Bermula esok harga minyak masak dijangka akan naik memandangkan subsidi minyak masak tulen bagi pek kemasan botol 2kg, 3kg dan 5kg tidak akan diteruskan mulai 1 Julai ini.

Nak tak nak kita kenalah belajar berjimat guna minyak memandangkan ia digunakan setiap hari untuk memasak. Tak bolehlah tuang sesuka hati.

Tapi selain kurangkan kuantiti minyak sewaktu memasak menggunakan minyak sebenarnya ada banyak lagi cara lain sebagai langkah penjimatan.

Dikongsi oleh Dr Kamarul Ariffin Saadan, berikut adalah 10 perkara yang boleh kita praktikkan di rumah.

Cara jimatkan penggunaan minyak masak waktu menggoreng

Harga barangan dapur dah semakin meningkat, termasuk harga minyak masak. Jadi apakah yang boleh dilakukan sebagai langkah penjimatan?

1. Tukar menu gorengan kepada menu rebusan, singgang, renehan, atau stim. Selain lebih menjimatkan, ia juga lebih sihat.

2. Bakar atau panggang sebagai alternatif goreng. Ia gunakan minyak yang sedikit, tetapi masih boleh hasilkan makanan yang sedap.

3. Gunakan kuali kalis lekat(non-stick), untuk membolehkan anda membuat gorengan guna minyak yang sedikit (pan fry) tanpa lekat.

4. Boleh pertimbangkan untuk dapatkan “air fryer”. Harganya kini bermula sekitar RM150. Ini perlukan sedikit modal.

5. Jika “deep dry” makanan bersalut tepung, pastikan suhu minyak 180-190°C sebelum menggoreng untuk elak tepung menyerap minyak.

6. Jangan goreng makanan terlalu banyak dalam satu masa. Lebih banyak hendak digoreng serentak, lebih banyak minyak diperlukan.

7. Elak panaskan minyak sehingga terlalu panas kerana boleh merosakkan minyak dan menjadi ia tidak selamat untuk diulang guna.

8. Tak usah campurkan minyak baru kepada minyak lama. Ia akan mencemarkan minyak baru, dan memendekkan hayat selamatnya.

9. Tapis, sejukkan, dan simpan minyak yang hendak diulang guna di dalam bekas kedap udara. Pastikan tiada bahan terampai.

10. Menjual semula minyak masak terpakai untuk diproses menjadi biodiesel. Harga minyak masak terpakai adalah sekitar RM2-3/kg.

Tanda minyak masak tak boleh digunakan lagi

Dalam kita berjimat cermat dalam penggunaan minyak, kita masih perlu utamakan kesihatan. Elakkan terlalu banyak ulang guna minyak gorengan.
Apakah tanda-tanda minyak masak sudah tidak boleh digunakan lagi untuk ulang goreng?
◾️Warna bertukar perang pekat.
◾️Minyak menjadi lebih likat.
◾️Minyak berbau tengik.
◾️Banyak asap terhasil ketika dipanaskan.
◾️Warna makanan yang digoreng terlalu gelap.
◾️Rasa makanan yang digoreng tidak sedap.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan

Kadang-kadang kita hairan kenapa ada rumah yang sentiasa bersih dan kemas, walhal tuannya setiap hari sibuk dengan urusan harian juga.

Sebenarnya untuk dapat rumah sebegini rahsianya adalah setiap hari kena lakukan a rutin pembersihan dan mengemas ruang tertentu. Janganlah bersih dan kemas rumah pada waktu hujung minggu saja.

Setiap hari dari Isnin hingga Ahad kena ada jadual bersih rumah yang perlu diikuti supaya kediaman akan kekal dalam keadaan bersih dan kemas.

Jadual adalah berikut boleh kita ikuti untuk dapat kediaman yang sentiasa tip top, sedap mata memandang. Boleh saja ubah ikut kesesuaian kita, janji setiap hari ada rutin ini.

ISNIN
Lap debu meja tv, meja solek, meja tulis, rak buku, rak pakaian

SELASA
Vacum alas kaki dan karpet, celah tingkap, bawah perabot.

RABU
Mop ruang tamu, ruang keluarga, dapur, bilik tidur.

KHAMIS
Bersih bilik air, lap singki, tangki flush, cuci mangkuk tandas, sental dinding, berus lantai.

JUMAAT
Tukar & basuh tuala selimut, cadar & sarung bantal.

SABTU
Tukar dan basuh kain lap tangan, kain lap dapur dan alas kaki.

AHAD
Cuci peti ais, buang makanan rosak, refill Milo, teh, kopi, gula dan bekas makanan yang perlu.

SEBULAN SEKALI
Buan sawang, bersih perkakas elektrik, bersih laman rumah, buang surat khabar, majalah, botol lama.

Sumber: Makan Sedap Johor

Orang perempuan ni selalu tidur lambat untuk setelkan kerja rumah, ada tu yang bawa pulak kerja dari pejabat untuk buat di rumah.

Hasilnya terjadilah mata lebam, hitam sekitar mata atau orang panggil mata panda. Masalah ini kalau yang terjadi memang sudah nak hilang.

Tapi ada banyak petua yang boleh kita guna untuk bantu kurangkan masalah ini. Cuma keberkesananya belum tentu lagi.

Bagi korang yang mungkin dah cuba macam-macam petua tapi tak berjaya mungkin boleh cuba cara yang dikongsi oleh Aisyah Badar Bajrai ini pula.

Mengalami masalah yang sama, dia menghasilkan sendiri serum untuk mengatasi masalah dark circle sekitar mata. Bestnya selepas macam-macam petua diguna, ini satu-satunya cara yang berkesan buat dirinya. So korang pun boleh cuba.

Cara atasi ‘mata panda’ yang liat nak hilang

Kalau orang lain ada masalah kulit jerawat, Aisyah pulak masalah dark circle. Lagi sekarang selalu tidur lambat, lagi menjadi jadi la dark circle ni.

Memacam petua Aisyah dah try untuk hilangkan dark circle ni. Orang cakap pakai timun, kentang, Aisyah buat tapi dark circle ni liat nak hilang. Tak kurang langsung sampai lah Aisyah jumpa petua ini.

Caranya buat sendiri serum dari 2 bahan.  Ok, jom tengok bahan and cara buat serum ni.

• 2 sudu besar gel aloe vera
• 2 kapsul minyak vitamin E

Cara membuat

1. Gunting softgel vitamin E, pastu masukkan minyak dalam aloe vera dan kacau rata-rata. Nanti aloe vera korang akan jadi putih macam dalam gambar.

2. Cara pakai serum ni senang saja. Amik calit sikit pada dan sapu lembut-lembut pada bawah mata dengan kelopak mata. Pastu biarkan saja, tak yah basuh okey. Pakai 2 kali sehari.

3. Tapi kalau dark circle korang kategori serius sampai orang tak dapat beza mata korang dengan mata panda. Korang wajib konsisten pakai at least 2 minggu. Baru nampak kesan.

Share petua ni dengan rakan yang ada mata panda, mana tau petua ni berkesan untuk mereka juga.

Sumber: Aisyah Badar Bajrai