Nak buang rasa sayang, nak makan pula rasa takut. Tak usah pening kepala fikir hal ni. Kalau ada kentang macam tu, lebih baik buang sahaja!
Tapi, kenapa kena buang?
Makan kentang yang telah bertukar warna kepada warna hijau dan telah tumbuh tunas boleh menyebabkan anda berisiko terdedah kepada toksik semulajadi dikenali sebagai glycoalkaloids iaitu solanin dan chaconine.
Kulit kentang yang berwarna hijau menunjukkan kehadiran toksin dan tunas mengandungi kepekatan toksin yang paling tinggi. Manakala isi ubi kentang mengandungi toksin yang paling rendah.
Kentang yang tercemar dengan toksin ini akan mempunyai rasa pahit, dan memakannya boleh menyebabkan cirit- birit, muntah, dan sakit pada bahagian abdomen. Simptom tersebut akan berlaku dalam beberapa jam dan berlarutan sehingga satu hari.
Proses memasak kentang seperti membakar, merebus, dan menggoreng tidak menghapuskan toksin ini. Walaubagaimanapun, mengupas kulit kentang sebelum proses memasak dapat mengurangkan kandungan toksin ini dalam kentang.
Jadi, sebelum membeli, pilih kentang:
- Permukaan licin
- Tidak berwarna hijau
- Tidak mempunyai tunas
Sumber: Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia, KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA, BKKM, JKN Kedah & Kamarul Ariffin Nor Sadan
5 Petua Simpan Pisang Agar Tahan Lama, Lambat Busuk
Ramai yang gemar makan pisang dan kebiasaannya buah ini akan sentiasa ada saja di rumah.
Tapi jadi masalahnya buah pisang ini tak tahan lama. Cepat jadi lembik dan busuk.
Sebenarnya keadaan ini berlaku kerana kita tahu tahu cara menyimpan pisang yang betul. Jika kena caranya buah ini akan tahan lebih lama.
Korang suka makan pisang boleh praktikkan 5 petua simpan pisang agar tidak cepat lebam dan busuk.
1. Pilih sisir ada masak dan belum masak
Pilih sisir atau setandan pisang yang di dalamnya terdapat pisang yang sudah masak dan belum masa. Supaya kitya tak perlu menghabiskan semua pisang dalam masa yang singkat.
2. Basuh pisang dengan air bersih
Kebanyakan peniaga akan menyembur sejenis bahan kimia untuk mempercepatkan proses kematangan pisang. Oleh itu dengan membasuh pisang bukan saja dapat mengelakkan kita termakan malah mengelakkan ia dari masak lebih cepat.
3. Balut tangkai dengan kertas aluminium
Untuk kekalkan kesegaran pisang, balut tangkat pisang dengan kertas aluminium atau kertas. Kemudian simpan di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik. Selain itu boleh juga gantung pisang dalam keadaan tangkai ke atas. Ia bertujuan mengurangkan bintik-bintik pada pisang.
4. Jangan simpan pisang dengan epal
Ini kerana epas akan membebaskan sejenis bahan kimia yang disebut ‘ether’ yang akan menyebabkan pisang masak lebih cepat.
5. Elak hentak pisang
Jangan letak dengan kasar atau menghentak pisang ketika mengendalikannya. Pegang atau letakkan dengan perlahan kerana hentakan yang kuat akan menyebabkan kulit pisang menjadi gelap atau lebam dan teksturnya menjadi lembik.
Cuci Comforter, Toto Guna Mesin Basuh Memang Boleh, Tapi Ada Cara Berbeza Untuk Top Load & Front Load
Ramai yang tertanya-tanya, mesin basuh biasa di rumah tu boleh ke sumbat comforter atau toto yang besar? Kalau boleh berapa kilo limitnya?
Sememangnya boleh! Dan had membasuh comforter atau toto ini tidak mengikut kilogram sebaliknya mengikut ruang drum mesin basuh. Perkara tersebut dikongsi dalam TikTok Abang Letriqq yang banyak berkongsi tip tentang penggunaan barang elektrik.
Ada limit nak sumbat comforter dalam mesin top load
“Kalau nak basuh comforter, toto atau load yang besar dalam mesin basuh ia tak kira berapa kilo. Untuk mesin basuh top load asalkan ia muat untuk masuk dalam drum kita boleh basuh.
“Tapi dah tentu ada limit, untuk mesin basuh top load limitnya 3/4 daripada keseluruhan drum. Kalau comforter atau toto yang dimasukkan di bawah had ini maka boleh basuh,” terang beliau.
Cuma terang beliau sekiranya comforter atau toto ada kotoran degil contoh terkena coklat, atau aiskrim jika dicuci dalam mesin basuh top load, ia memang takkan hilang walau sebesar manapun mesin basuh.
“Untuk mencuci comforter atau toto yang ada kesan degil dalam mesin basuh top load kita kena sental kotoran atau buat prewash terlebih dahulu sebelum masuk dalam mesin basuh.
“Tapi jika tiada kotoran degil contoh comforter terkena air kencing anak boleh saja nak basuh terus,” katanya lagi.
Mesin top load tak perlu prewash
Namun kata Abang Letriqqq berbeza pula kalau menggunakan mesin basuh front load. Comforter boleh dimasukkan hingga penuh, selagi muat. Sekiranya ada kotoran degil pun tak perlu disental terlebih dahulu.
“Ini kerana mesin front load ini mencuci lebih bersih kerana menggunakan air panas. Jadi kalau ada bajet lebih elok beli mesin front basuh load ini,”katanya lagi.
@abgletriqq Replying to @azyyati_ariffin tak kisah berapa kg janji ngam masuk dalam drum😊 #homeelectricalproducts #mesinbasuh #fyp ♬ original sound – ABG.LETRIQQ
Sebelum Tanam Bakar Rumput Liar & Sisa Ikan, Tip Pokok Sayur Subur & Cepat Tuai
Teruja lihat pokok sayur yang ditanam oleh Tieok Eng di kediaman beliau. Subur dan segar bugar.
Untuk dapat hasil tanaman subur dan cepat dituai hasilnya boleh praktikan tip yang dikongsi oleh beliau. Caranya sebelum tanam, bakar dulu rumput liar, selanjutnya boleh ikut perkongsian di bawah.
Tip tanaman subur & cepat petik hasil
Aunty nak share tip kenapa sayur-sayur yang aunty tanam subur dan cepat dapat dipetik.
Waktu sediakan tapak untuk tanam sayur aunty akan bakar rumput-rumpur liar campur dengan tinja kambing atau sisa ikan yang diambik dari gerai jual ikan.
Selepas bakar, baru buat batas dan tapak untuk tanaman. Tapak ini hanya diulang tanam paling banyak 3 kali saja. Kalau asyik tanam selepas dituai sayur akan diserang ulat hijau atau hitam.
Selepas 3 kali tuai aunty akan bakar lagi rumput liar campur sisa ikan untuk buat tapak baru, banyak kerja tapi berbaloi hasilnya nanti.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Tieok Eng
