Bila rasa nak makan chicken chop biasa kita ke restoren. Harganya pula selalu lebih kurang RM15 satu hidangan. Kalau sorang dua makan taklah mahal tapi kalau satu famili 5 orang, emmm boleh tahan juga harganya.
Jadinya kalau nak jimat kita buat sendiri. Homemade! Tak susah atau renyah pun membuatnya, ada resipi yang mudah. Antaranya perkongsian Wan LuQman ini.
1. Mula-mula kita perlukan ayam bahagian whole leg. Ini adalah bahagian thigh dan peha. Buang tulangnya. Untuk tulang yang bersambung dengan peha patahkan saja. Ketuk pada bahagian buku lali untuk patahkan tulang hujung, toreh dan tarik saja tulang drumstik (kalau nak senang beli saja yang dah siap dipotong untuk masak chicken chop di pasar raya).
Supaya ayam goreng juicy, rendam dalam air garam 2-3 jam proses ini dipanggil sebagai brine. Kemudian bilas ayam.
2. Batterkan ayam dalam apa-apa jenis tepung. Yang ini batterkan dalam bancuhan tepung ayam goreng serbaguna. Untuk bancuhan kering, guna tepung dari jenis yg sama, campurkan dengan baking powder. Kalau tiada tepung serba guna, boleh guna tepung gandum.
3. Bila dah gaulkan ayam dalam bancuhan batter, gaul pula dengan bancuhan tepung kering + baking powder tadi.
4. Panaskan minyak kemudian goreng. Biar dalam 5 minit, agak-agak sebelah dah keras, baru balikkan.
5. Sambil itu, kita sediakan bahan untuk sos. Ketuk 2 biji bawang putih dan sebatang seleri dihiris.
6. Bahan untuk sos :
2sb butter / marjerin
2sb sos tiram
3sb sos blackpepper (Life)
1sk lada hitam ditumbuk kasar
1sk serbuk pati ayam
7. Panaskan marjerin, bila dah cair, masukkan 2 sudu tepung gandum dan gaul dia akan jadi roux. Roux ni sebagai agent pemekat kuah. Tumis sekali bawang putih dan seleri. Kemudian masukkan semua bahan di atas. Sos blackpepper saya guna jenama Life.
8. Masukkan 500ml air. Biarkan menggelegak. Tak perlu gula sebab sos tiram akan ada rasa manis, lagipun sos blackpepper pun dah ada rasa manis. (Nak senang buat sos boleh juga guna instant brown sauce. Bancuh dengan air dan masak atas kuali. Dicadangkan brand Knorr atau Swiss Bear).
9. Masukkan daun salam atau daun bay. Ini kunci rahsia kesedapan untuk makanan berempah.
10. Ini ayam yang dah siap digoreng.
11. Untuk coleslaw, hiris halus kobis dan lobak merah. Letak krim atau susu cair, 1 sudu kecil gula, mayonis (boleh guna brand Saji atau Kimbal lebih sedap) dan perahan jus lemon sesedap rasa. Gaul sekata.
12. Masa untuk hiasan. Letak ayam goreng, tuang sos. Hiaskan daun english parsley atas ayam. Letakkan coleslaw atas salad jenis coral. Kalau nak ada warna boleh hiris tomato atau red peppers / capsicum.
Jika suka boleh buat kentang lecek. Cara membuat rebus 3-5 biji kentang sampai lembut (buang kulit). Kemudian lenyek kentang bersama gula, susu cair, chicken stok dan lada sulah. Atau boleh hidang dengan kentang goreng saja. Siap!
Selamat mencuba!
Sumber: Wan LuQman via Masak Apa Hari Ni
Idea DIY Ruang Simpan Tambahan Di Pintu Kabinet Guna Barang RM2.10 Je. Hasilnya Kemas & Tersusun!
Tidak dinafikan bahagian dapur sering menjadi salah satu ruang kegemaran bagi setiap wanita.
Namun ruang dapur yang sempit menyebabkan barang aksesori di bahagian dapur tidak tersusun dan akan menyakitkan mata memandang.
Perkongsian di laman sosial Facebook oleh seorang wanita ini yang bijak mengemas ruang dapurnya menjadi lebih tersusun, kemas dan jadi sangat menarik.
Tidak memerlukan bajet mahal, sebaliknya wanita ini Zilly Ekieda Full ini berjaya DIY pintu kabinet dengan hanya menggunakan barangan berharga RM2.10 saja.
Sebelum itu dia dikatakan buntu kerana membeli tempat gantung barang berkenaan tanpa tujuan.
Walau bagaimanapun ketika sampai di rumah, dia terus mendapat idea dengan meletakkannya di pintu kabinet ada bahagian dalam.
Kemudian rak tersebut dijadikan tempat simpanan barang seperti makanan dalam tin, span basuh pinggan dan juga kain lap.
Malah dia turut mendapat pujian dari suami kerana bila buka saja terus dikatakan seperti membuka peti sejuk.
Jadi, anda boleh ikuti cara dilakukan ini dan hasilnya dapur menjadi lebih kemas, tersusun dan cantik.
Idea 1:
Idea 2:
Idea 3:
Idea 4:
Idea 5:
Idea 6:
Idea 7:
Artikel Berkait:
DIY Kaunter Bar Mudah Hanya Guna Plywood
DIY Rak Buku Tak Payah Guna Drill
Hanya Amalkan Satu Menu Detoks Ini Dr. Soo Wincci Berjaya Turun 4KG Seminggu
Walau pun nampak macam dah langsing tapi rupanya Dr Soo Wincci masih berhajat mahu menurunkan berat badannya.
Melalui perkongsiannya di instagram dia menggunakan kaedah detoks paling mudah untuk mencapai misi tahun barunya itu.
Dengan mengamalkan hanya satu jenis hidangan detoks yang cukup jimat dia sudah berjaya menurunkan 4kg dalam satu minggu.
Menu detoks mudah
Menurut Dr Soo Wincci menu detoks yang dikongsi cukup mudah. Setiap hari dia akan mengambil :
1. Teh Kunyit, Kayu Manis
2. Kopi
3. Telur Rebus
4. Kacang kuda
5. Oren.
Cara amalan
- Pesan Dr Soo pastikan kopi, teh yang diambil adalah tanpa gula. Menu detoks ini boleh campurkan dengan sayuran.
- Amal makanan ini 2 atau tiga kali sehari. Tapi pastikan ia tidak lebih dari seminggu.Terus amalkan teh kunyit, kayu manis.
- Ujarnya walau pun tanpa senaman, detoks ini akan membantu menurunkan 3-4kg seminggu.
Sumber:dr.soowincci
8 Kegunaan Lain Pad & Panty Liner Yang Ramai Tak Tahu
Sejak ia dicipta pada abad ke 4 pad, panty liner atau tuala wanita ini cuma ada satu kegunaannya iaitu ketika kaum wanita datang period.
Material yang digunakan untuk tuala wanita ini memang direka untuk tujuan tersebut iaitu untuk menyerap dan menyimpan cecair dalam masa yang sama bahagian atasnya kekal kering dan lembut.
Tapi disebabkan fungsi itu pad dan panty liner ini juga sebenarnya boleh digunakan untuk tujuan lain.
1. Pewangi drawer
Boleh digunakan untuk mewangikan almari atau drawer. Titis atau sembur pewangi kegemaran anda pada panty liner dan letak dalam drawer di antara lipatan baju.
2. Elak kaki melecet
Petua yang kita selalu guna selepas beli kasut baru adalah dengan menggigitnya terlebih dahulu sebelum kasut menggigit kaki kita. Tak tahulah apa rasionalnya.
Tapi lepas ni boleh tukar petua, gunting panty liner dalam ukuran kecil seperti plaster kemudian tampal pada bahagian kasut yang menyebabkan masalah melecet.
3. Hindari kasut jadi licin
Selalu bila pakai kasut tinggi yang ketat kaki akan mula berpeluh dan bahagian dalam kasut jadi licin dek peluh. Untuk elakkan situasi ini, boleh letakkan panty liner dalam kasut untuk menyerap lembapan dan rasa kering.
4. Kasut tak berbau
Bila kaki dah berpeluh, mulalah kasut berbau terutama bila pakai kasut bertutup penuh. Agar kasut jenis ini terhindar dari bau yang tak menyenangkan, alaskan panty liner pada bahagian dalam kasut. Gam yang pada panty liner akan memastikan kekal di situ pada masa yang sama menyerap lembapan peluh dari kaki.
5. Tampal pada dawai bra yang terkeluar
Selalu terjadi dawai bra terkeluar hingga menyakitkan. Lagi sakit hati, itulah bra favorite kita. Lepas ni jangan terus buang, ambil panty liner potong dan tampal pada bahagian dawai bra yang terkeluar tu. Kemudian bolehlah pakai.
6. Tiada lagi kesan peluh pada baju
Ada jenis orang yang jenis cepat berpeluh. Tapi paling segan bila peluh banyak bahagian ketiak. Part yang tak bestnya, peluh ini jugak akan tinggalkan kesan.
Jadi untuk elak ketiak basah dan tinggalkan kesan kuning, letakkan panty liner pada bahagian ketiak baju. Ia akan menyerap peluh tapi janganlah pakai pada baju warna putih. Nampak pulak.
7. Tampal luka/ bandage
Kalau terluka dan berdarah tapi takde plaster buat sementara boleh gunakan panty liner. Potong ikut ukuran luka dan tampal bahagian yang lembut pada tempat berdarah.
8. Pelindung kaca mata
Kalau tak mahu kaca mata tercalar bila kita simpan dalam sarung kaca mata jenis kain eloklah alas dengan panty liner. Dalam pada itu, panty liner ini boleh juga dibuat pengelap kaca mata. Tapi tapi tak perlulah gosok depan orang ramai ya.
Sumber: Brightside.me
