Biskut makmur antara kuih tradisi yang masih disukai hingga kini. Gabungan rasa manis, berlemak dengan teksturnya cair di mulut memang enak.

Lagi best bahan dan cara membuat biskut makmur ini tak lah susah pun. Jadi boleh sangat jika mahu membuatnya sendiri. Panduan ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Nora Afida.

Selain itu biskut makmur ini juga punya kisah yang menyentuh hati. Sambil-sambil bakar kuih ini boleh tonton kisah gadis bernama Myra yang membuat biskut ini berdasarkan pesanan ibunya.

Bahan doh

4 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula kastor
1/4 cawan susu tepung
3 sudu besar mentega/ minyak sapi – cairkan dulu & tunggu sejuk
Minyak jagung secukupnya

Bahan inti

500 gm kacang tanah – sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar/ ditumbuk
Minyak jagung secukupnya

Cara membuat

1. Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.

2. Campurkan tepung gandum bersama gula castor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi dah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.

3. Masukkan sedikit demi sedikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga adunan boleh digentel dengan cantik. Untuk memastikan biskut jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.

4. Untuk inti biskut makmur, sangai kacang tanah tanpa minyak. Buang kulitnya dan kisar kacang sama ada halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.

5. Campurkan kacang yang hancurkan dengan sedikit minyak jagung atau mazola. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.

6. Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.

7. Dah siap bakar biarkan suam kemudian gaulkan biskut makmur ke dalam gula aising.

8. Susun dalam balang bila biskut dah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.

Tonton Pangsa Makmur

Tonton kisah menyentuh hati gadis cekal bernama Myra dalam Pangsa Makmur.

Baru-baru ini viral di sosial media akan kegunaan lain tag roti sebagai label plug barangan elektrik. Tip tersebut di kongsi oleh Mohd Azrin Roselan.

Rupanya ramai yang baru tahu tentang kegunaan lain pengikat roti yang kecil ini. Tapi sebenarnya bukan itu saja, ada banyak lagi kegunaannya yang boleh membantu memudahkan urusan harian kita. Di bawah ni ada 6 lagi cara kreatif penggunaan tag roti.

1. Kemaskan wayar earphone dari berserabut dalam beg.

2. Penanda selotep atau masking tape, jadi tak perlulah kita tercari-cari puncanya.

3. Supaya gelang getah yang kita simpan dalam drawer tak bersepah, guna tag roti untuk ikat.

4. Label kunci yang jarang kita gunakan supaya kita tak lupa kunci tersebut untuk apa.

5. Guna untuk ikat kembali bungkusan makanan yang dah dibuka.

6. Pastikan wayar/kabel pada kedudukan yang kita inginkan terutama pada kabel yang selalu kita gunakan contoh pengecas telefon.

7. Ni pun boleh, tempat letak sudu supaya meja tak kotor kena jem atau kaya.

Sumber: Pinterest &  Mohd Azrin Roselan

Nak memastikan ruang dapur kemas memang mencabar terutama kalau yang jenis suka memasak. Tapi misi ini tak mustahil untuk dilakukan.

Petuanya setiap barang dapur mesti ada bekas atau rumah sendiri, barulah nampak tak berserabut. Lagi satu bekas yang dipilih pula mestilah sama untuk memastikan efek kemas.

Bagi yang sedang mencari idea, boleh dapatkan lihat cara Sheila Marzuki ini ‘reorganize’ dapur miliknya hingga jadi teratur.

Bekas-bekas yang digunakan tak perlu pilih yang mahal pun, boleh cari di MR Diy atau recyle semula bekas lama, dan letak stiker supaya memudahkan kita mencari barang.

1. Idea simpan rempah ratus & bahan memasak yang selalu digunakan

2. Tempat simpan pelbagai jenis minyak

3. Rak utk minuman, labelkan supaya tak keliru

4. Bekas untuk tepung dan bahan serbuk. Sama, dan letak stiker

5. Stok barang dalam kabinet

6. Barang elektrik ada tempat khusus

7. Sabun atau cecair pencuci pakaian letak dalam bekas

8. Susun atur di bahagian singki

9. Ruang dapur secara keseluruhan, kemas sangat!

Sumber: Sheila Marzuki

Boleh juga nak beli bekas dan rak di sini