Buat cekodok pisang ini walaupun nampak senang tapi ada juga yang buat tak kena cita rasa. Tak jadi bulat-bulat macam ni.

Sebenarnya nak dapat cekodok pisang yang elok kejadian bulat cantik ada caranya. Dikongsi oleh Norlela Abdul Lahak boleh ikut cara ini ya.

Cara buat cekodok pisang yang elok bulat

Aktiviti buat cekodok, nak siap tiga kilo tepung sampai lenguh pinggang. Apa pun alhamdulillah dah siap. Memandang ramai yang nak resipi, saya share.

Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum
1 kg pisang masak ranum
3 cawan gula(boleh kurangkan)
2 sb soda bikarbonat
1 sb garam
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Masukkan soda bikarbonat dalam tepung dan gaul rata. Ketepikan.

2. Kisar pisang, gula dan garam.

3. Kemudian masukkan bahan kisar tadi ke dalam tepung. Gaul sebati.

4. Bancuhan macam buat cekodok biasa, jangan terlalu cair.

5. Untuk dapatkan cekodok yang bulat, masak dalam minyak yang betul-betul panas menggunakan guna jari saja untuk jemput bancuhan ke dalam kuali (penggunaan soda bikarbonat juga akan buat cekodok jadi bulat)

6. Bila dah masak angkat dan tos.

Sukatan untuk kuantiti sederhana

Ini pula untuk bahan buat cekodok dalam jumlah yang sederhana. Bahan-bahannya;
500gm tepung gandum
7 biji pisang(ikut suka)
1 1/2 cawan gula(ikut suka)
2 sk soda
2 sk garam
3 cawan air.

Selamat mencuba

Sumber: Norlela Abdul Lahak

Selepas penat bekerja makan gaji bertahun-tahun lamanya ramai antara kita yang berhajat nak berhenti dan bersara awal. Tambah pulak umur dah masuk 40-an dan simpanan pun dah ada sikit-sikit.

Tapi sebelum ambil keputusan besar itu fikir dulu masak-masak. Adakah simpanan yang ada itu cukup untuk bekalan bersara nanti. Baca nasihat daripada Pengurus Sumber Manusia, Marlia Ramli yang mempunyai 17 tahun pengalaman dalam bidang tersebut.

Pesara perlu RM1,500 sebulan

Timbalan Naib Canselor (Penyelidikan dan Inovasi) Universiti Utara Malaysia, Prof Dr Noor Azizi Ismail berkata, seorang pesara memerlukan sekurang-sekurangnya RM1,500 sebulan untuk menampung kehidupan.

Menurut beliau, keperluan tersebut menjadi lebih tinggi terutama bagi mereka yang tinggal di kawasan bandar.

Untuk lima ke 10 tahun akan datang, RM1,500 tidak mencukupi melainkan pesara bebas daripada hutang atau mempunyai sumber simpanan lain. Dan kos perbelanjaan ini tidak termasuk ancaman inflasi juga isu kesihatan!

Ini belum lagi cerita bila dah bersara, rumah belum habis bayar. Kerap akak ingatkan bahawa rumah yang kita tinggal bersama keluarga bukanlah asset tapi liabiliti.

Maka, kenapa perlu tinggal di rumah yang memakan kadar bayaran 30% melebihi gaji? Kenapa perlu renovate setiap tahun? Kenapa perlu ditukar langsir dan juga sofa bila tibanya musim raya?

Panduan rancang matlamat kewangan sebelum bersara

Akak faham agak sukar mahu menetapkan matlamat. Maka, akak cuba lakukan draft kasar beberapa matlamat yang anda mungkin mahu lakukan bagi setiap peringkat umur.
Yang baru 20-an, untung lah kerana anda masih punya banyak masa. Namun yang dah “veteran” cam umur akak ni, kita belum terlambat juga. Apa lagi! Lakukan saja pecut kewangan secara drastik!

UMUR 20-AN
💓Jangan follow trend hipster
💓Bina pendapatan kecil-kecilan
💓Belajar menabung 15% – 60%
💓 Cari ilmu kewangan dan belajar
💓 Baca buku, hadiri seminar, cari guru
💓 Mulakan tabung bersara seawal usia
💓 Tanamkan mindset untuk bersara selesa

UMUR 30-AN
💓 Beli takaful perubatan
💓 Mulakan pelaburan secara agresif hartanah, unit amanah, emas
💓 Carilah peluang menjana pendapatan pasif
💓Pastikan dana kecemasan cukup enam bulan gaji
💓 Kenali potensi saham dan laburkan wang lebihan
💓 Bina dana pendidikan anak-anak melalui instrument pelaburan
💓 Sementara muda, lakukan dua kerja dan saving semaksimum angka

UMUR 40-AN
💓 Lindungi asset daripada inflasi dan kuatkan tabungan emas
💓 Elakkan liabiliti jangka panjang
💓 Fokus 100% kepada tabung persaraan
💓 Menabung, menabung dan menabung
💓 Slow down dan tuai hasil pendapatan pasif
💓 Elak acah-acah tambah isteri dengan alasan “life begin at 40”

UMUR 50-AN DAN 60-AN
💓 Selesaikan segala hutang piutang
💓 Berhenti libatkan diri dalam pelaburan berisiko tinggi
💓 Fokus untuk menyampaikan ilmu kepada generasi muda
💓 Berbincanglah dengan pasangan urusan pembahagian harta
💓 Tingkatkan nilai rohani serta kasih sayang terhadap keluarga
💓 Tenang-tenang melibatkan diri dalam aktiviti kemasyarakatan

Lain padang lain belalang. Jika anda baca “catatan pelabur bilis yang rojak” anda faham mengapa akak tidak mahu menunggu hingga 55-60 tahun untuk bersara. Akak ingin memiliki kemampuan bersara di usia 45 tahun.

Tak bersara betul-betul pun tak apa

Tak bersara betul-betul pun tak apa. Janji miliki kemampuan memilih untuk terus bekerja atau bersara muda secara selesa.

Akak juga tuliskan matlamat mengikut usia jika anda ingin bersara muda. Manalah tahu, jika anda mahu bersara seawal 40 atau 45 tahun juga.

Silalah baca ulangkaji tulisan level cakar ayam akak tu. Akak cadangkan anda tulis matlamat kewangan mengikut usia di kertas yang besar dan lekatkan di dalam bilik.

Setiap hari baca dan set kan strategi kewangan anda. Biar membara semangat untuk bersara muda dan selesa.

Oh ya! Macam yang akak selalu cakap, kalau nak berbahas selamanya tak akan habis. Ini cumalah cadangan secara general. Akak yakin anda akan sesuaikan ikut keperluan dan kemampuan anda.

Ambillah yang sesuai tinggalkan yang tidak sesuai. Ceduk idea dan binalah acuan mengikut impian anda sendiri.

Pejam mata dan tanya diri. Anda MAHU BERSARA UMUR BERAPA? Maka, ambillah tindakan segera!

Semoga bermanfaat!

Sumber: Marlia Ramli