Nak Buat Kebun Durian Tak Susah, Cuma Jangan Gelojoh Kena Sediakan 7 Perkara Ini Dulu Baru Tanam
Bila tiba musim durian dan harga durian pulak mahal, memang ramai yang memasang hasrat tanam sendiri raja buah ini.
Kalau dah ada tanah yang sesuai apa salahnya, terus buat kebun tanam dalam jumlah yang banyak. Tapi perlu diingat tanam durian ini bukanlah semudah terus tanam saja, ada aturannya.
Sebagai panduan asas boleh ikut perkongsian pengusaha kebun durian moden dan farmstay The Kebun.
Panduan tanam durian, sedia 7 perkara ini sebelum tanam
Jangan seronok sangat nak menanam, tanam mudah saja, tak sampai 5 minit boleh tanam 1 pokok. Tapi ini cara yang kami syorkan untuk mereka yang nak tanam durian.
1. Pastikan lubang tanaman disiapkan 2 minggu awal, korek, campurkan baja organik, campurkan CIRP (baja asas) sebagai penggalak akar.
2. Sebelum itu lagi, pastikan pagar semua dah siap, jangan tanam kalau belum sempurna nanti, lembu kerbau kambing masuk maakn pulak anak durian.
3. Siapkan sistem pengairan, “running” kan air seminggu dua, “hidupkan” busut.
4. Sebelum itu lagi, “harden” kan anak benih, jemur dan gasak di bawah panas matahari, tapi pastikan air dalam polibeng cukup jangan kering nanti mati pulak anak pokok.
5. Semasa tanam pastikan polibeg dibuka sempurna, jangan pecahkan ‘rootball’, tengok arah matahari, arahkan pokok yang kanopinya banyak daun ke arah matahari. Kemudian dapatkan microreza, masukkan sekali dalam lubang tanaman. Bakteria ini baik untuk simbiosis akar dan bakteria.
6. Tanam jangan dalam sangat, naikkan “1” aras polibeg dari tanah sekeliling. Walaupun tanam atas busut, tapi naikkan juga buat macam busut kecil, cara ini mempercepatkan akar banir keluar.
7. Lepas tanam, “netting” kan atau teduhkan sehingga 2,3 kali pusingan berpucuk, selepas itu buka netting dan mulakan pembajaan organik.
Nota: Nak tanam durian tak susah tapi sebelum tanam kena sediakan apa yang sepatutnya disediakan. Jangan gelojoh.
Semoga bermanfaat.
Sumber: The Kebun
Tip Buat Kerabu Kerang Stail Utara Yang Sedap, Ratah Saja Pun Syok
Hidangan jenis kerabu bukan saja sedap tapi jugak sihat. Penuh dengan sayur dan tak gunakan minyak.
Antara kerabu yang paling sedap adalah kerabu pucuk paku bersama tauge dan kerang, stail utara. Ada rasa masam, pedas, manis memang syok meratah. Tak sedar habis sepinggan.
Lagi satu kerabu jenis ini jarang dijual di restoran, jadi kalau nak makan kena buat sendiri. Bagi yang teringin boleh ikut perkongsian Nor Haida ini.
Cara buat kerabu kerang stail utara yang sedap
Bahan-bahan :
1 mangkuk kerang – rebus dan kopek isi
Seikat pucuk paku- celur dan tos
2-3 genggam taugeh- celur dan tos ( jika nak rangup tak perlu celur tapi cuci bersih)
1 biji bawang besar – dihiris nipis
4 sudu santan pekat
3 sudu besar kerisik
2 sudu air limau nipis
Garam secukupnya atau boleh guna sos ikan tapi kuantiti sikit saja, nanti masin
Gula secukup rasa (boleh pakai gula Thai, rasanya lemak manis lagi sedap)
Bahan kisar:
3 batang serai
½ inci lengkuas
5-8 tangkai cili api (lebihkan jika nak pedas)
Belacan – sebesar ibu jari
Cara membuat
1. Bahan kisar letak dalam pengisar bersama sikit saja air. Jangan letak banyak supaya kerabu tak berair. Boleh juga tumbuk lumat, lagi sedap.
2. Tuang bahan kisar dalam besen masukkan kerisik, bawang besar, air limau nipis, santan, garam dan gula. Gaul sebati, boleh juga tambah serbuk perasa.
3. Masukkan isi kerang, pucuk paku dan taugeh. Gaul lagi dan rasa, jika ada kurang tambah ikut citarasa masing masing. Paling penting ada gabungan rasa pedas, masam, masin, manis, lemak santan dan kerisik, serai lengkuas bersatu dan bergaul mesra.
Kerabu stail utara ni meratah saja pun boleh habis sebesen.
Selamat mencuba.
Sumber: Nor Haida
Cara Tanam Pokok Limau Purut, Kasturi & Lemon Guna Keratan Dahan. Lagi Senang Tumbuh
Limau tak kira jenis limau purut, nipis, kasturi atau lemon memang banyak kegunaannya. Jadi memang elok kalau tanam sepokok dua di rumah.
Cara penanamannya pun agak mudah, boleh guna keratan dahan saja. Kalau jiran atau saudara mara ada tanam pokok limau boleh minta keratan ini untuk kita tanam di rumah. Syaratnya kena ambil keratan yang sihat. Caranya dikongsi oleh Bebiyana Tambi Khan.
Tanam limau guna keratan dahan lagi senang
Limau purut, kasturi dan lemon sangat senang ditanam. Hanya perlu pilih dahan yang sihat dan cukup tua untuk dijadikan “cutting” atau keratan.
1.Pilih dahan yang sihat dan “matured”. Potong.
2.Ini contoh dua dahan yang saya pilih. Buang semua daun. Panjang keratan dalam 8 – 10 inci. 2 inci akan kita benam dalam tanah.
3.Buat lubang dalam tanah yang lembap. Kita tanam 1 keratan untuk 1 polibeg.
4.Masukkan keratan dan padatkan tanah supaya dahan tadi berkubur dengan baik. Saya guna recycled cocopeat campur gardening soil. Kadang-kadang saya guna tanah kompos beli dari nurseri.
5. Keratan yang tidak sempat ditanam selepas dipotong boleh simpan dalam bekas berisi sedikit air untuk beberapa hari.
6.Putik daun mula keluar 1 minggu selepas ditanam.
7. Usia 2 minggu lepas. Cepat membesar.
Ini anak pokok lemon usia sebulan.
Ini pula tanam dari keratan 6 bulan yang lalu. Cukup sihat dan stabil untuk kita tanam dalam pasu besar.
Selamat mencuba.
Sumber: Bebiyana Tambi Khan.
Jeruk Nenas Ini Sekali Cuba Memang Ketagih
Jeruk nenas atau lebih dikenali sebagai jeruk lanas di Terengganu, mungkin hidangan asing bagi ramai.
Tetapi percayalah, bila dah cuba sekali, pasti nak makan lagi! Gabungan rasa masam, manis, dan pedas yang seimbang, terutama bila dinikmati sejuk-sejuk, memang membuatkan ketagih. Cara membuatnya mudah saja.
Cara buat jeruk nenas
Bahan-bahan
Nenas -dipotong kecil
2-3 sudu besar cuka
1-2 sudu besar gula
1/2 – 1 sudu teh garam
1-2 sudu besar cili kisar
Sedikit belacan
Air masak
Cara penyediaan
1. Masukkan semua bahan dalam satu bekas. Tambah air (kuantiti agak-agak tenggelam separuh kuantiti nenas)
2. Kacau hingga sebati sehingga gula larut.
3. Kemdian masukkan nenas yang sudah dipotong. Gaul sebati.
4. Simpan dalam peti sejuk. Semasa disimpan ini kuah jeruk akan bertambah kerana air nenas akan terus. Kuah inilah yang sedap dihirup, rasa manis-masih masam dan sedikit pedas.
5. Selepas sejuk bolehlah dihidangkan. Boleh juga dijadikan acar untuk hidangan nasi minyak, nasi tomato dan sebagainya.
TIP EKSTRA
Semasa sedang memilih buah neanas, perhatikan pada bahagian luarnya. Nenas yang manis memiliki warna kulit yang terang, bukanlah yang berwarna malap atau kelam. Warna kulit yang berwarna oren kekuningan menandakan ia sudah masak.
Sumber: Asmah Za’ba
Baca Lagi: Cara Buat Pajeri Nenas Yang Sedap Dan Pekat Tanpa Santan
Kalau Tanah Di Rumah Jenis Tanah Liat, Boleh Tanam Nenas. Tetap Subur Tapi Buat 3 Langkah Ini
