Bila ada jambangan bunga dalam rumah, suasana memang lagi berseri. Cuma dilemanya nak beli gubahan bunga yang dah siap memang mahal tapi nak gubah sendiri tak tahu pula.
Bagi korang yang dalam situasi ini boleh ikut panduan menggubah bunga yang dikongsi oleh netizen di media sosial ini.
Macam-macam bentuk gubahan boleh buat, cuma perlu cucuk bunga ikut aturan yang disediakan ini.
Gubahan 1
Gubahan 2
Gubahan 3
Gubahan 4
Gubahan 5
Gubahan 6
Gubahan 7
Gubahan 8
Sumber: Chùa Huệ Ân
Buat Sendiri Ayam Percik, Boleh Bakar Dalam Oven Atau Air Fryer. Dua-Dua Hasilnya Sedap
Ayam percik ini antara menu yang selalu dijual di pasar malam atau restoren. Paling banyak dijual waktu bulan puasa.
Tapi kalau hati teringin nak makan sekarang dan tak jumpa pula gerai yang menjual bolehlah cuba buat sendiri. Boleh jadi persediaan untuk bulan puasa jugak, kan dah tak lama dah.
Jika nak cuba boleh guna cara buat ayam percik paling mudah, dikongsi oleh penjual ayam percik sendiri, SuiSan Aliezsha. Ringkas saja, memang boleh sangat kalau nak buat di rumah.
Buat sendiri ayam percik
1. Ayam dipotong, dicuci dan tos.
2. Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit hidup.
3. Kisar halus juga ketumbar dan jintan manis
4. Tumis bahan di atas tanpa minyak. Masukkan ayam dan masak hingga separuh masak.
5. Letak ayam atas jaring dan bakar, renjis dulu jaring dengan minyak masak atau minyak zaitun.
6. Jika nak gunakan air fryer pun boleh bakar ada suhu 200 selama 15 minit. Bergantung kepada air fryer masing-masing. Jika nak guna oven bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Cara buat kuah percik
1.Kisar cili kering dan bawang putih.
2. Sediakan sos cili, gula merah, gula pasir & 1 sudu besar tepung jagung
3. Panaskan kuali/ periuk,masukkan cili, dan sedikit air kacau sehingga cili masak, kemudian masukkan sos cili, gula, air gula merah dan tepung jagung.
4. Kacau hingga kuah jadi pekat, pastikan garam dan guna secukup rasa.
5. Tuang kuah percik atas ayam yang siap dibakar.
Selamat mencuba!
Sumber: SuiSan Aliezsha
Tanam Sayur Dalam Petak, Ruang Sikit Pun Boleh Buat. Supaya Subur Guna Semburan Air Cengkih
Raised bed garden tak semestinya kena ruang luas, kawasan kecil sudah mencukupi. Tetap boleh bercucuk tanam untuk makan sendiri.
Inilah yang dipraktikkan oleh Lynda Hassan. Jika sebelum ini menanam sayur dalam botol, dia kemudian mencuba pula kaedah penanaman dalam petak atau raised bed garden.
Ringkas saja petak yang dibuat tapi sayur-sayurannya tetap subur, hasil air semburan bunga cengkih. Berikut adalah perkongsian beliau bagi yang ingin mencuba.
Cara tanam sayur dalam petak
Sebelum ini tanam sawi & kangkung dalam botol. Bila tengok orang tanam dalam petak-petak kita pun nak cuba.
Ini first time tuai sawi tu. Alhamdulillah segar bugar. Ada sikit daun kena makan dengan belalang, serangga perosak lain tiada.
Cara saya buat:
- Saya guna 100% tanah sawit, kedalaman tanah lebih kurang satu jari.
- Buat petak dari kayu terpakai saja.
- Boleh juga buat atas laman bersimen tapi sebelum masukkan tanah, alas dulu dengan plastik.
- Biji benih semai dulu di tempat lain, selepas keluar empat daun baru alih ke petak.
- Siram dan letak baja, saya guna baja tinja arnab kerana pelihara haiwan ini.
- Selepas alih ke petak lebih kurang tiga minggu dah boleh tuai hasil.
- Supaya sayur subur dan tak kena serangan serangga guna semburan air bunga cengkih. Sembur pada daun dan batang.
Cara buat air semburan bunga cengkih
- Ambil periuk masukkan 2-3 liter air.
- Tambah 2-3 sudu bunga cengkih dalam periuk.
- Rebus hingga mendidih dan tutup api.
- Biarkan air semalaman.
- Esoknya boleh masukkan dalam botol penyembur. Letak 1/2 air cengkih dan tambah air paip biasa hingga penuh botol.
- Sembuh pada daun dan batang pokok sayur. Hari-hari pun boleh.
- Pati cengkih yang lebih simpan untuk kegunaan lain hari.
Inilah hasil sawi yang ditanam dalam petak
Selamat mencuba.
Sumber: :Lynda Hassan
Cara Buat Sambal Bilis Yang Masya-Allah Sedapnya! Rahsianya Kena Tumis Gula Sampai…
alau buat nasik lemak sambal bilis yang sedap memang penting. Tapi tak ramai yang mahir buat sambal yang enak, selalunya golongan ibu-ibu kita yang berumur pandai menghasilkannya.
Pun begitu nak hasilkan sambal yang sedap bukanlah susah sebenarnya. Cikgu Zazo Mohammad berkongsi rahsianya yang diperoleh daripada sahabatnya.
Caranya hanya dengan menumis gula. Mudahkan! tapi rasanya…
Tumis gula dulu sebelum tumis bahan lain
“Masya-Allah… Sedap sungguh. 1st time buat sambal ikan bilis yg sedap ni. Tumis gula jadikan karamel sebelum tumis cili kering. Terima kasih la sahabat Salz Eimas tak kedekut beri resepi ni. Siapa-siapa yg suka sambal ikan bilis boleh cuba resepi ni.
1. Panaskan minyak kemudian masukkan gula sehingga ia larut menjadi karamel.
2. Kemudian tumis bahan yang dikisah iaitu bawang besar, bawang putih dan cili kering. Masak hingga terbit minyak.
3. Selepas itu masukkan ikan bilis dan bawang besar yang dipotong. Masukkan juga air asam, gulam baram dan air sehingga sama paras.
4. Akhir sekali masukkan gula Melaka. Kecilkan api, tumis hingga keluar minyak barulah ditutup apinya.
5. Cara yang sama boleh juga digunakan untuk memasak sambal lain seperti udang, sotong atau puyuh.
Selamat mencuba!