Meskipun ruang tamu siap di deko tapi pintu stor yang biasanya terletak berhampiran dengan ruang ini diabaikan saja.
Yalah, pintu stor saja kan. Tapi sebenarnya jika ubah suai sedikit pun, mampu memberi kesan pada dekorasi kediaman. Lihat saja makeover mudah yang dilakukan oleh Pa’e Faeza untuk pintu stor rumahnya.
Makeover pintu stor
DIY transform pintu stor sebab pintu berada di ruang tamu jadi kenalah elok.
Kayu untuk buat wainscoting beli di hardware saja. Sehari saja dah siap, yang lambat cum cat sebab beli online.
Sebelum buat tetapkan ukuran wainscotting pada pintu, buat lakaran terus supaya senang untuk lekat.
Potong kayu ikut ukuran dan lekat guna gam silicon kayu.
Dah kering barulah dicat, saya guna Jotun stylish grey 7395.
Siap. Nak buat makeover ni pada pintu lain dalam rumah pun boleh juga.
Sumber: Pa’e Faeza
Cara Masak Kari Ayam Yang Pekat Kuahnya. Guna Yogurt Lagi Sedap Berlemak Tapi Tak Muak
Kalau tak pandai masak kari ayam atau dah masak kari ayam tapi rasa asyik tak kena cita rasa boleh guna pula cara yang dikongsi oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan ini.
Ujar beliau jika dulu dia juga tak mahir masak kari ayam, selalu saja masak tapi tak menjadi. Sampailah berjumpa cara masak kari ini. Memang sedap sangat dan perlu dicuba. Kuahnya memang pekat, belum masuk lagi aromanya yang menggetar selera.
Cara masak kari ayam pekat, sedap!
1. Sebelum mula, nak beritahu: Kalau guna bawang merah ros lagi sedap. Kalau tak ada pes bawang putih dan halia, sagat yang segar. Tairu tu adalah susu masam. Boleh juga guna yogurt.
2. Cincang bawang merah, dan tumis sehingga layu dan beraroma. Saya guna banyak bawang. Kalau bawang besar, guna 2 biji. Kalau bawang merah ros, gunalah dalam 6-8 biji.
3. Kemudian, tumis pes halia dan bawang putih. Saya sebenarnya tak pandai masak kari. Selalu masak tak jadi sedap. Bila cuba resepi ni, menjadi pula. Jadi nak kongsilah dekat kau orang.
4. Ini halba campuran. Ada halba, jintan dan biji sawi. Masukkan dan tumis sampai harum. Letak rempah ni, kari jadi sedap tapi jangan banyak sangat tau, nanti jadi pahit maung.
6. OK masukkan serbuk kari dan serbuk cili. Tumis!Ada orang bancuh dulu, tapi saya biasa tak bancuh. Ada juga orang tak tumis. Terpulang pada cara masing-masing.
7. Masukkan ayam dan gaul sampai rempah menyelaputi ayam. Jika tak nak gunakan ayam, boleh ganti dengan daging kambing atau lembu. Kalau nak masak kari ikan resepi dia lain sikit.
8. Kalau pakai yogurt, jangan letak banyak sangat. Letak separuh bekas tu je. Kalau letak semua, akan masam sangat. Saya pergi letak semua pula haha. Tapi jangan risau ada cara nak kurangkan masamnya.
9. Ini trik dia! Kita letak secubit baking soda! Letak sedikit demi sedikit sampailah jadi kemasaman tu turun pada tahap yang diingini. Jangan letak banyak sangat pula, nanti ada rasa kelat.
10. Lepas dah gaul ayam dengan yogurt, masukkan air separas ayam. Jangan tanya berapa mililiter, agak-agak sahajalah. Kemudian reneh dengan api sederhana sehingga empuk.
11. Kalau nak cepat empuk, tutuplah periuk atau kuali. Sementara tu bolehlah kemas dapur. Orang kata, kalau lelaki masuk dapur, mesti macam tongkang pecah jadinya dapur tu. Betul ke?
12. Ayam dah agak empuk, bolehlah masukkan belahan cili hijau dan tomato. Gaul-gaul sikit. Perasakan garam dan gula. Kemudian reneh sikit lagi sampai cili dan tomato jadi layu.
13. Kalau ada yang suka kari bersantan, bolehlah letak. Kalau tak mahu, boleh juga. Ikutlah citarasa masing-masing. Jangan gaduh-gaduh. Saya letak sesudu je santan kotak ni.
Siap! Sedap gila kari ni. Kuahnya pekat, yogurt tu buat dia berlemak tapi tak muak sebab ada rasa masam. Boleh rasa beza masak kari letak halba campuran tu. Memang lebih sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tanam Sendiri Sengkuang Di Rumah, Nak Isi Besar & Banyak Kena Tanam Di Sini
Sengkuang punya banyak kegunaan dalam masakan, selain sengkuang calit yang popular itu, ia digunakan dalam rojak, popia, colek, tauhu sumbat dan banyak lagi hidangan. Jadinya kalau nak tanam memang berbaloi.
Cara penanaman sengkuang juga sebenarnya mudah. Ia lebih subur ditanam di batas tapi boleh juga ditanam dalam pasu. Langkah penanaman adalah seperti berikut;
1. Sediakan biji benih sengkuang. Boleh dibeli dinurseri atau secara online. Sebelum ditanam benih sengkuang direndam terlebih dahulu ke dalam air sehingga semalaman.
2. Sediakan batas atau jika menggunakan pasu pilih 18 inci atau apa-apa bekas bersaiz besar.
3. Campuran media atau topsoil untuk di tanam dalam pasu atau batas. Boleh menggunakan jenis tanah yang lain asalkan jangan tanah clay.
4. Buat lubang sedalam kira-kira satu inci setengah dalam pasu atau batas.
4. Masukkan sebiji sengkuang yang telah direndam semalaman ke dalam lubang. Jika ditanam dalam pasu, pastikan satu pasu untuk satu benih sengkuang. Ini bertujuan agar tidak ada persaingan dan akar sengkuang bebas bergerak.
5. Timbus lubang dengan tanah dan siram dengan air secukupnya.
6. Letak pasu-pasu itu di tempat yang ada pancaran matahari dan jangan lupa menyiram dengan air secukupnya agar tanah sentiasa lembap. Benih sengkuang mulai bercambah setelah 5 hingga 14 hari disemai. Ia mengikut kadar kelembapan tanah. Namun jika tanah terlalu basah pula benih sengkuang akan berkulat dan mati.
Ubi sengkuang boleh dituai 4-5 bulan selepas ditanam dengan cara menggali. Bagi menghasilkan ubi sengkuang yang besar dan banyak ia perlu ditanam di atas batas.
Selamat mencuba.
Sumber: Impiana
Cara Buat Kuah Colek Buah Thai. Cicah Apa Pun Gerenti Sedap
Kalau makan di restoren Siam, sementara tunggu hidangan lain sampai kita selalu juga pesan colek buah ni.
Bahagian yang paling sedap dah tentu kuah atau sos colek Thai ini. Gabung dengan buah yang masam-masam lagi mantap rasanya. Confirm kuahnya kita ceduk sampai licin.
Dan jika terasa nak makan colek buah ini di rumah, kita boleh saja buat sendiri kuah ini. Cara membuatnya ada dikongsi oleh Fia Sofia.
Cara buat colek buah Thai
Bahan-bahan
1 cawan air
6 ketul gula Melaka
Sedikit belacan
1 sudu garam
1 sudu sos ikan
4 biji bawang merah-hiris halus
Udang kering
Cili padi ikut citarasa- hiris halus
Cara masak colek buah
1. Masukkan air dan gula Melaka sampai mendidih.
2. Masukkan belacan, garam dengan sos ikan.
3. Tutup api kemudian masuk bahan lain udang kering, bawang merah cili padi. Kacau sampai sebati.
4. Biar sejuk kemudian boleh mula menyicah dengan apa jenis buah pun.
Cara buat serbuk colek Thai
Makan colek kena ada juga serbuk colek. Cara buatnya pun senang.
Bahan-bahan
3 biji cili api -buang biji tumbuk dulu cili merah
4 sudu gula
Setengah sudu garam
Cara membuat
Gaul saja semua bahan ini sampai sebati. Siap boleh hidang dengan kuah colek dan buah-buahan yang ada.
Selamat mencuba.
Sumber: Fia Sofia.
