Kalau suka buat asam pedas dan laksa, memang elok tanam sendiri pokok kesum ini. Senang bila nak guna, petik saja di laman rumah.

Cumanya ramai yang dah beberapa kali cuba tanam pokok kesum tapi tak menjadi, baik tanam dalam air atau gunakan medium tanah.

Jika dah cuba tanam namun gagal, kali ini apa kata ikut kaedah yang dikongsi
Wan Mohd Naziran melalui Facebook Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri. Kaedah yang katanya diperoleh dari Cikgu Nur Kama memang menjadi. Tak sampai 24 jam dah nampak hasilnya.

Petua tanam pokok kesum cepat subur

1. Cari bekas yang boleh menakung air. Apa-apa bekas pun boleh.

2. Isi tanah separuh penuh.

3. Penuhkan bekas dengan air, kalau guna air paip pastikan biar selama 24 jam sebelum semai kesum.

Mula tanam jam 5pm

4. Ambil bahagian pucuk kesum dengan 5-6 helai daun (top part of the plant)

5. Cucuk pucuk kesum ke dalam tanah sampai tenggelam semua melainkan pucuknya.

Jam 10pm, lima jam selepas semaian

6. Pembajaan dibuat setiap 2 minggu. Boleh guna apa jenis baja, larutkan dalam air.

Semaian kesum hidup subur selepas 13 jam ditanam

Selamat mencuba.

Sumber: Wan Mohd Naziran via Facebook Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri

Memang berbaloi tanam kailan, selain mudah bercambah, ia juga senang dijaga. Sesuai sangat kalau nak ditanam di rumah kerana boleh ditanam dalam pasu, polibeg atau terus atas tanah. Nak buat kaedah hidroponik pun boleh juga.

Lagi satu yang best tanam kailan ini, dalam masa 4-7 minggu selepas anak benih di semai sayur ini boleh tuai. Dah boleh masak kailan ikan masin!

Bagi yang baru nak cuba tanam bolehlah ikut langkah penanaman ini.

Tip kalau nak mula tanam kailan

2. Boleh tutup tray semaian dengan plastik hitam bagi mempercepatkan percambahan anak benih. Atau letak di tempat yang terlindung dari cahaya matahari. Dalam masa 3-4 hari anak benih akan muncul, waktu ini boleh alihkan plastik yang lindungi anak benih.

4. Selepas pindahkan anak pokok kailan perlu ditutup sedikit dengan cocopeat, lalang atau rumput untuk kekalkan kelembapan tanah.

6. Sayur kailan boleh dituai dalam masa 4-7 minggu. Waktu ini ia tidak terlalu muda atau muda.

Petua penjagaan kailan

• Boleh siram dengan air basuhan beras
• Guna baja tahi ayam
• Bila tuai kailan jangan cabut akar, potong daun. Tapi tinggalkan sehelai dua daun supaya kailan bercambah lagi. Teknik ini dinamakan cut-and-come-again, cara ini satu pokok boleh diambil hasilnya hingga 5 kali.

Sumber: myagri.com.my & Facebook Berkebun D Rumah

Selalu buat bergedel leper tapi yang ini bebola bergedel ayam. Nampak sedap pulak buat dibentuk begini.

Bebola bergedel ayam ini boleh dimakan bersama soto, dibuat lauk atau dimakan dengan sambal kicap. Nak makan begitu saja pun boleh.

Cara membuatnya dikongsi oleh Har Ryea. ini ampak macam sedap pulak.

Bahan-bahan

6-7 biji kentang – dipotong dadu
Isi ayam – dikisar
Daun sup -dihiris
Bawang merah -dihiris
Lada merah -dihiris
1 biji telur
Bawang goreng
Lada sulah
Garam

Cara membuat

1. Rebus kentang hingga empuk dan lenyekkan dalam mangkuk hingga hancur.

2. Kemudian masukkan semua bahan lain bersama dengan sedikit garam. Gaul sebati,

2. Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat seperti meatball sehingga habis adunan.

4. Sejukkan bebola begedil ayam dalam peti ais selama setengah jam sebelum digoreng.

5. Cara menggoreng, pukul dua biji telur dalam mangkuk. Panaskan minyak dan celup begedil lalu masukkan dalam kuali yang sudah dipanaskan minyak.

6. Goreng hingga warna keemasan. Angkat dan tos.

Sumber: Har Ryea