Nasi goreng merupakan antara makanan yang berisiko untuk menyebabkan keracunan makanan jika tidak dikendalikan dengan betul.
Sebenarnya, semua nasi yang belum dimasak mempunyai spora kuman bacillus, spora ini jika terdedah dengan suhu dan air akan mula berkembang menjadi bakteria.
Oleh itu, jika nasi yang telah dimasak terdedah terlalu lama pada suhu bilik, kuman ini akan membiak, mengganda dan semakin banyak.
Mungkin anda sangka, memanaskan atau menggoreng nasi yang telah terdedah ini boleh mematikan kuman ini, jawapannya TIDAK.
Dalam tempoh 1-5 jam anda makan nasi goreng yang penuh dengan kuman Bacillus Cereus ini, gejala muntah dan cirit akan muncul. Ini petanda nasi goreng anda telah pun beracun!
Cara Cegah nasi goreng beracun!
- Sebaiknya, terus makan selepas nasi dimasak
- Simpan segera dalam peti sejuk dalam tempoh 1 jam selepas dimasak jika ingin simpan nasi
- Elak menyimpan nasi dalam peti sejuk melebihi 1 hari
- Jika panaskan, pastikan sehingga ada keluar wap
- Elakkan memanaskan nasi lebih dari 1 kali
Sumber: Public Health Malaysia
Rendam Batang Pokok Kesum Untuk Tanam Tapi Akar Tak Keluar, Jadi Lembik & Busuk. Ini Sebabnya
Ramai yang cuba tanam pokok kesum di rumah. Biasanya melalui keratan batang yang terlebih dahulu direndam sehingga mengeluar akar. Kemudian barulah ditanam.
Tapi selalu juga terjadi dah rendam batang pokok kesum tapi akarnya tak juga keluar hingga batang jadi lembik dan busuk. Sudahnya tak jadi tanam pokok kesum.
Ramai juga yang tertanya-tanya kenapa selalu jadi begini. Tariq Syahman yang selalu berkongsi tip berkebun memberi penjelasannya.
Kenapa batang pokok kesum yang direndam tak keluar akar dan jadi lembik
Kenapa saya rendam batang daun kesum tu dia tak keluar akar, jadi lembik & membusuk?
Jawapan:
1. Keratan tak cukup matang. Kita perlu guna batang yang keras & sedikit berkayu. Kalau batang tu masih muda, memang selalunya dia akan jadi lembik.
2. Kena guna keratan yang fresh. Walaupun keratan tu dah cukup tua, tapi kalau dah berhari-hari tak kena air, dia memang potensi tinggi untuk mati. Contohnya, macam keratan yang kita beli di pasaraya. Nampak macam fresh tapi mungkin dah 2-3 hari dikerat dari induk.
3. Terlalu banyak daun pada keratan. Sebelum rendam dalam air, potong daun-daun yang ada, tinggalkan sedikit sahaja.
4. Terdedah pada terik matahari yang melampau. Sebaiknya letak pada tempat yang teduh & indirect sunlight. Bila dah keluar akar baru pindahkan ke tempat yang lebih terang.
5. Tak cukup air. Pastikan air dalam bekas tu sentiasa cukup. Kiranya air kering semasa akar baru tumbuh, selalunya dia akan terencat & mudah mati.
6. Lain-lain sebab yang di luar kawalan contohnya diserang serangga perosak atau bekas rendaman tu ditolak oleh kucing yang samseng.
Rasanya yang itu saja. Kalau dah cuba tapi tak menjadi, jangan give up dulu ya. Cuba lagi. Saya sendiri pun 3-4 kali beli daun kesum di pasar raya lepas tu rendam tak menjadi. Buang begitu saja.
Semoga bermanfaat
Sumber: Tariq Syahman
Cara Ambil Ukuran Badan Yang Tepat Jika Nak Beli Baju Raya Online. Baru Tak Salah Saiz
Antara persiapan menyambut Aidilfitri yang wajib ada, adalah baju raya. Tapi sekarang ramai yang memilih beli baju raya secara online. Tak perlu bersesak-sesak, design pun banyak yang menarik.
Cuma masalah bila beli secara online ini, ada masa baju yang sampai saiznya tak kena. Rasa macam dah ukur betul tapi salah saiz juga.
Mungkin juga kerana cara kita ukur pada badan tak tepat. Dikongsi oleh Ida Ismail yang juga seorang tukang jahit ini cara mengambil ukuran badan yang tepat supaya ngam-ngam muat di badan kita
CARA MENGAMBIL UKURAN BADAN !
Seelok-elok nya diambil ngam-ngam , jadi mudah untuk mengagak dan mengubah kelonggaran.
1. BAHU :
Diukur di bahagian belakang dari tulang bahu kanan ke tulang bahu kiri. Lalukan sedikit di atas pangkal leher.
2. DADA:
Ukur keliling dada dari belakang melalui mercu dada.
3. PINGGANG BAJU :
Ukuran pinggang untuk baju sahaja iaitu keliling pinggang yang paling ramping.
4. PINGGANG KAIN:
Ada yang sama, ada yang tidak dengan pinggang baju. Bagi yang memakai ‘low waist’ ukur di bahagian tersebut
5. PUNGGUNG:
Ukuran dari puncak punggung yang paling menonjol sehingga ke perut . Bagi yang perut agak buncit atau mengandung, ukur dari belakang punggung hingga perut yang aling tinggi . Jika tidak sendat nanti kain bahgian perut
6. LABUH LENGAN:
Bengkokkan sedikit tangan dan ukur dari tulang bahu ke labuh lengan yang dikehendaki. Tangan dibengkokkan untuk memberi labuh yang sebenar.
7. LEHER:
ukur dari belakang leher sehingga ke tulang leher hadapan
8. LABUH BAJU:
Sebaik2 ukur dari hadapan melalui dada dan ke labuh yang dikehendaki. Ukuran melalui dada supaya baju tidak terjongket.
9. LABUH KAIN:
Ukur dari pinggang kain terus ke lantai/ bawah tapak kaki ( tidak memakai kasut ) . Kalau untuk kasut tumit tinggi, lebihkan untuk tumit.
10. LABUH JUBAH :
Ukur dari bahu bersebelahan dengan pangkal leher melalui dada dan terus ke labuh yang dikehendaki.
SELAMAT MENCUBA
Sumber: Ida Ismail
Foto: yatietatie87.blogspot.com
ARTIKEL BERKAIT :
Nampak Sama Tapi Rupanya Tali Ukur Berbeza Inci. Sebab Itu Ramai Salah Saiz Bila Beli Online
CARA TAJAMKAN SEMULA GUNTING YANG TUMPUL
Buat Sendiri Keropok Lekor. Kisar, Gaul, Gentel, Rebus Siap! Senang Sangat
Selalu petang-petang makan keropok lekor, tapi sekarang manalah ada gerai yang menjual. Jadi apa kata buat saja sendiri. Boleh makan anak beranak. Kalau lebih boleh simpan untuk jadi hidangan petang esok lusa.
Cara buat keropok lekor ini pun senang saja rupanya. Ingatkan susah. Kisar ikan, gaul, rebus, siap! Kalau nak cuba boleh ikut cara yang dikongsi Ayu Hidayu ini.
Bahan-bahan:
20 ke 25 ekor ikan termenung /kembung (ambil isi)
2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung gandum
Garam & serbuk perasa
1 sudu baking powder
Cara membuat:
1. Siang ikan, ambil isinya saja. Ikan tak perlu rebus (nak kekalkan rasa manis ikan)
2. Blend isi ikan dengan sedikit air (untuk boleh pengisar berjalan saja).
3. Gaulkan isi ikan yg telah dikisar dgn tepung ubi, tepung gandum, garam, serbuk perasa, baking powder. Tak perlu tambah air.
4.Uli sampai jadi doh. Kemudian letak sikit minyak bagi doh licin. Seterusnya boleh gentel jadi panjang, ikut bentuk yang kita nak (letak sikit minyak pada pelapik supaya tak melekat).
5. Rebuskan air dulu dalam kuali besar. Bila dah mendidih masukkan kerepok yang digentel tadi. Masak hingga keropok lekor terapung naik. Itu maknanya keropok dah masak elok.
6. Toskan dan sejukkan sebelum dipotong dan digoreng.
SIAP!
EKSTRA
Resipi sos pencicah
Bahan-bahan:
3 sudu cili kering yg dikisar
1 cawan air
1 sudu besar cuka
2 sudu gula
Garam dan serbuk perasa
Seketul gula merah
Sikit air asam jawa
1 sudu tepung jagung
Cara membuat:
Campurkan semua bahan dalam periuk kecuali tepung jagung. Kacau sampai mendidih.
Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sampai likat dan tutup api.
Selamat mencuba!
Sumber: Ayu Hidayu