Waktu malam atau petang ramai yang tak nak makan nasi. Tapi dilemanya tak tahu nak masak apa. Kalau macam tu boleh cuba kuetiau ladna perkongsian Ameera ini.
Menu ini selalu kita makan di gerai atau restoren hidang masakan panas, kali ini kita buat sendiri di rumah, homemade. Rasa lagi sedap sebab boleh letak bahan ikut kesukaan kita. Nak letak sotong, ayam udang, sayur penuh pinggan pun ikut suka!
Step by step buat kuetiau ladna
1.Kuetiau 1 peket. Basuh dulu ya.
2. Gaul kuetiau dengan kicap lemak manis.
3. Ambil kuali letak sikit je minyak masak. Masakkan sekejap kuetiau tadi. Ketepikan
4. Tumis bawang putih dan bawang besar merah. Tumis sehingga layu.
Ads
5. Masukkan udang. Ini adalah pilihan memasing. Nak masuk ayam ke sotong ke sukati. Nak masuk semua pun boleh.
6. Masukkan air. Jangan banyak, agak agak dalam 3 atau 4 cawan.
7. Kiub ayam 1 ketul.
Ads
8. Sos tiram 2 sudu makan.
9. Masukkan lobak, jagung muda, kobis dan sawi yang dipotong. Gaul.
10. Masukkan telur 2 biji. Sebaiknya pecah dalam bekas lain dahulu takut pecah pecah telur busuk. Tunggu sampai telur masak.
Ads
11. Masukkan tepung jagung 2 sudu makan. Letak air sikit, bancuh ya. Gaul rata sehingga pekat kuah.
12. Dah siap tuangkan ke dalam ketiaw tadi. Siram kan.
Beg/baju masih elok tapi zip rosak. Masalah yang selalu berlaku pada zip adalah kepala zip seakan tidak berfungsi, trek zip terbuka walau pun selepas dizip.
Satu lagi masalah adalah zip ketat dan trak zip tak tertutup dengan sempurna. Berikut adalah cara untuk membaiki dua masalah ini.
Trek zip terbuka selepas dizip, kepala zip terkeluar dari trek
1. Ia berpunca dari ruang zip terlalu besar. Pastikan kepala zip elok.
2. Selarikan kedua belah trak zip
3. Masukkan trak zip dalam kepala zip
4. Ketatkan kepala zip menggunakan playar
5. Zip semula perlahan-lahan. Siap
Zip ketat, tutup tak sempurna
1. Ia berlaku kerana kepala zip terlalu ketat.
2. Jadi ambil skru driver, longgar sedikit cengkaman kepala zip.
3. Cuba zip kembali, jika masih terbuka, longgarkan lagi kepala zip.
Kena letak kereta bawah panas terik, kemudian bila nak masuk dia punya panas memang bahang! Ini situasi biasa yang kita hadapi setiap hari bila masuk kereta tengah hari.
Tapi ada cara untuk kita kurangkan bahang bila meletak kenderaan di bawah panas terik. Memang ada tersedia dalam kereta cuma kita saja tak gunakannya. Caranya buka flap air cond bila parking tengah panas.
Tip kurangkan bahang dalam kereta bila parking bawah panas terik
1. Tutup flap aircond bila memandu
Flap aircond ditutup sewaktu memandu untuk kekal sejuk (rujuk gambar atas).
Sewaktu memandu pastikan tutup flap aircond kereta. Ini berfungsi agar pengudaraan kereta beredar di dalam kereta sahaja dan menghasilkan udara yang sejuk dan nyaman sepanjang pemanduan.
2. Tapi bila parking kereta pastikan flap aircond dibuka
Sewaktu parking di tempat panas, tidak berbumbung buka flap aircond (seperti gambar di bawah), jangan tutup.
Biarkan terbuka agar udara panas tidak terperap dalam kereta. Ini bertujuan agar udara keluar masuk dan mengekalkan kereta kurang panas.
Tidak perlu nak turunkan cermin kereta untuk ventilation. Bahaya kalau orang cungkil melalui cermin untuk curi kereta kan?
3. Buka flap air cond seketika lepas masuk kereta
Lagi satu bila dah masuk dalam kereta yang di parking bawah panas terik jangan terus tutup flap air cond, sebaliknya biarkan seketika. Kemudian barulah ditutup.
Biarkan angin luar masuk dalam kereta untuk kurangkan panas. Fungsi ini akan bantu turunkan suhu dalaman kereta dengan gantikan dengan angin baru. Bila dah kabin kereta dah mula sejuk, barulah tutup flap aircond untuk fungsi ‘kitaran dalam’.
Ini akan bantu sistem air-con anda berfungsi dengan lebih baik kerana hanya perlu menyejukkan angin yang separa sejuk berbanding angin luar yang panas. Secara langsung dapat mengurangkan pengguna bahan api.
Bermula hujung minggu ini hingga habis bulan Syawal nanti ramailah yang mengadakan rumah terbuka. Selalunya bab makananlah yang jadi keutamaan kita untuk acara ini bagi memuaskan hati tetamu.
Tapi kita lupa ada banyak lagi beberapa perkara lain yang perlu kita ambil kira jika berhajat menjemput famili dan rakan ke rumah kita.Antaranya adalah susun atur kediaman.
Supaya acara rumah terbuka yang kita rancang berjalan sempurna, panduan dari Pensyarah Kanan Jabatan Seni Bina Dalaman Azizul Azli Ahmad ini perlu kita ambil kira.
1. Jika kediaman kita kecil, letakkan semua perabot rapat kedinding agar mudahkan laluan tetamu.
2. Sediakan meja utama untuk hidangan utama dibahagian tengah rumah.
3. Kediaman boleh dihiasi juga dengan lampu ‘lip lap’ yang ada diluar dibawa masuk kedalam ruang dalaman.
4. Kurangkan hiasan atas lantai dengan permaidani, jika ada yang tertumpah sukar diuruskan nanti.
5. Jika kediaman kecil banyakkan pencahayaan agar kelihatan lebih besar dan luas.
6. Pastikan kebersihan bilik air dijaga dan dibersikan dulu, sediakan pewangi atau lilin wangi sepanjang majlis .
7. Jika kita tidak suka orang lain masuk keruang dapur kita, sediakan pemisah atau sediakan pingan dan cawan pakai buang sahaja.
8. Zaman sekarang orang gila bergambar, sediakan satu ruang yang sesuai untuk bergambar dengan latar dan pencahayaan yang baik disitu. selain bergambar orang juga boleh bersembang dan makan disitu.
9. Jangan terlalu banyak hiasan kecil dan koleksi kita dipamerkan sewaktu rumah terbuka, kemas dan simpankan. Elakkan rosak atau hilang.
10. Sediakan sebuah cermin yang besar kerana semua tetamu ingin kelihatan cantik walaupun dia ‘mak mak orang’.
11. Sususun meja secara ‘island’ dibahagian tengah agar orang boleh mengelilingi dan tiada ‘jalan mati’ yang perlu undur semula.
12. Sediakan bakul sampah yang bersih dan cantik serta pastikan tidak cepat penuh sampah
13. Jika dapat sediakan satu ruang khusus untuk anak anak kecil bermain atau makan.
14. Sediakan satu ruang jika tetamu minta ‘boleh saya tumpang solat”, “Anak saya nak menyusu”. ini sangat penting kawan
15. Jadilah tuan rumah yang tenang dan tidak kelihatan letih sewaktu tetamu datang. Jangan tertekan, tarik nafas dan tenang
16. Sediakan ais yang mencukupi dan air minuman yang sedia diminum, kita tak mahu membuang masa membancuh air didapur. Air mineral dan kosong sangat penting
17. Jangan pasang lagu raya terlalu kuat kerana tujuan majlis adalah mengeratkan siraturahim dengan bertanya khabar dan bersembang.
18. Sediakan makanan yang sihat dengan pengurangan gula, garam dan lemak demi kesihatan bersama bukan sekadar banyaknya makanan kita. Minuman kosong penting
19. Maklumkan anak anak kita agar membantu dan berikan kerjasama agar kita menjadi hos yang baik. briefing awal penting. Jangan bawa kawan naik kebilik.
20. Banyakkan berdoa dan betulkan niat kita agar majlis rumah terbuka bukan untuk berlumba tetapi untuk meraikan bulan Syawal yang mulia.
Raikan semua tetamu kita, jangan hanya bersembang dengan tetamu yang kita suka sahaja. Jika rumah kecil rancang tetamu yang datang.
Salam Lebaran Sahabat sekalian.
Azizul Azli Ahmad
Pensyarah Kanan Jabatan Senibina Dalaman