Hidangan berasas daging kambing memang ramai peminatnya. Salah satu menu kegemaran dan istimewa yang sedap adalah peratal kambing.
Cuma tak semua yang mahir memasak daging kambing ini. Nak masak hidangan ini memang kena tahu cara yang betul supaya tiada bau dan kena dengan selera.
Dikongsi oleh individu yang mahir memasaknya, bagi yang nak buat sendiri hidangan peratal kambing boleh ikut cara yang dikongsi oleh Michelle Shelle.
Cara masak peratal kambing
Bahan-bahan:
1 kg daging kambing bersama tulang (potong kecil)
2 biji bawang merah (hiris)
7 ulas bawang putih
7 cm halia
5 biji ubi kentang (dadu)
1 biji tomato (dadu)
2 sudu kecil jintan manis
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
3 biji cengkih
5 tangkai daun kari
4 sudu besar serbuk kari daging
5 sudu besar serbuk cili biasa
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap pekat
Air
Garam
Gula
Cara membuat
1. Guna periuk tekanan/didih di atas periuk biasa, rebus daging kambing (isi & tulang) bersama 2 cm halia (tumbuk). Masak sampai 3/4 masak untuk lembutkan daging dan kurangkan bau
2. Tumbuk jintan manis, bawang putih dan halia. Ketepikan.
3. Panaskan kuali, tuang minyak, lebihkan minyak untuk kacau bahan-bahan. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkih, bawang merah, tumis sampai keperangan.
4. Masukkan daun kari bersama bahan yang sudah ditumbuk, tumis sampai keperangan.
5. Masukkan daging kambing yang 3/4 sudah masak tadi ke dalam kuali dan kacau seketika.
6. Bubuh serbuk kari daging dan cili biasa ke dalam dan kacau sampai sebati.
7. Tuang air secukupnya, cukup untuk tutup daging kambing saja kemudian masukkan ubi kentang
dan kacau.
8. Biar ubi kentang masak, kacau sekali sekala. Bubuh garam dan gula secukupnya.
9. Bila ubi kentang dah masak, pastikan untuk cucuk daging kambing, guna garpu untuk pastikan kentang dah lembut.
10. Tuang sos tomato dan kicap pekat, kacau daging kambing sampai air surut ke tahap kuahnya menjadi pekat. Masukkan tomato dan daun kari ke dalam, kacau seketika dan tutup api
Hidang dengan nasi atau roti kegemaran anda.
Sumber: Michelle Shelle
Nak Petik Cili Pun Ada Tekniknya Barulah Cepat Berbuah Semula, Lambat Busuk
Ramai yang tanam pokok cili di rumah dan bila nak petik, ambil gunting dan potong separuh tangkai.
Memang senang tapi sebenarnya ini cara salah tuai cili. Untuk petik cili dari pokok ada tekniknya. Ia penting dipraktikkan supaya pokok cili mudah berbunga dan berbuah kembali dan juga untuk pastikan buah cili tahan lama.
Caranya dikongsi oleh Salleh Mohammad yang juga pengusaha kebun pelbagai jenis sayuran.
Cara betul petik buah cili dari pokok
1. Jangan potong separuh tangkai guna gunting untuk ambil cili. Cara petik cili yang betul adalah dengan memetik sekali tangkainya supaya tapak tangkai tadi akan berbunga semula.
2. Jika potong di tengah tangkai, tapak tadi akan ambil masa untuk berbunga kerana perlu menunggu tangkai cili yang tertinggal luruh.
Petik sekali tangkainya seperti gambar di bawah.
3. Teknik mudah untuk petik cili guna jari, pegang pangkal tangkai cili kemudian lipat ke bawah. Memang mudah tanggal.
4. Selain itu jangan petik cili ketika waktu hujan atau di awal pagi. Ini kerana cili yang basah akan mudah busuk dan tak tahan lama. Petik ketika buah cili dan tangkainya dalam keadaan kering.
Dah tahu caranya, praktikkan. Semoga bermanfaat.
Sumber: Salleh Mohammad.
Kesan Hitam Pada Seterika Nak Bersihkan Tak Perlu Kikis, Cuma Gosok Dengan ‘Ubat’ Ini
Kesan hitam pada seterika yang ada di rumah memang perkara biasa. Ia terjadi akibat penggunaan suhu yang tinggi hingga menyebabkan pakai digosok hangus.
Tak dinafikan kotoran yang melekat ini boleh membuatkan kerja menggosok jadi tak lancar dan paling tak best meninggalkan kerak hitam halus pada baju yang sedang digosok.
Kesan hangus ini juga sukar dihilangkan walau dikikis. Tapi perkongsian Achai Wong memberikan cara mudah untuk kita membersihkannya.
Tak perlu beli bahan pencuci khas, caranya hanya menggunakan Panadol. Hasilnya memang berkesan.
Tip mudah hilangkan kesan hitam pada seterika
- Panaskan seterika dan basahkan Panadol.
2. Kemudian gosok Panadol yang dibasahkan tadi pada permukaan seterika yang ada kotoran hitam. Gunakan alat yang sesuai supaya tidak terkena seterika panas.
3. Semasa menggosok Panadol, akan berlaku tindak balas yang menghilangkan kesan pada seterika ini.
4. Kemudian lap permukaan seterika dan hasilnya kesan hitam dah hilang.
Hasilnya, dah bersih!
Selamat mencuba!
TIP EKSTRA
Elakkan menggunakan suhu terlalu tinggi semasa menggosok pakaian, terutama yang berjenis sintetik, untuk mengurangkan kesan hangus pada permukaan seterika.
Selepas setiap penggunaan, lap permukaan seterika dengan kain lembap untuk memastikan kotoran tidak terkumpul.
- Pastikan kepanasan yang sesuai digunakan mengikut jenis kain.
Sumber: Achai Wong
Baca Lagi: Begini Rupanya Cara Betul Seterika Baju, Barulah Kedutan Cepat Hilang. Ramai Yang Salah Cara
Cara Nak Dapat Diskaun Tiket Wayang Dari Harga RM17 Jadi RM8.50. Boleh Bawa Semua Anak!
Hujung minggu selalu anak-anak request tengok wayang. Kalau anak nak pergi dah tentu mak pun ikut sama.
Kalau macam ni biasanya kena angkut satu famili. Bajet dia faham-fahamlah, lebih seratus kalau anak ramai.
Tapi kalau tak nak keluar belanja banyak untuk bawa famili tengok movie bolehlah ikut cara yang dikongsi oleh Masturah Abu Bakar ini.
Ramai tak tahu rupanya TGV ada ada diskaun kalau tengok hari Sabtu untuk pemegang kad kredit atau debit Maybank. Cuma kuantitinya terhad, siapa cepat dia dapat.
Caran-caranya
Nak tengok wayang dengan anak? Saya survey tiket dewasa je Rm17, kanak-kanak RM9. Mahal nauuu. Meh saya tunjukkan macam mana cara nak dapat tiket wayang murah.
Dewasa RM8.50, kanak-kanak RM4.50 je. TGV Special diskaun hanya valid untuk tayangan pada hari SABTU sahaja ya. Yang penting korang mesti Maybank Credit/Debit card holder.
Korang kena book cepat tau, limit to 5000 tiket sahaja sehari. Best kan? Meh follow step by step ikut gambar ye.
1. Bukak website www. tgv.com.my pastu cari movie yang berkenan, ini waktu nak tengok Frozen dulu. Tekan book now!
2. Then korang pilih tarikh, location dan masa tayangan.
3. Pastu akan keluar yang ni. Kalau korang malas sign up just continue as guest.
4. Masukkan detail korang.
5. Pilih seat, kalau anak beranak ada 5 orang termasuk mak ayah korang tick 5 seat ya. Tekan kat petak kuning tu
6. Kat partner offer tu korang click anak panah ke bawah tu.
7. Kat sini korang tolak classic 4 tu sampai jadi kosong. Then tambah kat partner offer tu nak berapa banyak kids n adult.
8.Taraaa done.
9. Pastu akan keluar f&b kalau korang taknak just tekan continue dan pay.
10. Ok masukkan detail kad korang kat sini. Jangan pi tekan online banking kat bawah tu pulak nanti tak dapat diskaun.
11. Yayyy dah berjaya.
12. LIMIT TO FIRST 5000 redemption sehari untuk nationwide so korang kena rebut la. Kalau tak dapat hari ni try esok pulak.
13. Last sekali korang akan dapat QR code, screenshot then simpan. Nanti masa nak masuk korang tunjuk je kat kaunter
INFO
- Kalau korang nak tengok movie lain pun boleh. Hanya pilih nama movie dan apply step yang sama ya.
- Kalau tak keluar ‘partner offers’ tu maksudnya dah habis kuota. Korang kena try esok pulak ya.
Selamat menonton wayang ya!
Sumber: Masturah Abu Bakar
