Setiap hari sisa dapur dan lebihan makanan kita selalunya banyak terutama bagi yang berkeluarga. Kadang-kadang rasa sayang bila nak masuk dalam tong sampah. Jadi masalah juga bila sisa makanan begini cepat busuk dan berulat. Memang hari-hari kena buang
Salah satu cara supaya kita tak berdepan dengan masalah ini di samping mengurangkan sampah di rumah adalah dengan menukar sisa dapur ini menjadi kompos. Kompos ini adalah baja tanaman yang sangat baik.
Cara uruskan sisa dapur jadi kompos paling mudah dan mesra alam adalah dengan menggunakan kaedah kompos bokashi atau bokashi composting . Jangan bimbang memang tiada bau busuk, ulat atau pun air. Kaedah ini dikongsi oleh Hanisah Azhari.
Cara urus sampah dapur cara bokashi composting, untuk jadi baja
Ramai yang nak tau pasal Bokashi composting ni bagus-bagus. Moga ramai yang akan start compost bahan-bahan makanan buangan di rumah dan kurangkan pembuangan sampah.
Masuk sisa makanan terbuang dalam tong dan tabur serbuk bokashi
Setiap hari, bahan makanan terbuang, kepala ikan, kulit ayam, kulit telur etc, simpan dan tapis supaya tak terlalu berair.
Lepas dah habis dinner (the end of the day), taburkan sisa makanan ini satu lapisan dalam tong (dalam gambar), kemudian tabur serbuk bokashi di atas. Bagi bahan yang tebal macam tulang atau biji mangga, letak powder tu lebih sikit utk bantu penguraian.
Bin ni kedap udara, jadi serangga takleh masuk. Dalam bin ada lubang-lubang kecil untuk drain the moisture, jadi takdelah lembap basah compost tu nanti. Depan tong ada paip kecil, kita buka dari masa ke semasa keluarkan air dan air ini boleh guna sebagai baja.
Jadi setiap hari kita letak saja sisa makan dalam tong dan tabur serbuk bokashi kemudian tutup. Ulang sampailah tong penuh. Kemudian kita tutup dan biar selama 2 minggu utk full fermentation dan penguraian.
Zero smell, tiada maggot
Lepas 2 minggu…tadaaaaa, dapatla kompos! Bau busuk? Langsung tiada. Bau masam manis sikit, macam bau buah pun ada. Saya letak bawah sink dapur, zero smell. Memang memudahkan sangat.
Bila buat composting begini, sampah makin kurang. Seminggu dua kali saja buang sampah, plastik kecik saja. Tak takut sampah keluar maggot etc sebab tiada sisa makanan. Cubalah dan tengok kesannya.
Saya tak jual tong ini tapi saya beli dari Weimar Biotech.
Harga set bin + 1 pack bokashi powder = RM 179
Harga Bokashi powder sahaja = 1 pek RM 18 (1kg)
INFO: Nak beli tong ini di Shopee pun ada, ini linknya https://invl.io/clfl1l1
atau https://invl.io/clfl1ro
Rod Langsir Bajet Guna Paip PVC, Modal Cuma RM5. Fungsi Sama, Jimat Banyak!
Selain menghalang cahaya masuk dalam rumah, langsir juga berfungsi untuk mencantikkan kediaman. Sebab itulah ia wajib ada di setiap rumah.
Tapi nak menyediakan langsir pada setiap tingkap di rumah biasanya memerlukan modal yang besar.
Bukan saja untuk beli langsir tapi untuk membuat rod penggantung langsir. Dah beli kena upah orang pulak untuk pasang.
Namun kalau modal belum cukup, boleh saja ikut cara jimat ini untuk buat rod atau batang langsir. Modalnya cuma RM5 saja untuk satu tingkap.
Bahan diperlukan:
- Paip PVC – ukuran ikut panjang tingkap
- Wall paper
- Penyangkut berpelekat
Cara membuat:
1. Balut paip pvc dengan wall paper dengan kemas.
2. Lekat penyangkut berpelekat di kedua hujung tingkap belah atas untuk menggantung rod.
3. Masukkan langsir dan letakkan rod pada penyangkut yang digam kemas. Dah siap!
Boleh buat untuk rod langsir pintu sliding atau tingkap biasa.
Sumber: Petua Ibu
Cara Masak Kurma Sedap Ayam Atau Daging, Kena Letak Bawang Goreng
Cara masak kurma sedap petuanya letak bawang goreng! Turut dikenali sebagai kurma bawang goreng dan petua inilah oleh Kamariah Hashim juga gunakan setiap kali menyediakan masakan kurma baik kurma ayam atau daging.
Selain itu cara memasak kurma ini juga tidak menggunakan santan sebaliknya hanya susu cair. Sedap dijadikan hidangan nasi minyak, beriayani atau pun nasi putih pun boleh.
Cara masak kurma sedap
Bahan untuk memasak kurma
1 ekor ayam /1 kg daging -dipotong
3 sudu besar rempah kurma
4 biji kentang -dibelah
7-8 tangkai cili padi
8-10 biji tomato ceri
5 genggam bawang goreng
1 sudu makan kerisik
2 sudu makan gula merah
5 sudu susu cair – untuk perapan ayam/daging
1 cawan susu cair -(utk bubuh kemudian)
Bahan kisar
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Bahan tumis
Kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga
1 biji bawang besar- hiris nipis
3 ulas bawang putih- hiris
Cara memasak
1. Perap ayam/daging dengan rempah, bawang goreng, kerisik, gula merah dan bahan kisar bersama susu cair dalam 15 minit.
2. Panaskan minyak, masukkan bahan tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan ayam/daging yang diperap tadi ke dalam tumisan. Kacau.
3. Masukkan air hingga ayam/ daging tenggelam kemudian masukkan kentang, garam dan perasa. Sekiranya ayam/ daging belum empuk boleh tambahkan air sedikit lagi.
4. Selepas agak pekat, ayam/daging dan kentang empuk tuangkan satu cawan susu cair. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan cili padi dan tomato ceri. Sedia dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Kamariah Hashim
Artikel berkait : Tuang Minyak Sapi, Rahsia Masak Kurma Jadi Lebih Sedap. Boleh Guna Untuk Ayam Atau Daging
Teknik Mudah Bersihkan Sofa Yang Bertompok Atau Terkena Kotoran. Cuma Guna Air Panas
Sofa di rumah kita biasanya mesti ada kesan atau tompokan kotoran akibat tertumpah air, makanan, minyak dan sebagainya.
Kalau sofa jenis fabrik warna pula cerah memang lagi jelas kelihatan bertompok. Lagi geram sofa itu pulak mahal harganya.
Jadi bagaimana nak bersihkan kesan kotor pada sofa ini? Sebenarnya tak perlu upah orang untuk bersihkan atau beli pencuci mahal.
Ada saja cara yang mudah dan murah untuk bersihkan kotoran pada sofa ini. Antaranya menggunakan tip perkongsian Nurul Wahyu.
Tipnya cuma bersih guna air panas
Bagi yang ada sofa warna cerah tapi kotor jangan gundah gulama. Ada cara untuk bersihkan kembali.
Caranya
- Sediakan air panas kemudian ambil kain bersih lalu rendam dalam air panas.
2. Disebabkan air panas, kita kena tahan sikitkan. Boleh juga guna sarung tangan plastik yang tebal.
3. Kemudian lap kain panas tadi di permukaan sofa yang kotor itu.
4. Ulang sampai kotoran hilang.
5. Seterusnya lap dengan kain kering. Boleh juga buka kipas untuk cepat kering atau gunakan pengering rambut.
Bila dah kering, kita akan lihat kesan kotor atau tompokan pada sofa dah hilang.
Boleh juga guna cara ini untuk kotoran degil
Satu lagi cara boleh gunakan pencuci ini
- Ia didatangkan dengan berus bulat di bahagian penutup.
- Caranya cuma goncang tin dan sembur pada bahagian sofa yang kotor. Buih putih akan keluar dan sembur rata pada kotoran.
- Kemudian gunakan berus yang disertakan untuk bersihkan kotoran degil. Biarkan sekejap dan ambil kain bersih lap dan tekan bahagian yang digosok itu.
- Ulang sampailah kotoran hilang. Cara ini sesuai untuk sofa yang terkena kotoran degil. Selain sofa, boleh juga guna untuk karpet dan kusyen kereta. Harganya satu tin pun tak mahal lebih kurang RM6 saja.
