Nak buat kek tapi baca resipi kena pakai mixer terus terbantut hasrat. Sebenarnya takde mixer pun boleh buat, kek pisang ini antaranya.

Cuma pakai blender yang ada kat rumah itu saja. Hasilnya kek elok gebu. Nak cuba boleh ikut perkongsian dari Aliah Yahaya, resepi asal dari Noraini Sulaiman.

Kek Pisang Gebu Guna Blender Saja

Bahan-bahan:

1 cawan gula pasir (boleh ikut tahap kemanisan yang disukai)
1 cawan minyak jagung/ minyak masak
4 biji telur
8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
Sedikit garam (saya tambah)

Cara membuat:

1. Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.

2. Campur tepung gandum , baking powder & baking soda. Ayak dan ketepikan.

3. Sediakan blender (pengisar) masukkan telur, gula & garam. Blend hingga kembang.

4. Masukkan minyak, blend lagi .

5. Masukkan pisang, blend halus. Tutup suis blender kemudian tuang adunan dalam mangkuk besar.

6. Ambil tepung diayak tadi, masukkan sedikit demi sedikit dalam adunan. Gaul sebati. Jangan gaul lebih lebih ye. Asal sebati saja.

7.Lenserkan loyang dengan minyak dan lapik baking paper. Bakar 160-170°c /45-50minit ikut oven masing-masing.

Hasilnya!

Selamat mencuba.

Sumber: Aliah Yahaya Alia Resipi asal: Noraini Sulaiman

Musim cuaca panas bahang ni memang syok sangat kalau dapat makan aiskrim. Lagi best kalau dapat makan banyak tanpa had.

Tapi kalau nak macam ni kenalah buat sendiri kan supaya jimat terutama kalau ada anak-anak. Bukan itu saja aiskrim homemade ini  dah tentu lebih sihat. Kebersihan terjamin dan kita boleh kawal sendiri kadar gula dan bahan yang digunakan.

Cara nak buat aiskrim homade ni pun bukannya susah. Boleh ikut cara Miera Irayz Nordin ini.

Aiskrim homemade sihat

Anak- suka sangat makan aiskrim. Kedai pula sebelah rumah. Tiap-tiap hari confim mengamuk nak aiskrim. Pening kepala mak pak nak kontrol.

Apa kata kita buat aiskrim homemade, gula boleh kontrol, aiskrim pun terjamin kebersihan serta kita buat aiskrim yg sihat. Yg penting air tangan ibu yg penuh kasih sayang.

Bahan-bahan

• 1 cawan 1/2 susu segar
• 1 cawan susu cair
• Segenggam badam
• Segengam kismis
• Sedikit susu pekat( tak letak pun tak mengapa)
• Perisa ikut suka. Mama D letak coklat coin, jadi dah manis dari coklat. Nak ganti serbuk coklat pun boleh.
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu besar ovalette

Cara membuat:

1) Kismis direndam dahulu selama sejam. Ketepikan. Dah lembut, sedia digunakan.
2) Badam disangai atau beli yg siap sedia dimakan, kemudian kisar hancur.

3) Satukan semua bahan-bahan termasuk kismis yg sudah ditapis air rendaman tadi. Kisar sekejap.
4) Bila kismis dah hancur, masukkan bancuhan dalam pengisar ke dalam pemutar kek. Putar sehingga gebu dalam 15-20 minit dan boleh dimasukkan badam yang siap dikisar hancur.

5) Sedia dibekukan. Enjoy.
6) Kalau disejukkan pastu minum sejuk-sejuk pon best tau. Macam smoothie gitu.

• Sebenarnya, boleh saja terus dikisar dalam pengisar bahan-bahan tanpa alih bancuhan ke dalam pemutar kek. Tapi efeknya kurang gebu.
• Kismis dan badam boleh juga dimasukkan ke dlm aiskrim secara kasar, tapi disebabkan anak kecil lagi, kita kisar hancur.
• Gantikan kismis dengan pisang pun best tau.
• Untuk lagi gebu, putarkan sebiji telur dgn ovalette dahulu sehingga gebu. Kemudian baru dimasukkan bahan2 lain. Jangan risau, tak hanyir.

Ok, enjoy ya. Kita yang dewasa pun berebut aiskrim ni. Lemak manis.

Sumber: Miera Irayz Nordin

Tip penting jika terlibat kemalangan teruk! Kemalangan kereta memang tak boleh dijangka. Walau kita berhati-hati tapi ia boleh terjadi akibat kecuaian pihak lain pula.

Bila terlibat dalam kemalangan kita biasa akan panik, apatah lagi jika kali pertama mengalaminya. Boleh jadi ketika panik ini kita membuat tindakan atau keputusan yang kurang tepat dan melibatkan kos tambahan.

Ini antara yang dilalui oleh Syahrul Anuar. Terlibat dalam kemalangan kereta yang teruk atau total lost ini pesanan beliau ini boleh jadi panduan untuk kita.

Ujar beliau jika terlibat dalam kemalangan jangan terus menerima khidmat ‘tow truck’ atau kereta tunda yang paling awal muncul. Jangan terus tandatangan apa-apa dokumen ketika ini. Berikut adalah sebab dan penjelasan beliau.

Tip Penting Jika Terlibat Kemalangan Teruk, Jangan Buat Kesilapan Ini

Kami baru accident teruk. Kereta total loss! Jangan buat kesilapan yang kami buat ni. Ingat sampai bila bila.

Waktu kami accident, tak lamakemudian isteri didatangi brother tow truck & minta dia sign. Dia tandatangan tanpa fikir. Ye lah, tengah panik dan terkejut kan.

Bila saya sampai, saya putuskan untuk guna Honda tow program. Malangnya call centre Honda tak angkat call. Jadi kena nego dengan brother tow truck untuk minta jasa baik dia bawa kereta ke workshop under Honda official.

Saya insist kalau tak bawak ke bengkel pilihan kami, saya takkan benarkan u tow.  Saya record janji dia untuk bawak ke official Honda repair centre.

Kenapa tak cancel saja? Nak cancel kena bayar RM500 cancellation fee! Gila, padahal kos sebenar dalam invois tak sampai RM 250.

Ada yang kata bengkel mana-mana pun sama saja!Tidak semestinya! Sebab saya nak barang ori sebab kereta ada takaful yang boleh cover takaful. Sayang la kereta baru

Tapi ditakdirkan, kereta ini total loss. So takyah la repair! Jadi, apa jadi lepas tu? Macam mana boleh dapat cash back lepas accident?

Lepas accident

Jangan panik, jangan terima servis external tow truck selain yg berdaftar dengan takaful korang!

Nota : Post ini bukan bermotif nak burukkan third party tow truck. Matlamatnya, nak kongsi pengalaman yang mungkin bermanfaat untuk orang ramai. Semoga Allah pelihara kita semua.

Perkara pertama kena buat lepas kemalangan

1. Call official tow truck dari takaful company yang kita ambil.

2. Segera ke balai polis buat laporan polis. Di situ, polis akan ambil gambar dan keterangan. Kalau cedera, pergi klinik dulu, baru ke balai. Ini pesan polis.

3. Selesai urusan laporan polis,  kena print report polis di balai trafik. Simpan elok-elok. Memudahkan urusan claim nanti.

4. Lepas report polis, boleh singgah ke bengkel untuk ‘check in’ kereta  (daftar).

5. Dalam sehari bekerja biasanya wakil bengkel kereta akan call minta dokumen
– Driver license
– IC
– Polis report
– Gambar (optional)

6. Pihak bengkel akan bantu submit claim report ke pihak takaful. Biasanya dalam 3 hari bekerja akan dapat notification dari takaful kata permohonan diterima.

7. Lepas permohonan diterima, pihak takaful akan arrange adjuster untuk asses keadaan kereta korang
– Sama ada boleh dibaiki
– Atau total loss

8. Bab adjuster ini kena bagi perhatian khusus. Dalam beberapa hari, adjuster akan datang ke bengkel untuk tengok apa yang rosak dan keluarkan claim report.  Untuk kes ini, 2 minggu juga saya push. Akhir sekali dapat ke bos adjuster baru kes gerak.

9. Jadi saya pesan pada adjuster, tolong tengok elok-elok. Kalau perlu total loss, total loss kan saja. Sebab apa guna repair, kalau esok-sok saya kena datang bengkel lagi.
“Kalau ni kereta u, u nak buat apa?”.
Saya psiko gitu ja. Tak tau la berkesan ke tak.

Selepas adjuster dapat report kerosakan, Adjuster akan submit ke Takaful
Kalau takaful puas hati dengan kos kerosakan dan justification adjuster, boleh mula repair

TAPI

Dalam kes saya, takaful tak puas hati tengok kerosakan quotation first
First result 7/6/22
Kos repair first quotation= RM 70k

Jadi, takaful suruh asses semula & STRICTLY DO NOT COMMENCE REPAIR. So terpaksa la  tunggu 2 minggu lagi.  Kemudian baru dapat call dari takaful kata confirm total loss. Sebab kos rosak dekat RM 90k (beyond economic repair sebab more 80% sum insured). Selepas itu barulah dapat letter offer takaful untuk bayar full insured amount ke bank.

10. Jadi, saya pun kena dapatkan letter of undertaking dari bank untuk membolehkan takaful bayar ke akaun saya. Sini stuck 2 minggu sebab tak tahu nak call siapa. Rupanya kena pergi auto loan department bank. Sehari saja diorang proses surat.

Lepas dapat surat LoA dari bank dan up surat settlement baki kereta. Kemudian kena submit dokumen claim ke takaful;
– Geran kereta ORI
– Kunci kereta ori
– Surat bank
– Lesen
– dan surat JPJ

Aku submit 26 Julai. Sumpah syukur;
1 Ogos, takaful bayar bank
2 Ogos, loan account dah kosong.
3 Ogos, dah dapat duit lebihan claim dari bank (sebab ada cashback)

Semoga bermanfaat.

Sumber: Syahrul Anuar.