Ada kala kita tidak perasan ada benda yang boleh memudahkan dan menjadikan kerja itu lebih nampak mudah. Untuk menjadi hebat di dapur, anda perlu tahu trik yang tidak diberitahu kepada umum dalam buku.
VK cuba berikan beberapa trik yang pastinya menjadikan anda hebat!
Masukkan bawang putih ke dalam mikrowave selama 20 saat. Cuba kupas. Mesti lebih mudah kerana kulitnya sudah meregang daripada bawang itu.
Selalu anda kupas halia gunakan pisau ke? Cuba kali ini tukar gunakan sudu makan. Seretkan sudu makan ke atas halia dan lihatlah kulit halia lebih mudah terkupas dan tidak menghiris halia itu.
Apabila memanggang ikan di atas kuali pemanggang, selalunya ikan akan melekat. Jadi letakkan hirisan lemon di atas kuali dan letakkan ikan di atas hirisan lemon itu.
Letakkan piza di atas pinggan dan masukkan sekali segelas air. Panaskan macam biasa. Piza tidak akan kering sebaliknya lembut walaupun panas.
Selalu ketika kupas bawang merah, mata kita terasa pedihnya. Cara nak elak perkara ini berlaku adalah masukkan bawang merah ke dalam tempat pembeku di dalam peti sejuk terlebih dahulu. Kemudian barulah dikupas. Tidak lagi memedihkan mata.
Ketika membakar daging atas kuali pemanggang, letakkan air ketul. Jadi daging akan masak tetapi tetap berjus. Tidaklah nanti anda makan daging yang kering.
Rumput dan lalang yang tumbuh antara masalah bagi yang suka berkebun atau ada kawasan lapang di rumah.
Supaya tak sakit mata memandang kita kena habiskan masa dan wang untuk potong atau meracun rumput dan lalang ini. Jika kita selalu buat rutin ini apa kata ikut pula kaedah yang dikongsi oleh Akmal Al Yahya.
Rupanya ada teknik mudah untuk kawal rumput dan lalang ini dari tumbuh, caranya cuma guna kotak dan kertas rincih yang boleh kita peroleh secara percuma. Langkahnya boleh ikut perkongsian Encik Akmal ini.
Sejak mula berkebun, kami mendapati banyak masa dan tenaga yang digunakan hanya untuk mengawal rumput dan lalang di sekitar Kebun Lokal.
Penggunaan kotak dan kertas yang telah dirincih, inspirasi dari Amalan Permaculture yang dilakukan ini kami dapati lebih jauh menjimatkan serta lebih praktikal.
Dua bahan ini, kami dapatkan secara percuma tanpa menggeluarkan apa-apa modal, kecuali kami hanya laburkan pada tenaga dan masa.
Sebelum itu gemburkan tanah sedikit dan ratakan bagi memudahkan kotak untuk disusun dan rapat ke tanah.
Setelah lapisan kotak dibentang ke atas tanah, kami siram dengan air dan mampatkan ke tanah. Lapisan kotak tadi, disiram sehingga lencun dan dimampatkan lagi ke tanah.
Proses itu diulang bagi lapisan kedua iaitu kertas yang telah dirincih seperti di gambar.
Kertas rincih ini diratakan pada keseluruhan tanah yang telah dilapiskan oleh lapisan kotak tadi. Kemudian disiram sehingga lencun dan juga dimampatkan ke tanah.
Mulching di Kebun Lokal telah mencapai 3 inci tebalnya. Saya pernah melakukan sedikit eksperimen pada awal tahun lepas, di mana kami taburkan benih-benih selasih. Tanpa perlu kami siram, ianya tumbuh dengan jayanya dan terpaksa pula dialihkan ke dalam plot tayar terpakai.
Setelah lapisan kertas rincih tadi diletakkan dan dimampatkan, baru lah lapisan paling atas kami letakkan iaitu dedaun kering separa kompos.
Lapisan sungkup ini akan membantu kami di tanah untuk memegang kelembapan agar tidak hilang dari tanah jika hari terlalu panas dan melindungi tanah dari terhakis jika pada hari hujan yang terlalu lebat.
Jika dilihat semula tiada rumput atau lalang mampu tumbuh sehingga menembusi lapisan sungkupan ini.
Hasil dari lapisan sungkupan ini akan membantu kami menyediakan kediaman bagi satu bakteria yang bernama MYCHORIZZA. Bakteria ini boleh di dapati di sekitar akar yang mana mereka menjadi penghubung kepada nutrient yang ada di tanah dengan akar.
Lebih banyak MYCHORIZZA, maka lebih baik penyerapan nutrients mampu tanaman manfaatkan.
Selain dijadikan sungkupan, kami juga menggunakan Kertas Rincih untuk dijadikan kompos. Jika tuan/puan ada yang membela cacing, kertas rincih ataupun kotak juga digunakan sebagai salah satu bahan makanan cacing.
Lazimnya dedaun kering di letakkan di bawah lapisan kertas rincih ini. Setiap minggu timbunan kompos ini akan dibolak balikkan bagi tujuan pengudaraan.
Untuk lebih jelas boleh juga tonton video ini.
Semoga bermanfaat.
Artikel ini disiarkan atas keizinan penulis. Posting asal boleh klik di SINI.
Dibesarkan dalam keluarga sederhana dengan adik-beradik seramai 11 orang bukanlah satu keadaan yang senang. Ini kerana zaman kanak-kanak semua beradik perlu saling memahami dan tidak dapat apa yang dimahukan.
Namun itulah yang jadi penguat semangat untuk remaja bernama Luqman Suhaimi ini. Kisahnya mula menjadi viral di twitter dengan retweets sebanyak 20,941 dan tanda Likes sebanyak 15,970. Dia menceritakan pengalaman hidup sebagai kanak-kanak yang perlu banyak bersabar namun akhirnya dengan berjaya melanjutkan pengajian peringkat ijazah yang ditaja sepenuhnya oleh Petronas.
Being in a family with 11 siblings was not easy. I grew up watching friends going on a vacation while I can only hope to visit nearest mall during the weekends. Back then I always get sooooooo excited when my dad treats us KFC once in a few months. We had to move quite often from one house to another as both of my parents work hard to make ends meet. So my childhood was a mixed of different neighbourhood. I was always late for school because my parents had to send us to 3-4 different schools.
As a child, I’ve always wanted more and was jealous of how people can easily get what they wanted. “Best haritu mak aku bagi aku phone baru sbb dpt 6A untuk PMR. Hg dapat 8A PMR mesti hadiah lagi best kan?” I just smile at him without answering the question. I was struggling a lot with Biology in highschool and hoping to ask my dad if I could go to extra tuition. I didn’t have the heart to ask him because I know the money is better spent on my younger siblings.
One morning in English class, I was asked the question that I already anticipated. “Luqman, cuma tinggal kamu sorang je belum bayar yuran sekolah. Bila boleh bayar eh?” I knew I can’t ask it from my parents because my younger siblings also need it for their school fees. I needed to find a way so I started to save money from selling shirts in my school.
When I reached 16, my life perspective changed. I used to hate waking up for school but when I realised they are people who didn’t have proper education on the other side of the world, waking up at 6 in the morning wasn’t that hard. I used to cry because I wanted to eat KFC but started to feel grateful when there’s “nasi + telur + kicap” on my plate. I used to complain how I never have my own room but started feel grateful as a teenager because there’s roof up on my head.
As a result of being grateful, now I’m my way to London, pursuing my degree under Petronas. The best thing is, not only I have more than enough money for myself, I can also give some back to my family. Alhamdulillah. Thanks @Petronas for giving me this opportunity. Most importantly, thanks to both of you.
Had you given me everything I wanted back then, I wouldn’t have everything I have now.
Sebelum berangkat ke negara orang untuk menyambung belajar.
VK berharap Luqman akan berjaya dalam pengajiannya dan pulang berbakti kepda negara. Ramai remaja di luar sana yang perlu menjadikan pengalaman hidup Luqman ini sebagai inspirasi. Jangan jadikan kekurangan dalam keluarga itu sebagai kelemahan. Jadikan ianya penguat semangat untuk terus mendorong ke arah kejayaan.
Astro BizOne Rewards bantu outlet F&B lebih dikenali menjadi perhatian apabila kempen terbaharu ini dilihat mampu memberi pendedahan tambahan kepada pemilik restoran, kafe dan...
sekarang!
