Bawang putih ini selalu dikaitkan sebagai makanan untuk buang angin dalam badan.
Kalau makan mentah memang ramai tak lalu, tapi kalau buat kerepek bawang putih atau crunchy garlic memang laju saja habis. Boleh makan dengan nasi, nasi goreng malah ramai yang makan begitu saja.

Crunchy garlic ini juga banyak dijual, tapi sebenarnya boleh saja kalau nak buat sendiri sebab mudah. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Ana Mohd.

Buat sendiri Crunchy Garlic, rangup krup krap

Siapa suka makan crunchy garlic atau ada yang panggil kerepek bawang putih? Mudah saja buat, cuma kena tau teknik supaya garlic tak rasa ‘something’.

1.Bawang putih jika belum kupas, rendam dengan air suam supaya senang nak kupas kulit.

2. Sagat dan rendam dalam air garam untuk seketika.

Saya guna penyagat Speedy Mando Tupperware, mudah. Boleh beli di Shopee, klik SINI.

3. Basuh bersih. Bilas banyak kali supaya getah bawang putih betul-betul hilang.

4. Tos bawang putih sagat dan tabur sedikit tepung beras jika suka.

5. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Kemudian goreng, guna api besar. Bila dah nampak buih-buih dah dah kurang dan warna bawang putih dah nak perang, perlahankan api dan kacau sentiasa.

6.Bila dah nampak keperangan sedikit, terus angkat masuk dalam penapis yang dialas dengan tisu dapur.

Jangan biarkan bawang putih dah garing baru nak angkat, nanti jadi pahit dan hangus. Sebab masa angkat, bawang putih masih dalam proses ‘memasak’.

Dah siap.

INFO: Boleh juga masukkan halia yang dihiris halis bersama bawang putih waktu menggoreng.

Sumber: Ana Mohd

Teringin nak bercucuk tanam tapi tanah di kawasan rumah jenis tanah liat. Tanah jenis ini memang diketahui tanaman sukar untuk hidup subur.

Tapi jika teringin juga boleh cuba satu jenis tanaman ini iaitu nenas! Tanaman ini memang boleh hidup di tanah liat walaupun keras.

Bagaimanapun sebelum itu ada 3 langkah yang perlu dilakukan untuk pastikan nenas hidup subur di tanah jenis ini. Caranya dikongsi oleh Opy Soleha Wahyu.

Tip tanam nenas di tanah liat

Tip untuk mereka yang nak tanam nenas ND2 di tanah liat keras. Sebelum tanam buat 3 langkah ini

1. Cangkul tanah dan buat batas.

2. Kemudian taburkan pasir pantai/pasir sungai di atas batas.

3. Selepas itu taburkan pula kapur (dolmate) di atas batas dan biarkan 7-10 hari. Kemudian barulah tanah sesulur benih nenas.

INFO
Fungsi pasir untuk membantu melembapkan tanah sepanjang masa terutama di musim kemarau.

Cara tanam nenas guna jambul

Selain menggunakan sesulur, nenas juga boleh ditanam menggunakan jambul. Kelebihannya, jambul ini boleh dibelah dan menghasilkan beberapa anak pokok. Caranyanya boleh ikut langkah di bawah;

1. Ambil jambul nenas, buang sedikit daun-daun pada pangkal.

2. Kemudian belah empat, potong sikit pucuk daun seperti dalam gambar lalu terus tanam.

3. Selepas dua minggu akan nampak mata tunas pada celah daun. Ini anak pokok berusia sebulan lebih.

Semoga bermanfaat.

Artikel berkait: Cara Tanam Nenas Melalui Belahan Jambul. Satu Jambul Boleh Dapat 4 Anak Pokok

Berkhemah atau camping antara yang mula digemari sebagai aktiviti keluarga mahupun bersama rakan.

Salah satu keperluan penting kalau nak camping ini adalah stok makanan. Tapi tanpa peti ais dah tentu jadi masalah nak simpan stok makanan terutama yang basah atau lauk yang nak dimasak waktu berkhemah. Apatah lagi jika nak berkhemah lebih dari 2 hari.

Supaya bahan makanan terutama bahan mentah atau lauk frozen yang dibawa boleh bertahan selama berkhemah perkongsian daripada Nazlin Firdaus ini boleh digunakan.

Caranya cukup mudah cuma sediakan ais yang dibekukan dalam botol. Menggunakan kaedah ini untuk berkhemah selama 4 hari 3 malam, ujar beliau barang-barang basah yang disimpan menggunakan kaedah ini masih elok lagi.

Cara sejukkan bahan basah guna air botol beku

Keperluan:
Kotak polisterin
Botol air mineral beku
Aluminium foil
Wallpaper untuk balut kotak polisterin

Caranya

1. Balut luar dan dalam kotak polisterin guna wallpaper. Kalau nak lagi tahan, balut guna wallpaper dan lapis bahagian dalam dengan alumnium foil.

Tujuan balut kotak ini supaya tiada lubang angin. Haba luar akan lambat masuk dan suhu sejuk tahan lebih lama.

2. Sebelum letak bahan makanan seperti lauk sejuk beku, ayam, sosej, nugget dan sebagainya pastikan bahan ini ‘difrozenkan’ dulu.

3. Cara susun, letak botol air mineral beku di bahagian bawah dengan cara baring. Botol mineral beku 250ml ini kena buat banyak ya.

4. Kemudian boleh letak barang makanan yang dah dibekukan terlebih dahulu di atas botol air mineral tadi. Selain itu selit juga botol air mineral beku ini di ruang-ruang kosong.

5. Sebelum tutup, bahagian atas letak ice bag 2 bungkung. Kemudian tutup rapat dan kemas. Tip: Jangan selalu buka tutup kotak ini untuk supaya haba panas dari luar tak masuk.

Hasil cara ini selepas 4 hari 3 malam, ais dalam botol masih lagi beku. Barang-barang basah masih elok dan siap boleh bawak balik rumah lagi.

Semoga bermanfaat

Sumber: Nazlin Firdaus