan panik dan bawa bertenang.

2. Berhentikan kereta anda di tepi jalan di kawasan yang lapang dan selamat. Ini untuk mengelakkan berlakunya kesesakan lalu lintas.

3. Selepas anda lihat kenderaan yang melanggar kereta anda juga memberhentikan kenderaannya, ambil telefon bimbit anda yang ada kamera dan keluar daripada kereta anda.

Ingat! Jangan ambil sebarang alatan yang merbahaya seperti stearing lock, parang, peralatan yang diperbuat daripada besi dan sebagainya, kerana anda mungkin boleh dituduh cuba untuk melakukan serangan dan kecederaan kepada orang lain dan harta benda awam.

4. Ambil gambar plat dan cukai jalan kenderaan yang langgar anda tadi.

5. Apabila pemandu kenderaan yang langgar anda tadi keluar daripada kenderaannya, sapa lah dia dengan baik. Kalau pun anda tak mampu nak senyum dengannya, tetapi janganlah terus maki hamun kepadanya.

6. Tanyakan kepadanya dengan baik kenapa dia langgar kereta anda tadi? Kebiasaannya dalam situasi sebegitu masing-masing akan cuba menyalahkan satu sama lain. Kawal kemarahan anda, jangan bertengkar, bergaduh dan berbalah di situ kerana ianya takkan menyelesaikan masalah tetapi hanya akan menyebabkan kesesakan lalu lintas dan mengganggu pengguna jalan raya yang lain.

7. Kalau boleh minta tengok daripada pemandu yang langgar kereta anda tadi kad pengenalan atau lesen memandunya. Ambil gambar kad pengenalan atau lesen memandunya.

8. Jika dia tidak mengaku bersalah melanggar kereta anda, jangan paksa dia mengaku atau paksa dia bayar wang kepada anda. Bagitahu kepadanya, dari segi undang-undang, sekiranya sesuatu kenderaan melanggar kenderaan lain daripada belakang, kecuaian adalah disebabkan oleh kenderaan yang melanggar itu.

9. Jika dia mengaku bersalah, minta dia menanggung kos pembaikan kereta anda. Sekali lagi sy ingatkan, tak perlu mintak wang daripadanya. Terus ajak dan bawa dia ke bengkel yang anda biasa berurusan untuk menilai berapakah kerosakan kereta anda. Kalau boleh terus pergi, jangan tangguh-tangguh walaupun anda ada urusan lain. Lagi cepat anda selesaikan perkara tersebut lagi bagus.

10. Jangan lupa ambil nombor telefonnya atau bisnes kadnya supaya mudah anda menghubunginya nanti.

11. Jika dia berkeras tak mahu mengaku bersalah dan tidak mahu tanggung kos pembaikan kereta anda, tak mengapa, jangan serang atau melakukan sesuatu yang boleh dianggap sebagai kesalahan jenayah terhadapnya. Biarkan saja dia pergi. Ini kerana anda telah dapat segala info berkenaan kenderaan dan dirinya.

12. Terus pergi buat report polis di balai polis berhampiran.

13. Dengan report polis tadi pergi ke JPJ dan lakukan carian kenderaan untuk mengetahui syarikat insuran kenderaan yang langgar kereta anda tadi.

14. Pergi terus ke bengkel panel syarikat insurans tersebut dan mintak mereka uruskan 3rd parti claim untuk membaiki kerosakan kereta anda tersebut.

Mudah bukan?? Tak perlu gaduh-gaduh dan melakukan sesuatu yang boleh menjatuhkan maruah anda dan boleh mendedahkan anda kepada perlakuan jenayah. Negara kita kan ada undang-undang.

Patuhilah undang-undang yang telah ditetapkan!

Sumber: Salkukhairi Abd Sukor