Sardin dalam tin selalu buat sambal, cuba masak kari pulak.
Masak sardin memang sedap, tapi kalau asyik masak sambal kita cuba menu kari sardin pulak. Nikmatnya sama macam makan sambal sardin. Layan dengan nasi panas, cicah roti kosong ataupun roti Arab.
Kalau belum pernah buat, boleh cuba ikut perkongsian Azlina Ina.
Sardin Dalam Tin Masak Kari
Bahan-bahan:
1 tin besar sardin (Ayam Brand atau King Cup)
Bahan tumis:
1 labu bawang besar merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Cara membuat
Ads
Hiris semua bahan tumis.
2. Kemudian tumis sampai garing
3. Masukkan 1 paket rempah kari (Babas warna kuning)
Ads
4. Masuk air sedikit dan masak sampai pecah minyak
5. Masukkan daun kari dan sardin dalam tin, tambah air 2 cawan
6. Dah agak pekat kuah masuk garam perasa dan air asam jawa sedikit.
Kuih qasidah ini antara kuih tradisi yang jarang kita jumpa orang menjualnya. Kalau ada pun pada bulan puasa. Salah satu sebabnya mungkin tak ramai yang mahir membuat kuih ini.
Walhal rasa kuih qasidah ini cukup sedap, dengan lemakmanis tambah pula dengan taburan bawang goreng di atasnya. Elok juga kalau kita belajar membuat kuih tradisi ini. Caranya boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Cahaya Indah ini. Sukatan yang digunakan hanya satu cawan tepung jadi memang sesuai untuk yang baru mencuba.
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
2 cawan setengah air
1 sudu teh garam
1 sudu teh air kapur
2 biji bawang merah
1. Campur semua bahan kecuali bawang dalam bekas dan kacau sampai sebati.
2. Kemudian masuk adunan dalam periuk dan masak menggunakan api perlahan. Kacau sampai 15 minit. Jika suka warna kuning bubuh sedikit pewarna kuning ketika ini.
3. Dalam pada itu sapu loyang dengan sedikit minyak masak.
4. Selepas mengacau 15 minit, adunan masak dan jadi berkilat. Bolehlah dituang pada loyang tadi.
5. Potong bawang nipis nipis dan gaul dengan secubit garam (jangan lebih supaya tak masin). Kemudian goreng bawang dgan sedikit minyak sampai garing kekuningan. Tutup api.
6. Tabur bawang goreng tadi di atas kuih qasidah bersama sedikit minyak goreng bawang tadi. Siap! Biarkan sejuk kemudian barulah dipotong.
Ada kediaman teres dua tingkat bahagian bawah tangga siap dengan stor untuk memudahkan penyimpanan barang. Tapi ada juga kediaman yang tidak disertakan dengan stor ini.
Disebabkan itu bawah tangga kosong dan jadi tempat kita meletakkan barang. Seringkali ia nampak tak kemas tambah pula kedudukannya di ruang tamu.
Bagi kediaman yang begini, kita boleh ikut solusi yang dikongsi oleh Siti Nor Mohamed. Caranya buat sendiri drawer besar bawah tangga untuk meletakkan barang. Kalau perhatikan nak buat drawer ini juga mudah, cuma guna lebihan plywood saja.
Ini langkah DIY yang dikongsi beliau.
Kali ni Mokcik DIY drawer bawah tangga pulak untuk simpan 2 bijik vacuum yang ada. Selain untuk nampak kemas, dengan drawer ni, lebih mudah sikit nak ambik vacuum. Takde la kena terbongkok-bongkok.
Mokcik buat kabinet drawer ni guna lebihan plywood saja, memang tak beli plywood baru. So, ada cabaran dia kat situ, kira macam nak susun puzzle. Cabaran lain adalah angle tangga tu sendiri, termasuk dinding yang tak rata. Jenuh jugak la nak dapatkan ukuran dia.
Lagi satu, Mokcik buat kabinet drawer ni bukan melekat terus pada dinding. Hanya lekat 3 skru sahaja. So, anytime nak bukak balik, hanya bukak skru dan kabinet tu seketoi boleh dialihkan…
1. Mula-mula kita buat rangka dulu. Ni plywood paling panjang yang ada so, Mokcik potong jadi saiz 1×2, cukup la untuk buat rangka.
2. Ni pun ngam-ngam saja plywood untuk buat drawer. Tengok, saiz pun tak sama lebar. Malas nak samakan… Boleh je… Kita buat dia….
3. Try dulu drawer tu ngam ke tak. Drawer slide pun dapat 36″ saja. Kalau ikutkan nak guna yang 42″ tapi takde. LINK drawer slide.
4. Pastu kita tampal la dinding. Sebab takde plywood yg cukup besar, so kita adjust la kepingan kepingan plywood supaya ngam. Ada 5 keping dicantumkan kat situ.
Yang putih tu wallpaper. Saja bubuh sebab susah nak cat dalam tu. Masa ni, kabinet ni dah diskrukan ke dinding.
5. Untuk menutup tempat cantuman dinding tadi, kita guna lebihan plywood masa buat shiplap dulu. Ngam ngam pulak tu.
Drawer front tu pun sambung plywood.
Ini lah lebihan plywood yang digunakan.
Ni rupa asal tempat vacuum tu.
Dah siap cat semua, jadilah begini drawer bawah tangga.
Aritmia jantung dalam kalangan orang muda boleh berlaku tanpa simptom dan meningkatkan risiko henti jantung mengejut. Ketahui punca, tanda awal, pemeriksaan serta rawatan yang tersedia.
sekarang!
