Hidangan laksam popular di pantai Timur tapi ramai saja dari negeri lain yang gemarkannya. Jika anda peminat hidangan ini dan tak puas makan di kedai, boleh cuba buat sendiri laksam ini.

Untuk mudah, boleh ikut resipi lengkap yang dikongsi oleh Ameera. Cara masak dari kuah, laksam hingga sambal dan penyediaan sayur.

Cara buat kuah laksam

Bahan-bahan
8 ekor ikan kembung – rebus dan tos airnya

Bahan kisar
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia

Bahan lain
2 batang serai-diketuk
Asam keping
Lada hitam
Garam & gula secukupnya
1 kotak santan 200ml

Cara membuat:

1. Kisar ikan rebus tadi. Nak senang boleh kisar kesemuanya tanpa asing tulang. Kisar sampai hancur.

2. Kemudian tuang ikan kisar dan tapis. Ketepikan.

3. Masukkan bahan kisar dalam periuk. Jangan letak minyak.

4. Masukkan serai dan asam keping. Masak sekejap.

5. Masukkan lada hitam dan tuang ikan yang dikisar tadi.

6. Tuang santan 1 kotak 200 ml. Tambah garam, gula secukupnya.Jangan masak lama santan takut pecah minyak. Tak cantik kuah.

7. Macam ni dah siap.

Cara buat laksam

Bahan-bahan:
1/2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras (3 gajah)
Air 4 cawan.
1 sudu kecil garam

Cara membuat:

1. Bancuh tepung dengan air, memang cair tau. Jangan risau.

2. Masukkan garam. Gaul rata dan boleh letak dalam bekas.

3. Panaskan periuk kukus. Boleh guna penutup Tupperware, pinggan atau tudung periuk, janji leper (sediakan lebih dari satu). Tuang bancuhan rata.

4. Kukus. Bila nampak dah menggelembung itu tanda dah masak. Boleh keluarkan. Tuang bancuhan pada bekas penutup lain dan kukus.

5. Laksam yang dah masak tadi boleh gulung dan asingkan. Ulang sampai tepung tadi habis.

Cara buat sambal

Bahan-bahan
Cili padi- kepedasan
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu makan
4 biji limau kasturi

Cara membuat:

1. Tumbuk cili bersama garam dan gula.
2. Kemudian perah limau kasturi dalam cili

Bahan sayur

Kacang panjang
Bunga kantan
Taugeh
Timun
Kobis
Bawang

Hiris semua bahan ini dan letak dalam bekas.

Cara penyediaan

1.Boleh hidang kuah, laksam, sambal dan sayur.

2.Kerat laksam, masukkan dalam pinggan. Tuang kuah, letak sayur dan sambal.

3.Sedia untuk dimakan.

Selamat mencuba.

Sumber: Ameera

Nak buat kabinet dapur sekarang ini walaupun kecil modalnya boleh cecah ribuan ringgit. Itulah sebabnya VK suka sangat bila jumpa posting nih.

Macam tak percaya pulak kabinet dapur secantik ini, bajetnya cuma RM300 saja. Lagi best, buat sendiri saja. Kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Aliff Muhamad dari Facebook Idea Deko Bajet.

Harga sekarang cecah RM2k -RM3k

Assalamualaikum wbt. Disebabkan harga nak buat kabinet dapur tinggi mencecah 2k -3k. 10k pun ade. Nak jimat punya pasal. Setelah google akhirnya saya mengambil langkah untuk buat sendiri. Simple je. 100% buat sendiri.

Nak cuba buat? Saya ada sertakan gambar projek kabinet dapur diy dari mula hingga siap. Kos semua dlm RM300 lebih kurang. Jimat kan? Bagi saya jimat lah sebab tak de duit banyak sangat nak buat grand-grand. Duduk kampung je.

Mana-mana suami yg pandai bertukang tu boleh lah buat sendiri je. Masa buat tu 2 minggu kalau buat sikit- sikit lepas balik kerja dengan hari cuti.

Ha amacam rasa macam boleh buat sendiri kan.

Sumber: Idea Deko Bajet

Susu pisang ni memang sedap. Sekali minum confirm nak lagi. Tapi kalau beli di pasaran mungkin ada yang letak perisa saja. Mahal pun boleh tahan.

So lebih baiklah kita buat sendiri sebab nak hasilkan susu pisang ini punyalah senang. Cuma ada beberapa langkah saja. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh AJ Idris.

Bahan-bahan

• Sebiji pisang (nak sedap guna pisang berangan)
• 1 gelas susu penuh krim/ low fat/ susu segar
• 1 sudu kecil gula/madu

Cara buat:

1. Blend pisang hingga hancur kemudian kacau dalam gelas berisi susu. Nak kisar sekali dengan susu pun boleh.

2. Kemudian tambah gula atau madu untuk rasa manis. Dah siap!

TIP

• Kalau nak lagi sedap boleh juga kisar semua bahan tadi dengan air batu.
• Minum waktu pagi boleh kenyang sampai tengah hari.
• Boleh buat untuk anak tak suka minum susu biasa.

Sumber: AJ Idris‎