Biasa bila beli ikan siakap, kita buat masak tiga rasa tapi apa kata buat menu lain pula. Kita buat siakap goreng pedas manis macam ni. Tengok pun dah tahu sedap kan, lagi menarik bahan nak membuatnya pun tak banyak.

Kalau makan di restoren harga lauk berasas siakap begini agak mahal, tapi kalau buat sendiri memang jimat. Caranya dikongsi oleh Wan LuQman.

Cara Buat Siakap Goreng Pedas Manis

Bahan-bahan

1 ekor siakap saiz kecil / sederhana
2sb cili dan bawang kisar
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang holland
Tepung jagung
Sos tiram, sos nampla (sos ikan), cili sos
Garam
Cili padi, nenas
Air limau / air asam jawa
Gula
Daun sup

Cara membuat:

1. Siakap yang dah dibersihkan dilumur dengan garam dan tepung jagung seluruh bahagian.

2. Panas minyak dalam kuali, guna minyak yang banyak supaya ikan tenggelam bila digoreng. Bila dah garing, angkat dan tos.

3. Cincang bawang putih kemudian tumis sampai garing. Seterusnya masukkan cili dan bawang kisar, tumis lagi sampai garing.

4. Seterusnya masukkan sos tiram, sos cili dan air limau. Kacau sebati.

5. Bubuh gula dan renjis sedikit nampla. Kacau.

6. Masukan cili padi yang dihiris serta nenas yang dipotong bersama bawang.

7. Akhir sekali masukkan daun sup. Kacau kemudian tuang atas ikan siakap yang siap digoreng. Sedia dihidang.

Selamat mencuba.

Sumber: Wan LuQman.

Mak dan ayah mana yang tak mahu anak cepat menulis. Jadi satu kebanggaan bila jika anak pada usia seawal tiga atau empat tahun sudah mampu melakukannya.

Kalau ini yang mak ayah inginkan, maka kita memang kena bantu anak. Selalunya kita akan beri anak pensel dan kertas pada mereka untuk dibiasakan.

Pada pemikiran kita ibu bapa inilah asasnya, walhal hakikat sebenar untuk melatih anak cepat menulis bukanlah dengan cara ini.

Sebaliknya menggunakan kaedah latihan yang langsung tak kita jangka kesannya. Gumpal kertas, guna gunting, mengecop dan sebagainya.

Inilah yang dikongsi oleh seorang guru pendidkan awal kanak-kanak Puan Ashikin Hashim

Aktiviti ini bantu skill menulis anak

Nak ajar anak pandai menulis? Bukan dengan bagi kertas & pensel ya mak ayah. Bukan bagi worksheet banyak-banyak.

Habis tu nak buat macam mana ya?

Gambar-gambar di bawah adalah aktiviti untuk menguatkan tangan dan bahu anak-anak.

Masa anak baby dulu, ada skipped merangkak tak? Mungkin sesetengah anak tiada masalah bila skip merangkak but some do have problems. Seperti tidak mempunyai otot tangan dan bahu yang kuat. Jadi anak tak nak menulis, penat menulis.

Ini hanya sebahagian aktiviti. Banyak lagi aktiviti kuatkan tangan dan bahu yang boleh meningkatkan skil menulis anak. Google banyak lagi aktiviti lain.

Lepas tu rajin-rajin bagi anak berlari, melompat, memanjat, main bola – supaya otot-ototnya semua bekerja. Hadkan penggunaan gajet :

Ashikin Hashim 🙂
Early Childhood Practitioner

Menggumpal kertas  | Menekan   | Menggunting

Mengecop  |  Mengoyak  | Mengupas

Bermain bongkah & tali   |  Permainan manipulatif   |  Bermain Lego

Merangkak dan melukis menggunakan jari

Senang saja kan. Siapa sangka aktiviti biasa tapi sebenarnya inilah yang bantu anak cepat menulis. Harap ibu bapa dapat aplikasikan cara paling mudah ini pada anak-anak.

Kekangan bajet menyebabkan ada yang tidak mampu membuat kabinet sempurna untuk menutupi bahagian bawah dapur atau sinki.

Jangan risau kerana cara mudah dan lebih menjimatkan dengan hanya membuat langsir table top tanpa menebuk lubang.

Perkongsian dari Syuki Cuki ini memberitahu caranya hanya menggunakan gam sahaja dan hasilnya dapur kelihatan kemas, praktikal dan cantik.

Cara DIY Langsir Table Top

Bahan / Peralatan Yang Diperlukan
– Kain langsir
– Velcro tape
– Gam Dunlop

Langkah-Langkah:

1. Ukur
Mula-mula kena ukur dululah berapa ketinggian dan panjang table top tu. Sebelum pergi kedai nanti, pastikan sudah ada ukuran. Kalau nak buat jenis ropol-ropol, lebihkan sedikit panjang kain. Kalau nak buat yang jenis straight saja, barulah beli kain itu betul-betul ikut ukuran.

2. Beli Kain Langsir
Terpulanglah mahu jenis kain macam mana untuk dibuat langsir. Ada yang minat kain jersi, kain cotton atau apa-apa jenis kain. Kalau nak nampak beralun, pilihlah kain yang lembut. Kalau boleh jahit sendiri, jahitlah sendiri atau beli jenis siap dan DIY mana yang boleh. Ada juga nampak orang guna shower curtain dan potong ikut ukuran table top. Kalau tak, upahlah siapa-siapa yang boleh jahitkan.

3. Velcro Tape
Barang seterusnya yang kita nak guna ialah velcro tape. Bagi yang tak tahu mana nak dapat velcro tape ni, boleh cari dekat kedai barang jahitan, kedai barang pengantin, Nagoya atau yang sewaktu dengannya. Atau beli di Nagoya, harga untuk 1 meter baru RM2.50. Lebarnya ikutlah kesesuaian. Jangan ambil yang terlalu halus sebab takut tak kuat nak tampung berat kain langsirnya nanti.

Velcro tape ini ada 2 sides – sebelahnya kasar dan sebelah lagi lembut. Yang lembut itu jahitkan pada kain. Yang kasar untuk kita tampal dekat table top nanti.

4. Gam Dunlop
Gam ini kita gunakan untuk lekat velcro tape sebelah yang kasar itu pada table top. Insya-Allah boleh menampung berat kain. Gam Dunlop boleh dibeli di kedai hardware. Beli yang paling kecil sebab nak pakai sikit saja.

5. Tunggu Gam Kering
Apabila sudah dilekatkan, tunggu kejap gam bagi betul-betul kering. Tekan-tekan sikit dengan benda berat supaya tape itu betul-betul kukuh. Kemudian bolehlah ambil kain langsir dan lekatkan pada table top.

Hasilnya!
Memang praktikal kalau guna velcro tape berbanding jenis ring atau dawai. Selain nampak lebih kemas, nanti nak cuci pun mudah. Boleh tanggalkan dan terus masukkan dalam mesin basuh. Lepas itu boleh pasang balik dengan cepat dan senang.

Artikel berkait:

DIY Mudah Rod Langsir Eyelet Guna Batang PVC, Modal Cuma RM50

DIY Langsir Ruang Bawang Sinki Untuk Dapur Belum Ada Kabinet