Menu nasi minyak yang sinonim dengan hidangan majlis kahwin selalu saja kita hidang untuk hidangan di rumah terutama untuk hari-hari istimewa.

Bagi penggemar nasi minyak boleh cuba kaedah memasak yang dikongsi oleh Hayati Sham.untuk hasil nasi yang bukan saja sedap tapi gebu dan lembut. Nasi  menggunakan kaedah ini juga cepat masak, 15 minit dah siap.

Tip ini juga boleh digunakan untuk memasak nasi berperisa yang lain seperti nasi tomato, nasi ayam, beriani, hujan panas dan macam macam lagi.

Saya share tip masak nasi minyak atau apa-apa nasi berperisa supaya gebu, lembut dan sedap. Caranya seperti berikut;

• Selepas tumis semua bahan menumis, masukkan susu atau air rebusan bagai biarkan hingga mendidih.
• Kemudian barulah masukkan beras basmathi yang telah direndam, dibasuh dan ditoskan.
• Dalam 10 hingga 15 minit, nasi akan siap masak dan hasilnya sangat gebu dan lembut.

Resipi nasi minyak gebu

Beliau turut memberikan resipi nasi minyak yang dimasak mengikut kaedah di atas.

Bahan-bahan

1kg beras basmathi
1400 ml air
200 ml susu cair
4 sekawan serba satu
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Halia sebesar 1 ibu jari
3 tbsp minyak sapi
1 tbsp minyak masak
2 helai daun pandan
Pewarna merah dan kuning sedikit

Cara membuat 

1. Basuh beras dan rendam 30 minit dan tos
2. Tumis hirisan bawang merah, putih dan halia hinga naik bau. Masukkan daun pandan kemudian tuangkan susu cair dan air. Biarkan mendidih.
3. Masukkan beras. Tutup periuk.
4. Bila nasi hamper masak, titiskan pewarna.

Sumber: Hayati Sham

Hidangan tradisi lempeng kelapa ini memang sampai sekarang digemari dan jangan ingat hanya orang tua saja yang suka.

Menu ini kalau hidang waktu pagi bersama dengan sambal tumis atau kuah kari, memang mantap. Dapat pula lempeng kelapa yang terasa lemak dan manisnya lagilah syok. Boleh makan berkeping-keping dibuatnya.

Untuk dapat lempeng kelapa yang sedap lemak manis ada caranya. Dikongsi oleh Jejaka Brownie ini cara buat lempeng kelapa yang sedap.

Cara Buat Lempeng Kelapa Parut Lemak Manis

Bahan-bahan
250gm kelapa parut
500gm tepung gandum
5gm baking powder
1 sudu kecil garam
Gula 150gm (boleh tambah)
2 biji telur (optional)
Air biasa (secukupnya)

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam satu bekas lalu gaul sebati.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi sedikit likat (cair sedikit dari adunan cekodok).

3. Setelah adunan siap panaskan kuali dan sapu minyak pada permukaan kuali.

4. Bila kuali dah panas kecilkan api lalu masukkan adunan dan leperkan menggunakan belakang sudu. Tunggu bahagian bawah lempeng sedikit perang bolehlah terbalikkan. Siap!

TIP: Jangan kedekut kelapa parut barulah lempeng jadi sedap dan berlemak.

Selamat mencuba.

Sumber: Jejaka Brownie

Antara tip untuk menjimatkan bil elektrik yang sering kali diasarankan adalah mencabut plug barang elekterik jika tak digunakan. Tapi ramai tak tahu kenapa ia perlu dilakukan, bagi kita bila suis dimatikan dah cukup.

Hal ini kerana terdapat sesetengah barangan elektrik masih menyimpan tenaga elektrik walaupun suis sudah dimatikan.

Berikut adalah penjelasan @abgletriqq dalam satu video yang dimuat naik di aplikasi TikTok. Beliau yang selalu berkongsi tip tentang barang elektrik ini menjelaskan ia perlu dilakukan kerana terdapat sesetengah barangan elektrik masih menyimpan tenaga elektrik walaupun suis sudah dimatikan.

“Ada sesetengah produk elektrik sebenarnya ada load current yang akan masuk walaupun kita dah tutup suis. Ia dikenali sebagai Phantom Power atau Standby Power.

“Ia akan terjadi pada barang elektrik yang ditutup suiz tapi tak cabut plug. Antara barang elektrik yang berkemungkinan terjadi Phantom Power ataupun Standy Power ini yang saya betul-betul pasti adalah mesin basuh front load.

“Sebab itu sebelum ini dalam video tip jimat elektrik saya sebelum ini, saya syorkan cabut plug mesin basuh. Load elektrik akan standby di bahagian pc board walaupun kita sudah tutup suis,” katanya.

Selanjutnya beliau menasihatkan orang ramai membiasakan amalan mencabut plug agar tidak berlaku insiden terlupa matikan suis plug khususnya sewaktu meninggalkan rumah yang dah tentu memberi kesan bil elektrik. Jika dah cabut plug kita takkan ada kejadian tak tutup suiz.

@abgletriqq Replying to @lipaskipasvvt tak semua..tapi bagus kalau kita cabut plug sebenarnya😊 #homeelectricalproducts #tipsandtricks #tips #abgletriqq #fyp ♬ original sound – ABG.LETRIQQ