Selain buat sambal atau dicampur dalam gulai, tempe goreng saja pun dah sedap. Tapi nak goreng tempe ini ada caranya, kena tahu tip yang betul. Kalau tak nanti hasilnya keras bila dah digoreng dan jadi tak sedap.

Untuk dapatkan tempe goreng yang dalamnya lembut dan sedap macam makan kacang rebus boleh guna tip yang dikongsi oleh Norizam Salina. Selain itu tip ini juga akan buat tempe jadi garing di luar. Macam nilah syok makan.

Tip goreng tempe lembut di dalam, sedap makan kacang rebus

Jika nak buat tempe goreng yang sedap, lembut dan tak keras dalamnya guna cara ini;

1. Potong tempe dan rendam air garam & kunyit serbuk. Garam tak perlu banyak, secubit dah cukup untuk naikkan rasa lemak.

2. Rendam selama 30 minit atau satu jam kemudian boleh goreng seperti biasa.

3. Hasilnya tempe goreng akan jadi lembut di dalam, sedap dan manis rasanya macam makan kacang rebus. Cara ini juga buat tempe garing di luar, memang ralit makan.

Tip tempe goreng lagi sedap
Boleh juga tumbuk sedikit ketumbar dan bawang putih kemudian gaul dengan tempe sebelum digoreng.

Sumber: Norizam Salina

Buat gulai telur kebiasaannya menggunakan telur itik, tapi sebenarnya nak guna telur ayam saja pun boleh.

Paling sedap buat gulai kunyit macam ni, cara orang pantai Timur seperti yang dikongsi oleh Aftisa Fahmy. Lauk ringkas ini lawan yang paling sedap adalah ikan kering atau pun ayam goreng kunyit, dah cukup. Ada sambal belacan lagi padu rasanya.

Cara buat gulai kunyit telur stail pantai timur

Bahan-bahan

4 biji telur ayam
200 ml santan
Asam keping
1 batang serai dititik
Tomato/cili hijau

Bahan kisar

1 inci halia
1 inci lengkuas
1-2 inci kunyit
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
2 sudu besar cili boh

Cara membuat:

1. Tumis bahan kisar sehingga wangi.

2. Masukkan sedikit air bersama santan. Didihkan sebentar.

3. Masukkan serai dan asam keping.

4. Masukkan garam, gula, serbuk perasa. Biarkan didih dengan api sederhana.

5. Boleh pecahkan telur satu persatu. Perlahan kan api. Kacau sedikit saja untuk elak telur pecah.

6. Bila telur dan masak boleh masukkan masukkan tomato dan cili hijau. Siap!

Tip telur cantik tak pecah dalam gulai

Jika bimbang telur pecah jika dimasukkan terus boleh juga pecahkan telur berasingan dan masak satu persatu. Kemudian barulah dimasukkan dalam gulai kunyit.

Tip supaya telur tak pecah boleh gunakan sedikit cuka, caranya didihkan air panas, masukkan 4 sudu cuka. Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biarkan masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur akan jadi bulat atau bujur.

Sumber: Aftisa Fahmy

Bersungguh-sungguh diet tapi bila timbang angka makin naik atau tak berubah. Frust sungguh. Tapi jangan terus putus asa, mungkin juga angka sebegitu sebab kita salah cara menggunakan alat penimbang.

Nak timbang bukan boleh letak dua kaki atas penimbang ya. Kalau tak betul anda akan terus menerus kecewa dengan keputusan angka yang tertera. Ini adalah antara 8 kesalahan yang biasa kit buat sewaktu menimbang berat badan.

1. Timbang sebelum tidur

Waktu terbaik untuk menimbang berat badan adalah waktu pagi selepas bangun tidur sebelum sarapan. Jangan timbang pada waktu malam terutama sekali selepas makan kerana itu adalah waktu berat badan paling maksimum. Anda mungkin menangis melihat angkanya. .

2. Timbang setiap hari

Kalau ya pun nak kurus cepat tak perlu timbang setiap hari ya. Ia hanya akan menambah tekanan bila lihat hanya sedikit perubahan. Anda juga yang down. Disarankan timbang berat seminggu sekali.

3. Guna penimbang berbeza

Minggu ni timbang kat rumah, minggu depan di pejabat kemudian di rumah kawan pula. Ini salah. Kena guna satu penimbang saja untuk dapat kesan yang konsisten.

4. Beli yang murah

Nak pakai lama jadi eloklah beli yang elok sikit. Penimbang yang murah kebiasaannya kurang tepat bacaannya. Sebaiknya beli jenis digital supaya dapat bacaan yang tepat.

5. Pakaian tebal

Baju dan seluar yang tebal akan mempengaruhi angka berat badan. Jadi seeloknya timbang menggunakan pakaian paling nipis tanpa kasut.

6. Letak di atas karpet

Akibatnya penimbang tak rata dan akhirnya bacaannya pun tepat. Anda dapat bezakan bacaan jika penimbang di permukaan lantai yang rata dan kukuh berbanding atas permukaan tidak seimbang.

7. Timbang tapi tak ukur

Selain daripada timbang berat badan, kena juga ukur perut, lengan, peha dan pinggu. Ada masa bila bersenam berat tak turun malah naik. Tapi sebenarnya badan makin mantap sebab lemak dan jadi otot.

8. Timbang ketika haid

Bagi kaum wanita, menimbang ketika haid tidak disarankan kerana adanya gangguan hormon yang mungkin akan mempengaruhi berat badan.

Sumber: Lifehacks